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1、白菜豆腐煲 豆 ...
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豆腐改刀切成三角小块儿。
油热，姜昀把豆腐丢入锅中煎。
若是在现代，她会在丢入锅中前先放入蛋液中滚一圈，那样煎出来的豆腐颜色会是金灿灿的，味道吃起来也会有股鸡蛋的鲜香。
但刚刚她找了一圈都没在厨房找到鸡蛋。
豆腐两面煎出色泽，姜昀又先后丢入白菜、木耳、金针菇，以及事先调好的料汁儿，最后倒入清水，盖上锅盖焖煮。
这也是姜昀在现代很喜欢的一道下饭菜。
说来，她第一条起量的视频就和这道菜有着莫大干系。
三天前，姜昀还是在短视频平台有两千多万粉丝的做饭博主。
没想到救个人的功夫就穿书了。
还是穿进了一本她看过的科举文中。
原身家境本是江安县有名的富户，因得罪男主，在男主得势后遭人陷害，险些被发配流放，最后是原身父亲决定，把全部财产奉上，才保全了家里几口人。
而原身一家得罪男主的原因，究其根本，错在男主。
男主抢了原身大哥的未婚妻。
看文时，姜昀就想要吐槽作者太爱男主，心疼原身一家。
纯属遭受无妄之灾。
没一会儿，一股淡淡的香味儿自厨房向外弥漫。
院子里的温氏早早就被这香味儿吸引，站在厨房门口，呆愣愣看着姜昀。
“昀娘，你什么时候会做饭了？”
“娘知道我打小就爱吃，看厨娘做菜学的，不过……这是我第一次下厨，不确定味道，娘一会儿帮我尝尝？”
说到最后，姜昀笑的羞涩，这是她这几天想好的说辞。
闻声，温氏面上虽还带着笑。
心底却是涌上心疼。
都怪他们没本事，害的女儿都要学着给他们做饭了。
“好。”
算着时间，姜昀掀开锅盖。
空气中的鲜香味儿更加浓郁，她没有停火，等收汁儿后，她才没继续烧。
金黄的豆腐块儿滚的软烂，软趴趴浮在四周，一个个白菜瞧着就肥美多汁儿，白玉翡翠似的，木耳和金针菇点缀在两者四周。
姜昀用筷子夹了一块豆腐尝味儿。
豆腐炖的入味儿，一口下去，白菜的清甜爽口、木耳和金针菇的鲜、辣椒圈的辣味儿都能吃出。
再放些肉、菌菇、鹌鹑蛋，味道会更好。
还有调味品。
她拿起旁边的碗筷，豆腐、白菜、木耳和金针菇各夹了一些，递给温氏。
“做好了，娘来尝尝，我按着记忆里厨娘的步骤做的，不好吃娘不要嫌弃。”
“说什么话呢，你做的这菜闻着就香，吃着只会更香。”
温氏嗔了声，接过姜昀递来的小碗。
她吃过的好东西不少，姜家没落败前，每年还会跟着姜父去云州。
每每去，必定会去云州第一酒楼，她瞧着女儿做的菜和那状元楼差不多。
要知道，他们那酒楼最便宜的一道菜都要二两银子，所用菜蔬肉都是极好的。
可她女儿用的。
白菜是她在街上一文钱三斤买的。
豆腐更便宜，这么一大块只要了两文钱。
她夹起一块儿豆腐，豆腐随着筷子的移动颤巍巍的，无时无刻不在诱人咬上一嘴。
温氏送进嘴中。
一口咬下外皮酥脆，内里软烂入味儿。
比状元楼做的还好吃！
“娘觉得口感怎么样？”
“好吃。”
温氏惊叹，“比娘以往吃过的任何一道菜都好吃。”
姜昀把白菜豆腐煲从锅里盛出，“娘喜欢就好，那娘先吃，我去给爹和哥哥们送饭。”
姜父和她两个哥哥在码头扛包。
这也是姜家现在最大的收入来源。
为了节省开支，每日温氏做好了饭给三人送去。
“我去吧。”
温氏蹙眉，“做饭够辛苦的了，乖乖在家吃饭，娘去给你爹和你两个哥哥送饭。”
“娘才辛苦，今儿就我去送，娘在家好好歇着。”
姜昀这话没作假。
温氏虽没出去干活，在家里也没闲着，帮人家洗衣服、绣手帕赚钱贴补家用。
从早忙到晚，有时候人家要得急，半夜都在绣。
“……那好，你正好出去逛逛。”说着温氏塞给姜昀三十文钱。
姜昀看着手中的钱无奈。
这三十文钱，是姜父三人半天的工钱了。
“娘，不用。”
温氏没听她的拒绝，硬要往她荷包塞钱。
“三十文钱家里还是给的起的。”
温氏嗔怪，“还是你嫌娘给的少？”
“娘……”
她们家离姜父三人扛包的码头不远，走了不到两刻钟，姜昀就在一众人中看到姜父三人。
