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56、享受当下   明明厨 ...

  •   明明厨房里已经满屋飘香,可龙对那些普通的食物看都不看一眼,反倒是一直盯着利诺制作的料理,连连咽着口水。

      龙蹲在不锈钢长桌前,左右张望一番。
      在确认没有人注意自己后,他偷偷将手伸向盆里,企图偷偷尝一口脱盐后的水母薄片,却被利诺用手中的长柄木勺敲了一下手背。

      人一边低声警告龙把手收回去,一边用戴着手套的手快速从盆里捞了两片塞进龙嘴里,让其先吃着玩。

      为了实验可行性,利诺本身就多找克莱昂要了一些水母帽盖,所以压根不怕龙偷吃。
      他会阻止龙伸手,单纯为了保证食材干净。
      利诺先前把水母帽盖切成薄片后,就已经清洗过一道了,所以现在是万万不能让龙伸手进去捞的。

      吃到了水母薄片的普罗米亚小心思得到满足,也知道要适可而止,不再打扰利诺,待在旁边安静地等待差遣。

      利诺见状微微一笑,他把脱盐后的水母薄片从金属大盆中捞出,沥干水分备用,又从冰箱中取出忘忧茉莉糖水。
      受到泪晶砂糖的影响,此时的糖水表面飘着六棱冰花,分外好看。

      不过,利诺此时没有功夫欣赏这些。

      他将忘忧茉莉糖水由容器转入支架上小火预热的大锅中。
      随着温度的升高,糖水表面的六棱冰花缓缓消失不见,带着花香的甜味再次在厨房中弥漫开来。

      利诺隐约听见了四周传来暗暗咽口水的声音,但他此时的注意力完全集中在手头的厨房温度计上。
      二十摄氏度……三十摄氏度……四十五摄氏度……
      当水温达到六十摄氏度后,他通过精神链接让普罗米亚控制住火温,让糖水保持在这个温度不变。

      随后,利诺取来脱盐后的水母薄片,保留了其中五分之一的量,以防万一,剩下的五分之四全部被他轻柔地下入锅中,进行低温慢煮。
      这一步对温度的把控一定要精准,过高的温度会让水母薄片迅速收缩变硬,口感会无法和甜品的其他部分融合。

      待到水母薄片煮熟后,利诺挑起一片浅尝一口,口感Q弹爽脆,还有一股温暖的能量滋养着灵魂与精神,让他感觉格外舒畅。
      这一道料理的主材料,利诺挑选了被灵魂滋养生长的变异水母,辅料则多为舒缓情绪、安抚心神的食材,能有这种效果他并不意外。

      但此时的腌制还远没有完成,因为那股带着花香的甜味还没有彻底浸染进去。
      味道仅仅浮于表面的话,入口咀嚼两下就只剩无味的水母薄片。
      把这东西当做甜品的一部分,利诺自己都不会买账。

      他托着下巴,回想着食谱中记载的知识综合自己前世做甜品的经验,心中暗道:“等冷却之后,还是连糖水一起放进冰箱里,再多浸泡一段时间吧。”

      目前距离宴会开场还有十三个小时左右,利诺打算尽量多冷藏一段时间,尽可能让水母薄片更加入味,只要提前留下一个小时用来组装就行。

      趁着等待水母薄片入味的时间,他还得准备摆盘装饰用的海水啫喱了。
      当然,他并不是真的要用“海水”制作啫喱,会用到的材料其实是墨桑果、寒天粉和糖。

      墨桑果这种可食用浆果,一般会被按照颜色分为红、黑、白、绿四种,其汁液具有极强的染色能力,也没有什么怪味,是甜品调色的不二之选。
      所有颜色的墨桑果利诺各拿了五枚,分在四个小碗里,一一研磨成墨汁待后续染色使用。

      随后他盛了一大口锅的水,交给普罗米亚用大火烧得滚沸的同时,向其中加入少量的寒天粉和大量普通砂糖进行调味。
      搅拌均匀后,再将调配好的寒天溶液分别盛到不同的容器中,用筷子点蘸不同颜色的墨桑果汁液,为寒天溶液染上深浅不一的颜色。
      他想先提前试色,寻找出最合适的颜色配比,之后再按照比例调配会更加方便。

      一道合格的料理,不仅要吃起来好吃,还应有诱人的香气和令人食指大动的卖相,做到色香味俱全方为最佳。

      为了封住安布罗斯家主的嘴,利诺这一次决心要做到最好,绝不让那老头子挑出任何毛病。

      一番调配下来,红配绿太俗,红配黑不和谐,红配白倒是干脆利落又喜庆,可并不符合要求。
      利诺见此情形不由叹了口气,干脆淘汰掉了所有红色的搭配。

      剩下的三个颜色里,绿配黑太沉闷,黑配白又太单调,所以也一起排除。
      这么看来看去,只有绿配白最合适,一看就非常清爽可口,让人食欲大开。

      敲定了主色调的渐变,剩下红黑两色果浆利诺也不准备浪费。
      红色可以少量掺进绿色之中,降低绿色的明度,使色彩层次更丰富多变。
      黑色虽然加入其他任何一种颜色都会让其变脏,但用清水化开还是可以用来勾勒花纹,绘制边缘,依然能用进甜品的制作当中。

