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29、一起吃点 都是些家常 ...

  •   温夕岚照旧开着面馆,攒着她开酒楼的本钱。

      眼看着明日中秋了,下午她托人带了盆应景的菊花回来。

      待午市忙过一阵后,趁着客人少的间隙,温夕岚开始给自己准备一顿大餐,既是为了庆祝中秋,也是犒劳辛苦的自己。

      一个下午她都在边做面边备菜,有些食客瞧见了食材里有不少贵重货,还以为是她又要去给哪家富贵人家做席面,连道恭喜。

      酉时将过的时候,店里最后一点面卖完,夕阳的光透过窗格透进来,穿过锅灶里升起的几串热气,烫在灶台伤镀了一层暖洋洋的金边。

      因着临近中秋,柳叶巷头倒是比往常还热闹喧腾些。

      远远望过去,灯笼下人影憧憧,笑闹声隔了大半条巷子都能传过来,还混着若有若无的食物香气。

      因着巷尾这边多是些卖杂货小食的小铺,一到晚上,巷尾这边就会显得冷清安静不少。

      只余几盏添足了灯油的街灯,在渐浓的夜色里亮着,投下比平日更清晰的昏黄烛火。

      等店里最后一桌客人付了钱离开,温夕岚才有空坐下瞧她新买的花。

      这花名叫木香菊,品相很是不错,花瓣纯白疏朗,花型圆润端正,此时开得还不是很大,再养几日估摸着会更漂亮。

      她抱着花盆在烛光下仔细的瞧着,越看越喜欢,正想着明天该把它摆在窗台还是柜台边上,身后忽然传来一道声音。

      “在看什么?”

      温夕岚回头,就看到晏溪白站在门口。

      他今日穿了一件月白色的广袖长袍,腰间束着一条红色的绦带,发髻只用一根素白的玉簪固定,几缕碎发垂在耳侧,孤姿清逸,松风独绝。

      她楞了一下,随即脸上漾开了笑意,放下花盆,快步迎了过去:“晏公子,您来了。”

      晏溪白微微颔首,抬脚迈过门槛,目光落在那盆木香菊上。

      “今天您来得晚了些,店里的面都卖光了,不过我自己做了菜,您要是不嫌弃,一起吃点?”

      温夕岚引着他到桌前:“您放心,饭菜都是管够的,我做菜的手艺可比做面好多了,您赏个脸尝尝?”

      晏溪白看了她一眼,点了点头。

      温夕岚得了允准,转身就去关了店门,把闭店的木牌挂上,又将门闩好。

      回过身来,见晏溪白已经在靠窗的老位置坐下了,烛光映在他侧脸上,将那份清冷融化了几分。

      她从灶台后头端出准备好的菜,一样一样地摆上桌,每道菜分量都不是很大,却架不住她备得多了些。

      “都是些家常菜,晏公子莫要嫌弃。”

      晏溪白栖身坐下,他扫过桌上的菜肴,菜品不算繁多,但样样精巧,色香形都是上乘,可不是她口中的家常菜。

      “不会,很丰盛。”

      桌上居中的是一盘形如盛放菊花的鱼,炸得金黄酥脆,浇着晶亮嫣红的酸甜芡汁。

      另一侧是一锅当归焖鸭汤,旁边是一大碟肥蟹。

      蟹肉蒸熟后又拆出蟹黄蟹肉,猪油爆香姜末,下蟹粉略炒,之后再盛回洗干净的蟹盖中,盖上一点现炒的河虾仁,很是鲜香。

      冷盘是做的荷塘三脆,用嫩藕、马蹄、菱角切片后拌在一起,口感酸甜爽脆,盛在冰过的白瓷盘里,青白相间的沁着凉意。

      旁边配着一碟剪出兔子模样的板栗酥饼。

      温夕岚从灶台取出一小壶烫好的黄酒,并了两个小杯:“蟹有些寒凉,得搭杯黄酒暖暖,这酒不烈,也不会醉人,您可以放心喝。”

      见晏溪白低头瞧了一眼酒杯,温夕岚以为他介意用过,开口解释道:“您安心,酒杯和碗筷都是新的。”

      说完给他倒了一小杯黄酒,给自己也倒上了一杯,她举杯道:“晏公子,祝您中秋吉祥。”

      晏溪白端起桌上的酒杯和她碰了一下:“中秋吉祥。”