三人都生的高壮。
她二哥更是快一米九的个子。
正是因看到了他，姜昀迅速找到姜父和大哥。
“你娘呢？”
“小妹怎么是你来送饭，娘呢？”
“家里出什么事了？”
三人站在老地方，看到朝他们走来的人是姜昀，均是愣了愣。
随即一个两个开口询问。
话里是藏不住的关心。
听得姜昀心里一暖，她前世从未有过这样的经历。
她能感觉到，无论是温氏还是三人都是真心疼爱原身。
可惜了，因为一个男人，原身抛弃了最爱她的一群人。
姜家落败后，原身原订的亲事也黄了，男人还和别人重新订了亲事，原身一时想不开，自杀了。
“爹，大哥、二哥，家里没事。”姜昀又道：“是我今天想出来走走。”
“出来走走好，一会儿你再去街上逛逛，散散心。”
说着，姜父手伸向怀里，摸了半天，摸出几文零钱，微微蹙眉，他视线看向姜鹤和姜栩。
二人也自觉，早在姜父摸时就拿出了身上的钱，见姜父视线看来，直接放到姜父手里，三人身上的钱都不多，凑到一起却也不算少。
“娘给我钱了。”
看着递来的几十文钱，姜昀叹。
“你娘给的是你娘给的，快拿着。”
不给姜昀拒绝的机会，直接打开姜昀荷包，把钱塞里面了。
“我来看看娘做了什么菜。”
早在刚刚，姜栩就接过姜昀手里提着的食盒。
说话的功夫他已经打开。
几乎是瞬间，他视线定格在那碗白菜豆腐煲上。
姜父和姜鹤也是。
他妻子/娘什么时候厨艺这么好了？
香味儿溢散，姜栩狠狠吸了口气，把白菜豆腐煲端出，又拿出放在第二层的大白馒头。
“这菜……你娘在街上买的？”
姜父恍惚，他和温氏成亲几十载，对对方再了解不过，温氏不可能有这样的厨艺。
“这得花多少钱？”
他又是心疼道：“我们三个吃什么都好吃，馒头留下，菜拿走，你和你娘吃。”
“是啊小妹，你和娘吃就行，我们和爹吃什么都香。”
姜鹤直接要把菜放回去，姜昀制止了他。
同时，收回了方才一直悄悄打量他的视线，他就是原身被男主抢了青梅竹马的哥哥。
“这不是买的，是我做的，爹、大哥、二哥，你们快吃吧，家里还有呢。”
姜昀解释。
她说完，三人不看那一大碗白菜豆腐煲了，视线都落在她身上，明晃晃的写着三个大字——你做的？
“你们也晓得我爱吃。”
她照搬对温氏的解释，“这是第一次做，原打算在娘生辰给你们一个惊喜，没想到……”
“你们快尝尝，看合不合胃口。”
不需要尝，只闻味道三人就知道。
绝对合胃口！
只是……家里厨娘的手艺是不错，也做不到女儿/小妹这样。
三人面上闪过狐疑，又很快想到了答案。
说不准他女儿/小妹刚好在厨艺上颇具天赋。
原先和他们住一条街的赵家，就是现成的例子。
一家子都是没读过几本书的商户，偏小儿子八岁能作诗，十一岁就能写文章，十三岁过了童子举，如今已有官身。
“好。”
姜父夹起一块白菜，随着白菜靠近，香味儿也越来越浓郁，他只觉浑身上下都在叫嚣着，让他动作快一点，再快一点，白菜炖的烂熟，一咬鲜美的汁水顺着流出。
一整块吃完，他才回过神，并忙咬了一口馒头。
姜鹤姜栩二人，等姜父夹完，筷子也先后落下，一个夹的是被煎的金灿灿的豆腐，一个夹的是金针菇，金针菇被炖的肥美，还有汤汁顺着圆乎乎的菇头向下落，姜栩眼尖，忙把金针菇放到馒头上。
一口美食入腹，三人没忘记一旁的姜昀。
“小妹吃了没？和我们一起吃？”
“你们吃，我在家吃过了。”
她话落后，三人没再出声，埋头苦吃。
父子三人吃饭的动静，和飘散在空中的香味儿，诱得码头其余吃饭的人不住朝三人的方向探头。
费大川就是其中之一。
因着还没娶媳妇，且他也早早打消了娶媳妇的念头，每天扛完包后，绝不亏待自己，赚的钱基本都满足了嘴巴。
这不。
在码头上扛包的，要么午饭像姜家父子一般家里人来送，要么来时就带的饭，两个冷硬的馒头，配着热水就是一餐。
他呢？左手拿着两个肉馅饼，右手是一杯热茶。
寻常吃饭时都是旁人艳羡的瞧着他，这会儿费大川呆呆的看着姜家父子三人，鼻子还不断耸动。
这味道！
比先前县太爷千金成亲，他蹭的那桌席面还要香。
瞧瞧对方吃的，费大川忽然觉得手里的肉馅饼不香了。
砸吧了几下嘴，他朝姜家父子走去。
“那个……老姜。”
