《甜酒酸婚》凉风菇凉

30、第 30 章

　　第三十章：约会、故障与百年秘方

　　第一次“试用约会”选在了县城新开的植物园。王慕青其实有点紧张，出门前换了三套衣服，最后穿了条简单的碎花连衣裙——以前在城里买的，几乎没穿过。梁海安倒是很自然，白衬衫配卡其裤，手里还拎着个小竹篮。

　　“这是什么？”王慕青问。

　　“三叔公让带的。”梁海安打开篮子，里面是几个饭团、一壶甜酒、两个苹果，“他说植物园的饭贵，还不一定干净。”

　　王慕青笑了。这确实像三叔公会说的话。

　　植物园周末人不少，大多是家长带着孩子。他们俩混在其中，反而显得有点格格不入——不是一家三口，也不像热恋小情侣，倒像是……还没找到节奏的舞伴。

　　“你想先看什么？”梁海安问得客气。

　　“都行。”王慕青答得拘谨。

　　两人沿着□□慢慢走。四月的阳光很好，牡丹开得正盛，空气里有青草和泥土的味道。走了一会儿，王慕青忽然说：“你以前陪林徽逛过公园吗？”

　　话一出口她就后悔了。这问题太小心眼。

　　梁海安却认真想了想：“没有。我们以前见面都是在会议室、餐厅、或者项目现场。公园……没来过。”

　　“哦。”

　　“你呢？”梁海安转头看她，“以前在城里，周末都做什么？”

　　“加班。”王慕青实话实说，“或者在家等你加班。”

　　气氛微妙地沉了一下。

　　梁海安停下脚步，看着她：“慕青，对不起。”

　　“都过去了。”王慕青继续往前走，“我们现在是重新开始，对吧？”

　　“对。”梁海安跟上，“那……我能牵你的手吗？就一会儿。”

　　王慕青犹豫了一下，伸出手。梁海安轻轻握住，动作很小心，像在试水温。他的手比记忆里粗糙了些——这半年他确实没少干活。

　　手心传来的温度让王慕青心跳快了一拍。上辈子她多渴望这样的牵手，现在得到了，却有点不真实。

　　走到湖边，他们在长椅上坐下。梁海安拿出饭团和甜酒，倒了两小杯。

　　“这酒是三叔公特意酿的，说是‘约会专用’。”梁海安递过一杯，“加了点蜂蜜，更甜。”

　　王慕青尝了一口，确实甜，甜得心里都软了。

　　正说着，不远处传来争吵声。声音有点耳熟。王慕青抬头望去，看见林徽和一个陌生男人站在柳树下。男人三十多岁，穿着polo衫，表情激动地在说什么，林徽背对着他们，肩膀微微发抖。

　　“要过去吗？”梁海安问。

　　王慕青还没回答，那男人突然提高了声音：“林徽！你别以为躲到乡下就没事了！你爸欠我们家的，你得还！”

　　林徽转身想走，被男人拉住手腕。王慕青立刻站起来：“我去看看。”

　　她走过去时，男人还在嚷嚷：“赵明是你弟弟，他欠的债，你这个当姐姐的不该还吗？五十万！少一分都不行！”

　　“放开她。”王慕青声音不大，但很冷。

　　男人愣了一下，上下打量王慕青：“你谁啊？”

　　“她老板。”王慕青走到林徽身边，把她拉到身后，“有什么事，跟我说。”

　　“跟你说？”男人嗤笑，“你能替她还钱？”

　　“你先说清楚，什么债？有借条吗？合法吗？”

　　男人噎住了，眼神飘忽：“当然有借条……赵明亲手写的。”

　　“那你去法院起诉赵明。”王慕青说，“林徽和赵明虽然是姐弟，但没有法律上的连带责任。你纠缠她，我可以报警说你敲诈勒索。”

　　男人脸色变了：“你……你吓唬谁呢！”

　　梁海安这时候走过来，什么也没说，只是站在王慕青身边。他个子高，气场强，男人往后退了一步。

　　“行，你们人多。”男人悻悻地指着林徽，“但你记住，这事没完！”

