《欢天喜地：三朝赶海小冤家》沧荧霄烛

5、胡饼大赛，憨豆逞能 长安的天刚

　　长安的天刚擦亮，西市的坊门还没完全打开，寇皖就扛着个案板，一路吆喝着往胡饼大赛的赛场去。他穿着件洗得发白的短褐，腰间系着个粗布围裙，上面还沾着面粉，活像个刚从面缸里钻出来的花猫，东北腔响亮地回荡在清晨的街巷：“走过路过别错过，正宗长安胡饼，香飘十里！”

　　“婉姐，你快点！再晚就赶不上报名了！”寇皖回头喊着，脚步不停，差点撞到路边的石墩。

　　萧婉提着个绣绷，跟在后面，藕荷色的襦裙随风轻摆，手里还拿着个团扇，时不时扇两下，驱散清晨的凉意。“你急什么？大赛还有半个时辰才开始呢，慌慌张张的，像什么样子。”她的吴侬软语温温软软，眼含春水，像江南的晨露，听着就让人安心。

　　“那能不急吗？”寇皖放下案板，擦了擦额角的汗，伸手帮萧婉理了理被风吹乱的发丝，“这可是长安第一届胡饼大赛，要是能拿个第一名，咱胡馆的生意肯定火遍西市，到时候我给你做个‘芝麻核桃胡饼’，让你尝尝甜头！”

　　萧婉忍不住笑出声，指尖轻轻戳了戳他的额头：“你就知道吃！上次你把花椒当成芝麻撒进胡饼里，害得李府小厮追着你打了三条街，忘了？这次可不许再胡闹。”

　　“那不是失误嘛！”寇皖挠挠头，嘿嘿一笑，脸上的面粉跟着抖了抖，“这次我保证，话到嘴边留三分，绝不乱放炮，一定安安稳稳比完赛。”

　　到了赛场，已经来了不少人。摊位前摆满了各式各样的胡饼，香气扑鼻，选手们都在忙着准备材料。张掌柜和张绣娘也在，张绣娘穿着华丽的石榴红罗裙，脸上带着倨傲的神色，看见萧婉和寇皖，嘴角勾起一抹冷笑。

　　“萧婉，你也来参加比赛？就你那点本事，还是回家绣帕子吧，别在这儿丢人现眼！”张绣娘走上前，上下打量着寇皖，眼神里满是不屑，“就他那点手艺，还想拿第一名？我看他还是赶紧回家做胡饼吧，别浪费时间和食材。”

　　“张姑娘说笑了，我是陪寇皖来的，输赢不重要，重在参与。”萧婉平静地说，心里却暗暗警惕，知道张绣娘肯定又要搞鬼。

　　“陪他来？”张绣娘嗤笑一声，声音尖利，“就他那水平，连我家伙计都不如，你跟着他，不怕被连累？趁早离开，免得比赛中出丑，坏了自己的名声。”

　　“你少瞧不起人！”寇皖一下子炸了，撸起袖子就要上前理论，被萧婉一把拉住。“我做的胡饼比你家的还好吃，有本事咱们比一比，看谁的更受评委喜欢！”

　　“就你？”张绣娘冷笑一声，转身拿起自家做好的胡饼展示，“我这胡饼用的是精制麦粉，加了蜂蜜和酥油，色香味俱全，第一名肯定是我的。你赶紧准备，别到时候交白卷让人笑话。”

　　说完，张绣娘偷偷给身边的伙计使了个眼色。寇皖没注意，还在气鼓鼓地抱怨：“太嚣张了！婉姐，她肯定要耍阴招，我们得小心点！”

　　“我知道。”萧婉点点头，语气认真，“你别乱说话，免得被她抓住把柄，比赛时专心做饼，用实力说话就好。”

　　“知道了，我一定乖乖的，绝不惹事！”寇皖点点头，心里却盘算着，要是张绣娘敢欺负婉姐，就给她的胡饼里加些辣椒。

　　比赛开始了，选手们纷纷动手。寇皖拿起面粉，按王大娘教的法子仔细揉面，嘴里念念有词：“三揉三醒，油酥要匀，火候要准，不能再马虎了。”

　　萧婉站在旁边，用团扇给他扇风，时不时递过面粉和芝麻：“你慢点，面团揉匀了，烤出来的胡饼才好吃。”