      脑子里有了想法,利诺当即找丹特借了纸笔,现画了几个花纹图样,又用糯米纸蒙在图样上,化开黑色果浆临摹了几遍试试手感。
      发现这么做确实可行,他不由得喜上眉梢。

      利诺重新起锅烧水。
      那些拿来试颜色的寒天糕,随着温度降低已经自然凝固,无法再用到之后的甜品制作当中。
      但它们也没有被浪费,全都进了人和龙的肚子。

      这次试吃又让利诺发现了味道上的问题。
      虽然有加糖,但清水和墨桑果调制的味道还是太清淡。

      “只是空有甜味,那不就是普通的糖水冻吗?”利诺下意识摇了摇头,“这可不行,得想办法再调整一下。”

      “有什么能和忘忧茉莉的花香相得益彰的味道吗?”

      他一边给龙投喂配色失败的寒天糕,一边用手里的筷子轻轻敲着装果浆的小碗,陷入了沉思。
      厨房的空气里,弥漫着各种香气,当他思考的时候,一股醇厚的茶香牵引了他的注意力。

      “用茶香来衬茉莉的花香吗?”
      他呢喃自语着。

      其实不是不可以,但考虑到今晚的菜单已经有两道与茶相关的料理,为了避免元素重复给宾客味觉带来的审美疲劳,他最终还是否决了这个想法。

      不用茶香,还有什么能让忘忧茉莉的香味进一步升华吗……

      利诺开始沿着之前香味带来的灵感继续发散思维。
      提起茉莉花与茶,它们都常被用作饮品的基底,而鲜牛奶则是最常出现的调味溶液,在王公贵族之间,曾经还一度流行过品茶时加奶的习惯。

      利诺觉得这与前世时流行的奶茶有着异曲同工之妙。
      毕竟,茶中加奶,不就成了奶茶嘛。
      正好在配色时,他也选用了白色,将白色部分调整加入牛奶,既不会与忘忧茉莉的香味冲突,又恰好能在不用茶的情况下,给甜品增添一份醇香。
      这么一来,他还可以加入一些合适的水果,增添果香清甜的同时,也能让甜品的口味更有层次感。

      简直是天才的想法!

      不过,前面试颜色已经花了不少时间,眼下脑子里有了新思路,利诺赶紧行动起来,去挑选合适的水果。
      选好之后,就该正式开始组装了。

      ……

      在各方通力配合之下,被水母夺魂的宾客得以魂归躯壳,因袭击事件而毁坏的宴会厅也紧锣密鼓地修复完毕。
      在厨房里忙了一天筹备晚宴的利诺和普罗米亚也终于舍得出来了。

      至于先前的那些袭击者嘛,暂时被关在特巡队战舰的临时牢房,有专门审讯人员对他们进行“招待”。

      待宴会结束后,克莱昂会负责押送他们回首都星进行审判量刑。
      有首都星插手,想必超越者组织的事情很快就会得到解决。

      利诺也借机把自己先前有关“狂化症背后推手”的猜想告知了克莱昂。
      舰长在听完他的讲述后,极其重视这件事,不过,即便搜索了飞船上所有宾客和工作人员,甚至把穹顶之翼再次翻了个底朝天,特巡队依旧没有找到“超越者”的首领——也就是那个自称布利斯的人。

      这与利诺最开始的判断有所出入。
      作为袭击事件的策划者,布利斯似乎并没有亲自参与这一次的行动,依然稳坐后方。

      看来,不论是狂化变异水母,还是“超越者”,都只不过是布利斯手中的一把枪。
      即便枪被折断了,只要他本人还在,转头就又能弄出一个别的教派来。

      不过,布利斯如今已经在人前露了相,有利诺提供的外貌描述,以首都星核心星网的搜索能力,想必这家伙也藏不了太久,终归会路出马脚。

      就在利诺与克莱昂之间的氛围无比严肃的时候,恰逢安布罗斯家主招呼各位宾客落座的声音适时响起。
      舰长抬手看了一眼终端上的时间,已经到了晚上八点。

      好不容易筹备起来的宴会可不该聊那些愁人的事情,享受才是当下该做的正事。
      利诺带着龙与克莱昂告别,回到各自的位置落座。

      宴会大厅布置了若干长桌,在长桌尽头,有单独的一张长桌横亘,安布罗斯家主和安布罗斯家的二老爷就坐在这里。
      环顾了一遍四周,坐在首位的安布罗斯家主见所有宾客都已落座,满意点头,拿起手边银制的手摇铃轻轻晃动。

      在清脆的铃声中,这场安抚宾客情绪的宴席正式开场。

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