《识君微时》富安

7、冷梅香 雪后寒梅的

　　腊月二十四，祭灶。

　　汴京城里早已是年节气象。

　　街市两侧挂满了红灯笼，铺子门前摆着各色年货，行人摩肩接踵，叫卖声、讨价还价声、孩童嬉笑声，混成一片热闹的喧嚣。

　　安家几位姑娘今日得了准许，由嬷嬷领着，出门采买年货，顺便让安玉薇熟悉熟悉汴京街市。

　　“九妹妹，你看！”安玉蔓拉着安玉薇，指向前头一家铺子，“那是‘锦绣坊’，汴京最有名的绸缎铺子。你娘家的铺子若想扩张，可得先来这儿瞧瞧行情。”

　　安玉薇顺着她指的方向看去，只见那铺子门面三间，朱漆大门敞着，里头绫罗绸缎堆得满架满柜，伙计们正忙着给客人扯布量尺寸。

　　门前停着好几辆马车，看车徽都是高门大户。

　　“确实气派。”她点点头。

　　“这算什么。”安玉芷走在另一侧，笑道，“前头还有‘宝香斋’的胭脂，‘味珍楼’的点心，‘玲珑阁’的首饰……今儿咱们逛个遍！”

　　几个姐妹都穿着簇新的冬衣，披着斗篷，戴着风帽，只露出一张张年轻姣好的脸。

　　安承梁走在最前头，板着脸，一副生人勿近的模样，实则眼观六路耳听八方，生怕哪个妹妹走丢了。

　　一行人挤过熙攘的人群，走到大相国寺前街。

　　这里更是热闹，路边摆满了卖年画、门神、灶王爷像的摊子，还有卖糖瓜、麻糖、关东糖的——

　　祭灶节嘛，总要给灶王爷甜甜嘴，让他上天言好事。

　　“我要买糖瓜！”安玉莜眼睛亮晶晶的，“去年的糖瓜可好吃了。”

　　“就知道吃。”卫二娘派来跟着的嬷嬷笑着摇头，却还是掏钱给她买了一大包。

　　安玉薇正看着一个捏面人的摊子出神，那面人师傅手艺极好，捏的面人活灵活现。

　　忽然，身后传来一阵急促的脚步声。

　　“借过！”

　　一个低沉冷冽的男声响起。

　　安玉薇还没反应过来，只觉得肩头被什么擦了一下，身子一歪，差点摔倒。

　　幸好旁边的安玉芷眼疾手快扶住了她。

　　“小心！”

　　安玉薇站稳，抬头看去，只看到一个黑色背影匆匆离去。

　　那人身材高大，穿着玄色大氅，步伐极快，转眼就消失在人群中。

　　“什么人啊，走路不看路！”安玉蔓气呼呼地朝那方向瞪了一眼。

　　安玉薇却怔住了。

　　刚才擦肩而过的瞬间，她闻到一股冷冽的香气——

　　不是寻常男子用的松柏香或檀香，而是梅香。

　　不是暖阁里熏的那种甜腻的梅花香，而是雪后寒梅的冷香，清冽又孤傲，像是从雪地里刚折下的梅枝，带着冰雪的气息。

　　这味道……好熟悉。

　　她在哪里闻过？

　　“九妹妹，没事吧？”安玉芷关切地问。

　　安玉薇回过神，摇摇头：“没事。”

　　她又朝那人消失的方向望了一眼，却只看到攒动的人头，哪里还有那黑色身影。

　　“走吧，前头就是‘宝香斋’了。”安玉芷拉着她，“你不是爱制香吗？那儿香料最全。”

　　安玉薇点点头，跟着姐妹们往前走，心思却还在那冷梅香上。

　　她忽然想起什么——

　　是了，之前在常州时，她在外祖父留下的书堆里翻到一本《陈氏香谱》，里面记载了一种“返魂香”的香方。

　　那香方里就提到用雪中寒梅制香，香气冷冽清幽，能醒神开窍。

　　当时她还想，梅花香气柔弱，如何能制出冷冽之香？

　　如今闻了这味道，才知书中不虚。

　　“到了。”安玉芷的声音打断她的思绪。

　　抬头一看，“宝香斋”三个鎏金大字悬在门上。

　　铺子分前后两进，前头卖现成的胭脂水粉、香囊香饼，后头是各种香料原料。

　　一进门，香气扑鼻，却不是那种混杂的浊香，而是层次分明，有花香、木香、果香、药香，交织在一起，竟不冲突。

　　掌柜的是个四十来岁的妇人，见安家姑娘们进来，忙迎上来：“几位姑娘来了！快请进，外头冷。”