　　他走了。林徽靠在柳树上，脸色苍白。

　　“林姐，没事吧？”王慕青扶住她。

　　林徽摇头，眼泪掉下来：“对不起，打扰你们约会了。”

　　“别说这个。”王慕青让她坐下，“那人是谁？”

　　“赵明的债主。”林徽擦眼泪，“赵明之前借了高利贷，现在人进去了，债主就来找我。这不是第一次了……我以为躲到青塘镇就安全了。”

　　梁海安开口：“借条呢？我看看。”

　　林徽从包里翻出一张皱巴巴的纸。梁海安接过，看了几眼，冷笑：“这是非法高利贷，利息超过法定标准四倍。不用还。”

　　“可是他们……”

　　“交给我处理。”梁海安把借条拍下来，发给了什么人，“我认识专门处理这种事的律师。以后他们再来，直接报警。”

　　林徽眼泪又涌出来：“谢谢……谢谢你们。”

　　“先回镇上吧。”王慕青说，“今天别上班了，休息一天。”

　　送林徽上车后，约会自然也结束了。回青塘镇的路上，梁海安接了个电话，脸色渐渐沉下来。

　　“怎么了？”王慕青问。

　　“新厂那边……设备出问题了。”梁海安握着方向盘的手紧了紧，“德国来的工程师说，发酵罐的温度控制系统故障，需要更换核心部件。费用……八十万。”

　　王慕青心里一沉：“怎么会？设备不是全新的吗？”

　　“是全新的，但运输途中可能受损了。”梁海安眉头紧锁，“工程师说，如果不换，温控误差会很大，影响酒质。”

　　八十万。这不是小数目。新厂的投资已经超预算了，账上流动资金不多。

　　“先去看看。”王慕青说。

　　新厂在镇东头，红墙白瓦，已经初具规模。车间里，德国工程师汉斯正在和翻译激烈地讨论什么，李老四和陈远站在旁边，一脸愁容。

　　“梁先生，王女士。”汉斯会说简单的中文，但一着急就切换德语，“这个部件，必须换。现在的误差，正负三度，不可以。”

　　翻译补充：“汉斯先生说，甜酒发酵对温度敏感，误差超过一度就会影响口感。现在的控制系统有问题，修不好，只能换。”

　　王慕青走到发酵罐前，摸了摸不锈钢外壳。这是新厂的核心设备，一套三台，花了三百万。现在才调试阶段就出问题……

　　“能找厂家索赔吗？”梁海安问。

　　汉斯摇头：“运输问题，厂家不负责。保险，可能赔一部分，但流程很慢。”

　　“换部件要多久？”

　　“德国发货，最快两周。安装调试，三天。”汉斯说，“但这两周，工厂不能投产。”

　　两周的停工损失，加上八十万的部件费，还有延迟交货的违约金……王慕青觉得头大。

　　“慕青，”梁海安把她拉到一边，“我账上还有钱，可以先垫上。”

　　“不行。”王慕青摇头，“你已经投了很多了。我想办法。”

　　“你能想什么办法？”

　　王慕青没说话。她走到车间外面，给几个银行打电话。但新厂还没正式投产，没有稳定的现金流，银行不肯放贷。一圈电话打下来，只有一家信用社愿意贷三十万，还得用老车间抵押。

　　回到车间，梁海安还在和汉斯沟通。王慕青忽然想起什么：“汉斯先生，如果不换部件，人工控制温度，可以吗？”

　　汉斯一愣：“人工？”

　　“对。我们老车间就是人工控制温度的。”王慕青说，“三叔公靠手摸、耳听，能把误差控制在正负零点五度以内。”

　　汉斯瞪大眼睛：“不可能。这是精密仪器才能做到的。”

　　“但三叔公做到了。”王慕青很坚定，“给我们两天时间试试。如果不行，再换部件。”

　　汉斯和翻译商量了一会儿，最后说：“可以试试。但如果不行，你们要承担调试时间延长的损失。”