　　“我不着急！”寇皖往面团里放了芝麻和杏仁，动作渐渐熟练，“我要做‘杏仁芝麻胡饼’，让评委们吃了就忘不掉。”

　　正做着，张绣娘端着热茶走来，假装脚下一绊，把茶水洒在了寇皖的面团上。“哎呀，对不起，我不是故意的。”她脸上挂着假笑，眼底满是得意。

　　寇皖一下子跳起来，看着面团上的湿痕，气得直跺脚：“你故意的！就是不想让我拿第一名！”

　　“我不是故意的！”张绣娘眼眶红红，一脸委屈，“我只是走路不小心，你怎么能冤枉好人？”

　　评委们闻声赶来，问清情况后对寇皖说：“寇皖，张姑娘说不是故意的，比赛要公平公正，不许无理取闹。”

　　“我没有冤枉她！”寇皖急得脸通红，指着张绣娘辩解，“她看我要赢，就故意使坏！”

　　萧婉赶紧拉了拉他的衣角，对评委们说：“评委大人，他只是太急比赛，情绪有些激动。我们重新做面团，绝不耽误进度。”

　　评委们点点头：“这次饶了你，下次不许再无理取闹。”

　　寇皖委屈地看着萧婉：“婉姐，她就是故意的，你为什么不让我说？”

　　“现在争论只会让评委觉得你无理取闹，反而不利。”萧婉轻声安抚，“咱们重新做，用实力证明自己。”

　　寇皖只好点头，重新揉面。萧婉在旁帮忙递料、倒水，提醒他揉面力道，帮他平复情绪。不多时，寇皖做好了金黄酥脆的胡饼，小心翼翼放进烤炉，心里暗暗发誓，一定要拿第一名，不辜负婉姐和王大娘。

　　比赛结束，评委们开始品尝。张掌柜和张绣娘的胡饼色香味俱全，评委们频频点头、给出高分。轮到寇皖的胡饼，他紧张地攥紧拳头，手心冒汗，眼睛一眨不眨盯着评委。

　　评委们咬了一口，眼睛瞬间亮了，互相交换眼神：“好吃！外酥里嫩，甜咸适中，还有杏仁和芝麻的清香，口感层次丰富，比之前的都好！”

　　“真的？”寇皖兴奋地跳起来，差点撞到桌子，“那我能拿第一名吗？”

　　为首的评委笑着点头：“你的胡饼创意足、口感佳，比张掌柜夫妇的出色，第一名非你莫属！”

　　寇皖激动地抱住萧婉，声音发抖：“婉姐，我拿第一名了！我真的拿第一名了！”

　　萧婉笑着拍他的背，眼里满是欣慰：“我就知道你能行，只要专心做事，就一定能做好。”

　　张掌柜和张绣娘脸色惨白，难看至极。张绣娘咬着牙，指甲深深掐进掌心，心里暗暗发誓，一定要让寇皖付出代价。

　　颁奖仪式开始了，贵妃娘娘亲自前来，身着华丽宫装，气质雍容。她走到寇皖面前，笑着递过奖牌和赏赐：“寇皖，你做的胡饼很好吃，手艺绝佳，以后你就是宫里的御厨，专门为宫中贵人做胡饼。”

　　“真的？”寇皖瞪大了眼睛，连忙躬身行礼，“谢谢贵妃娘娘！我一定好好做，不辜负娘娘的信任！”

　　离开赛场时，天已经黑了。长安的夜市渐渐热闹起来，灯火通明，人声鼎沸。寇皖拉着萧婉的手，兴奋地滔滔不绝：“婉姐，我拿第一名了！以后我就是宫里的御厨了，咱们胡馆的生意肯定火遍长安，到时候我给你做各种各样的胡饼，让你天天换着花样吃！”

　　萧婉笑着叮嘱：“我就知道你能行！别骄傲，以后还要虚心学习，做好胡饼，别辜负贵妃娘娘和王大娘的期望。”

　　“我知道了！”寇皖重重点头，满脸认真，“我一定好好努力，让婉姐和王大娘都过上好日子。”

　　月光洒在他们身上，温暖明亮，将两人的影子拉得很长。萧婉看着身边兴奋的寇皖，心里满是欣慰。她知道，寇皖虽莽撞嘴贫，却心地善良，只要脚踏实地，一定会越来越好。而她，也会一直陪着他，在这陌生的长安，一起面对所有风雨。