　　“张掌柜，生意兴隆啊。”安玉芷显然是常客，熟稔地打招呼。

　　“托姑娘们的福。”张掌柜笑着，目光落在安玉薇身上，“这位是……”

　　“这是我九妹妹，刚从常州回京。”安玉芷介绍，“她最爱制香，你可得把好料子拿出来。”

　　张掌柜眼睛一亮：“原来是安九姑娘。早就听说府上有位擅制香的姑娘，今日可算见着了。”她引着众人往后头去，“姑娘们慢慢挑，后头清静。”

　　后堂果然安静许多。

　　三面墙都是药柜似的抽屉，每个抽屉外贴着标签：沉香、檀香、龙脑、麝香、苏合香、丁香、藿香……琳琅满目，少说也有上百种。

　　安玉薇走到柜台前，张掌柜已取出一排小瓷瓶：“姑娘先闻闻这些现成的香丸。这是梅花香，这是兰花香，这是合欢香……”

　　安玉薇一一闻过，却都摇了摇头。

　　这些香丸香气固然好，却都偏甜腻，不是她要的那种冷冽之感。

　　“掌柜的，可有寒梅？”她问。

　　“寒梅？”张掌柜想了想，“姑娘说的是雪中梅吧？这个时节可难得了。不过前阵子有个客人送来一批，说是从西山寒梅岭采的，还带着冰碴子呢。我收了些，姑娘瞧瞧？”

　　她从最里头一个抽屉里取出一个小布袋，解开绳扣，倒出几朵干梅花。

　　那梅花颜色不是寻常的粉红或艳红，而是淡极近白的花瓣，边缘泛着极淡的紫，花蕊金黄。

　　虽已干制，却仍能闻到一股清冷香气。

　　安玉薇拿起一朵，凑近鼻尖闻了闻，眼睛亮了：“就是这个味道！”

　　“姑娘好眼力。”张掌柜笑道，“这寒梅产量极少，一年也收不到几斤。那客人说，要在腊月最冷的时候，天不亮就上山，专挑背阴处的老梅树，采那将开未开的花苞。采回来用冰雪埋着，慢慢阴干，才能保住这股冷香。”

　　“我要半斤。”安玉薇当即道。

　　“半斤？”张掌柜有些为难，“统共就收了八两……”

　　“那就四两。”安玉薇退了一步，“再要一两沉香，半两龙脑，一钱麝香，三钱苏合。”

　　张掌柜这才笑逐颜开：“好嘞！我这就给姑娘包起来。”

　　另一边，其他姐妹也挑好了东西。

　　安玉莜买了一大盒胭脂，十二种颜色，说是要一天换一种，过年时打扮得漂漂亮亮。

　　安玉蔓买了新出的口脂，说是“石榴娇”色，涂上像熟透的石榴籽，鲜艳欲滴。

　　安玉英挑了螺子黛和画眉墨，安玉芋怯生生地选了一小盒敷面的香粉。

　　安玉芷没买胭脂水粉，却抱着一大包零嘴点心——芝麻糖、花生酥、蜜饯果子、糖渍梅子，应有尽有。

　　“四姐姐，你怎么买这么多吃的？”安玉薇惊讶。

　　“过年嘛，总要有些零嘴待客。”安玉芷笑道，“再说，你不也买了香料？咱们各有所好。”

　　正说着，青禾从外头进来，手里提着几个油纸包：“姑娘，前头’味珍楼’新出的酥饼，我买了些，你们尝尝。”

　　姐妹们欢呼一声围上去。

　　安玉薇也拿了一块，咬了一口，果然酥脆香甜。她忽然想起一事，问：“二姐姐……没来吗？”

　　安玉英脸色沉了沉：“请了，她说不舒服。”

　　安玉芷叹了口气：“从早上就去请，说破了嘴皮子也不肯出来。祖母都发话了，说让她散散心，她还是不肯。”

　　“二姐姐这是……”安玉蔓想说“钻牛角尖”，话到嘴边又咽了回去。

　　安玉薇沉默。她能理解安玉蕙的心情——被退婚，被诋毁，满城风雨。

　　换作是她，怕是也不愿出门见人。

　　只是这样自困下去，终究不是办法。

　　“算了，不提这个。”安玉英摆摆手，“你们买好了吗？买好了就去下家。”

　　姐妹们应了，各自付了钱，抱着大包小包出了“宝香斋”。

　　走到门口，安玉薇忽然停下脚步，又朝刚才那人消失的方向望了一眼。

　　街上人来人往，哪里还有那黑色身影。

　　“九妹妹，看什么呢？”安玉芷问。

　　“没什么。”安玉薇摇摇头，抱紧了怀中的香料包。