《小丫鬟经商实录》油炸沙丁鱼

3、第 3 章 重阳庙会

　　所幸，即便没有人物志佐证，柳佳宁也早已看透沈文骁的性子。
　　他心性纯粹，喜怒哀乐全写在脸上，为人简单，值得深交。

　　“你这般直勾勾地盯着我看，在想什么？”
　　沈文骁迎上她的目光，唇角一扬，笑着打趣。

　　“没有……”
　　被抓包的柳佳宁忽然有些慌乱，她匆忙挪开视线，随口找了个由头：
　　“我是想说，雨停了，我们走吧。”

　　两人下山后，先把柴火扛去山下的杂货铺，换了两斤粗砂糖，又凭着沈文骁小公爷的脸面，从府里的厨房借了口厚底铁锅、半麻袋淘洗干净的河沙，连带着小刀、竹筛子，一股脑全搬去了府里最偏僻的空置小院。

　　万事俱备，就差炒出这京城独一份的糖炒栗子。

　　柳佳宁先带着沈文骁挑栗子。

　　将栗子铺在竹席上摊开，她粒粒甄选，把虫蛀的、干瘪的、个头太小的全挑出去，只留下颗颗饱满圆润、油亮棕红的大果。
　　“咱们做买卖，最看重品质，栗子一口咬下去，要足够绵密香甜，才能留住回头客。”

　　沈文骁蹲在她身边，学得格外认真，她挑一颗，他就跟着拣一颗，指尖偶尔不经意相触，他霎时红透了脸。

　　柳佳宁瞥了他一眼，在心里暗暗嗤笑：古人就是纯情啊~

　　挑完栗子，便是最关键的划口。

　　柳佳宁捏着小刀，指尖按住栗子，手腕轻轻一转，就在光滑的壳上划开一道深浅适中的十字口。
　　“口子划浅了炒不开，划深了会漏果肉，你瞧，这样的最合适。”

　　沈文骁有样学样，可平日里拿惯了折扇毛笔的手，捏着小刀总不听使唤，要么一刀下去把栗子劈成两半，要么只划开浅浅一道印子，急得额角直冒汗。

　　“笨死了。”
　　柳佳宁嗔怪一声，便伸手覆上他的手背，带着他调整握刀的姿势。
　　“指尖要按住这里，用巧劲，而不是蛮力。”

　　鲜少与女子有肌肤之亲的沈文骁，此刻被她温软的手握着，整个人就像是烧了起来，心头乱糟糟的，哪里还听得进去划刀技巧。
　　鬼使神差的，他满脑子都是柳佳宁靠近时，身上淡淡的皂角混着栗子香的味道。

　　等划完所有栗子，日头都偏西了。

　　柳佳宁生起柴火，把铁锅架了上去，先倒入河沙烘炒。
　　细沙在锅里被炒得滚烫，发出细碎的噼啪声，她才把栗子倒进去，握住铁铲不断翻炒。

　　河沙包裹着栗子，受热均匀，栗子壳颜色渐深，十字口慢慢炸开，露出里面嫩黄的果肉，淡淡的坚果香先飘了出来。

　　沈文骁蹲在灶边喂火，眼睛却不务正业地盯着锅中美味，他被那股香甜勾得喉间微动，频频吞咽：
　　“好香！比盐水煮的香上百倍，差不多能吃了吧？”

　　他忍不住伸手，想从锅里挑个幸运儿仔细品尝，被柳佳宁抬手拍打赶走：
　　“急什么，重头戏还在后头呢。”

　　柳佳宁看栗子炒到八成熟，把提前化开的糖水顺着锅边淋进去。

　　呲啦一声，砂糖遇热瞬间焦化，甜香猛地炸开，混着栗子的绵密香气，像长了腿似的，顺着门缝、窗缝飘出去，香甜裹满半个宅子。

　　糖水收干，裹在栗子壳上，形成一层亮晶晶的糖霜，河沙也变成了焦糖色。

　　柳佳宁立马熄火，把栗子盛出来，用竹筛筛掉细沙，颗颗油光锃亮，十字口彻底炸开，露出金黄软糯的果肉，热气腾腾的甜香直往鼻子里钻。

　　沈文骁迫不及待捏起一颗，烫得左右手来回倒，轻松剥开壳，金黄的果肉冒着热气，咬一口，绵密沙糯，香气直冲天灵盖。

　　他眼前一亮，被美味惊得话都说不利索：“佳宁！你是天才吧！这、这也太好吃了！”

　　柳佳宁也剥了一颗送入嘴中，熟悉的味道让她松了口气。

　　成了！
　　这第一桶金算是稳了！

　　时间飞快流逝，转眼就到了重阳庙会。

　　天刚擦黑，京城的主干道就挂满了花灯，人潮涌动，叫卖声、欢笑声此起彼伏。

　　沈文骁又一次靠刷脸，从相熟的笔墨铺老板处，求来了铺门口一方免费的小摊位。

　　铁锅架起来，柴火生起来，河沙和栗子倒进去，铁铲哗啦一铲，糖炒栗子的香甜瞬间就盖过了旁边的糖人、炸糕，顺着风飘出去老远。

　　“好香啊！这是什么吃食？怪新奇的。”
　　“闻着甜丝丝的，老板，这怎么卖？”

　　围过来的人越来越多，柳佳宁握着铁铲翻炒，扬声叫卖：
　　“糖炒栗子！十五文一袋！现炒现卖！热乎香甜！不好吃不要钱！”