　　“好。”

　　王慕青立刻回老车间找三叔公。老头儿正在院子里晒酒曲，听她说完，哼了一声：“那些洋机器，就是娇气。行，我去看看。”

　　三叔公到了新厂，围着发酵罐转了三圈，又听了听机器运转的声音。

　　“温度传感器没问题，是控制系统算法有问题。”老头儿居然说出了一个专业术语，“它算得太死，不知道变通。咱们酿酒的，得看天，看季节，看米的湿度。机器不懂这些。”

　　他对汉斯说：“你把控制权交给我，我用老方法控温。你记录数据，看行不行。”

　　汉斯半信半疑地设置了手动模式。三叔公搬了把椅子坐在发酵罐前，手里拿着个老式温度计，每隔半小时测一次，根据读数调整参数。

　　一天下来，汉斯看着记录的数据，眼睛都直了：“误差……正负零点三度。比自动控制还准！”

　　三叔公得意地抽了口旱烟：“机器是死的，人是活的。咱们老祖宗酿酒几千年，没温度计的时候，靠手、靠鼻子、靠经验，一样酿出好酒。”

　　王慕青松了口气。省下八十万，还不用停工两周。

　　晚上，她送三叔公回家。老头儿走到门口，忽然说：“丫头，你进来一下。”

　　屋里灯光明亮。三叔公从床底下拖出那个红木箱子，打开，翻到酒谱最后几页——那几页王慕青从来没看过，因为用线缝着。

　　“这是我爷爷传给我爹，我爹传给我的。”三叔公用小刀挑开线，“按理说，这配方该带进棺材里。但现在……我想传给你。”

　　最后一页展开，不是文字，是一幅图。画的是个奇怪的装置：竹管连接着陶罐，下面有火，上面有冷凝管。

　　“这是……”

　　“蒸馏器。”三叔公声音很低，“咱们青塘甜酒，其实可以提纯成高度酒。这法子，我爷爷那辈就会，但没传出去。一来费工，二来……容易惹事。”

　　高度酒。王慕青心跳加快了。甜酒市场有限，但高度白酒市场巨大。

　　“这酒谱，我爹临终前说，除非遇到真正能把青塘甜酒发扬光大的人，否则宁可毁了也不能传。”三叔公看着她，“丫头，我觉得你就是那个人。”

　　他把那页纸郑重地放到王慕青手里：“但这法子不能乱用。一来，工艺复杂，成本高。二来，咱们的根还是甜酒，不能本末倒置。你斟酌着用。”

　　王慕青捧着那张泛黄的纸，手在抖。这不只是个配方，是一份沉甸甸的信任，是几代人的托付。

　　“三叔公，我……”

　　“别说谢。”老头儿摆摆手，“我就一个要求——这法子酿出来的酒，得叫‘青塘玉酿’。得让所有人知道，这是咱们青塘的手艺。”

　　“好，我答应您。”

　　从三叔公家出来，月光很好。王慕青站在院子里，看着手里那张百年秘方，又看看远处新厂的灯火，心里涌起一股热流。

　　这时手机响了，是梁海安：“设备问题解决了，汉斯说明天可以试产。还有……今天本来想好好约会的，结果搞成这样。明天补上？”

　　王慕青笑了：“明天厂里试产，哪有时间。”

　　“那就后天。”梁海安说，“慕青，今天你处理林徽的事，还有设备的事，我都看在眼里。你比我想象的还要强大。”

　　“是你教我的。”王慕青轻声说，“以前我总想依靠别人，现在我知道，最好的依靠是自己。”

　　“但也可以偶尔依靠我。”梁海安声音温柔，“慕青，我想做你的依靠，也想做你的伙伴。可以吗？”

　　月光下，王慕青握紧了手里的秘方，又松开。

　　“可以试试。”她说。

　　挂了电话，她抬头看月亮。又圆又亮，像一盏灯，照亮前路。

　　她想，也许幸福就是这样——有事做，有人爱，有希望。