      温夕岚一口饮尽,她又拿起公筷,给晏溪白夹了一条鱼:“您尝尝这鱼,我祖母祖上做过宫中御厨,听说以前宫里头的贵人都爱吃呢,既好看又吉利。”

      晏溪白尝了一口,鱼肉外酥内嫩,酸甜汁调得恰到好处,既开胃又不掩鱼鲜,比宫里头那些谨慎的御厨做的滋味好上不少。

      他又接连尝了别的,蟹肉鲜美,鸭肉肥美,滋味确实很好。

      “令祖是宫中御厨?”晏溪白抬眸,他声音带着些温意。

      “嗯,不过是很久以前的事了。”温夕岚点头,之后又给自己倒了杯酒,一口饮尽。

      她调了下炉子的火,继续道:“到我这儿,也就剩下这点糊口的手艺了。”

      她指了指那碟点心:“这酥饼外头用油皮包油酥,擀卷的次数和力道都有讲究,做出来才能层层分明,板栗馅里我加了糖渍桂花,吃着没那么甜腻,我做了好些,待会您带些回去,若是忙得顾不上吃饭,拿来垫垫肚子也行。”

      晏溪白拈起一块兔儿酥,端详着那用芝麻点出的憨态眼睛几眼,然后送入口中。

      酥皮果真一碰即碎,内馅甜糯,带着特有的栗香与若有若无的花香。

      “嗯,味道不错。”

      晏溪白微微点头,清甜软糯,连他这种惯常不爱糕点这些甜口的,都能多吃两块。

      见他是真喜欢,温夕岚眉眼弯了弯,脸上绽开满足的笑意。

      因着喝了酒,她不由得话也多了些:“巷口杂货铺的掌柜娘子,说我这糕饼做得比清和斋的还好呢,还想要定些中秋送人,不过我那会恰好忙着,就没接这单子,往后得空了,我再多做些拿来卖。”

      她边说边用公筷,舀了些蟹粉放到晏溪白碗中:“这是早市上碰见的活蟹,膏还算肥,里头拆了点蟹粉搭着,您多尝尝。”

      “就是可惜那些好蟹轮不到我这种小客,有些好的都被那些酒楼大店抢去了。”温夕岚无奈道。

      她又给晏溪白添了半碗鸭汤:“这汤滋补,我瞧您刚来那会脸色有些倦,您多喝两口养养神。”

      “多谢。”晏溪白看了她一眼接过碗,用小勺慢慢喝着。

      温夕岚抬眼瞧他,他吃相优雅矜贵,却好像真不挑食,尝过的菜里温夕岚没看出来他不喜哪道,除了糕点不合适饭中一起吃,他没多吃外,每样吃的频率都差不多。

      见对方也不像烦她话多的样子,温夕岚话头兴起,带着点追忆的感慨。

      “说起来也不怕您笑话,从小我就想着自己开个大酒楼,但那会年少不更事,揣着个几十两就敢跑京城来了,结果一来傻眼了。”

      “谁成想京城这地方寸土寸金,我那点存银莫说开酒楼了,就是想赁个地段稍好些、宽敞点的铺面做食肆都是妄想,可我人都来了,总不能灰溜溜回去吧?”

      她抬眼环顾这间不大的店面,庆幸道:“好在后来运气不错,遇着这店的东家着急用钱,才能用比市价便宜些的价盘下来,不然我说不定还没机会遇见您呢。”

      说到这她笑了笑,语气里带着些憧憬。

      “不过如今这样也挺好,这面馆生意还算稳当,街坊们也照顾,前些日子因着给白家做宴那事儿,倒意外在外城一些人家有了点小名声,最近也有不少人请我去做席面,我想着要是再攒个一两年,酒楼没法做,但做间小食肆应该还是没问题的。”

      晏溪白安静地听着,手下倒是一直不停,温夕岚看见了,心里隐约生出些满足和快乐。

      烛光下,他长长的眼睫投下一小片阴影,温夕岚瞧着瞧着,莫名的觉得有些口渴。

      她絮絮叨叨的说了不少事情,无非是些面馆的日常,又或是她做席遇到的趣事。

      晏溪白时不时的应一声,俩人就这么慢慢的吃着。

      她端起酒杯,又喝了一口,黄酒温热的液体顺着喉咙滑下去,整个人都暖洋洋的。

      窗外的月亮不知什么时候升了起来,月光从窗棂间透进来,和屋内的烛光融在一起,将两个人的影子拉得斜长。

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