　　沈文骁就站在旁边，收钱、恭敬地双手递出栗子，手脚麻利得很。
　　往日只爱杵在店里当吉祥物的纨绔公子，此刻穿着素色布衣，脸上沾了点炭灰，却半点不觉得狼狈，对待客人笑容谦和，算起账来分毫不差。

　　有常去国公府赴宴的商户认出了他，惊得眼珠子直往下掉，只见他毫无公子哥的架势，客人要尝一颗，他便大方给，遇上带孩子的妇人，还会多送两三颗。

　　“没想到国公府的小公爷，居然还有这般踏实模样。”
　　“是啊，以前只听说他败家，今儿一看，人挺和气的，传言不实嘛。这栗子也确实好吃！”

　　人群里的夸赞声一句句传过来，沈文骁听得耳尖发烫，却偷偷转头，看向忙得额头冒汗的柳佳宁。

　　是她把他从那个满是嘲讽、绝望的泥潭里拉出来的。
　　以前他总觉得，做生意无非就是砸钱、讲排场，可现在才明白，靠自己双手劳动赚来的铜板，比父亲给的千两万两，更踏实、更荣耀。

　　与主街上的热闹气氛不同，街对面醉仙楼的二楼雅间里，定国公正握着茶杯安静品茶，透过窗棂，把底下的一切看得清清楚楚。

　　身旁的御史老友笑着捋须：
　　“国公，依我看，文骁这孩子是大器晚成啊。身为世家子弟，却能放下身段，亲力亲为，踏实做事，这般心性已是难得。”
　　“如今看来，你往日的忧思，总算能放下几分了。”

　　国公没搭话，指尖摩挲着茶杯。

　　起初看见儿子在街上摆摊，他第一反应是怒，觉得国公府的脸面都被他丢尽了。
　　可看了半柱香，他心里的怒气，渐渐化成了欣慰。

　　他看见儿子会把掉在地上的栗子壳、油纸袋捡起来扔进竹篓；会温和亲切地教授客人制作糖炒栗子；也会在伙伴翻炒疲倦时，主动搭把手。

　　这孩子，总算活出个人样来了。

　　许久，他放下茶杯，对着身后的随从沉声道：
　　“去跟夫人说，慈安郡主的婚事，暂且缓一缓。我倒要瞧瞧，这小子接下来还能做出什么名堂。”
　　说罢，他将手伸向桌边的糖炒栗子，仔细品尝起这儿子经手的美味。

　　楼下的摊位前，不过一个多时辰，满满三大筐栗子销售一空。
　　连锅底粘的糖霜，都被几个孩子围着要走了。

　　柳佳宁擦了擦额角的汗，看着空空的筐子，笑得眉眼弯弯：
　　“收摊！今日大获全胜！”

　　沈文骁眼睛一亮，一把拉住她的手腕，不由分说就往人潮里挤：
　　“收摊正好！来都来了，我带你逛庙会！”

　　诶？古代人也会说来都来了？
　　来不及过多思考，柳佳宁已被拉出去老远，“哎！我钱都还没数呢！”

　　“钱都在你兜里，跑不了！”
　　他笑得灿烂，牢牢牵着她的手，把她护在身侧，避开拥挤的人潮，拉着她往最热闹的地方钻。

　　花灯璀璨，映得整条街亮如白昼。

　　他拉着她去糖画摊，让老师傅画了个圆滚滚的栗子，举到她面前：
　　“纪念咱们的第一次合作！”

　　柳佳宁接过糖画，咬了一口，甜得齁人，嘴角却压不住地往上扬。

　　路过灯谜摊，他盯着谜面看了半天，猜中了最难的那一个，赢了只兔子灯。
　　塞到她手里，臭屁地扬着下巴：“怎么样，我还算有点本事吧？”

　　柳佳宁抱着兔子灯，灯影晃在她脸上，暖融融的。
　　却因受不了沈文骁的臭屁显摆，她白了他一眼。

　　走到河边的姻缘树前，沈文骁挤进去买了两张心愿条，递了一张给她。
　　柳佳宁提笔，认认真真写下“赚足千两金，顺利回家”，折好挂了上去。

　　转头就见沈文骁鬼鬼祟祟地把心愿条挂在了最高处，她挑眉问：“你写了什么？”

　　“不告诉你。”
　　他笑得一脸神秘，“说出来就不灵了。”

　　等两人玩够了回府时，天已经快亮了。

　　关上门，沈文骁把怀里的钱袋往桌上一倒，哗啦啦的铜板堆了满满一桌，还有一块突兀的银锭。

　　他一枚一枚数得认认真真，最后抬头，眼睛亮晶晶地看着柳佳宁，“一共二十两七钱银子！”
　　他把所有的钱，全都推到柳佳宁面前，眼神坦荡认真：“说好的，收益全数归你。”

　　“这块银锭是哪儿来的？咱们明明只卖十五文钱一袋，怎么会有银锭？”
　　柳佳宁蹙眉疑惑。

　　“噢，这个啊。”
　　沈文骁轻描淡写，“是我爹身边的小厮来买栗子时留下的，人家心甘情愿给的，我自然却之不恭~”

　　柳佳宁的指尖抚过冰凉的银子，心里却掀起了惊涛骇浪。
　　哎，为什么偏偏是二十两银。

　　偏偏是足够赎回卖身契的二十两银。
　　只要她拿着这笔钱去找夫人，就能立刻撕毁卖身契，彻底重获自由身。

　　是就此脱身，做回无拘无束的自由人？
　　还是留下来，陪着他把这场刚起头的生意做下去？

　　柳佳宁的目光在眼前的少年郎与桌上那锭闪着光的银子间反复辗转，心像是被两股力道狠狠拉扯。
　　满心焦灼，乱作一团。