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49、香干回锅肉+西红柿炒鸡蛋 人太多了怎 ...


  •   姜箬依旧起得很早。

      连续一周火辣辣的天气终于得到缓解,天上云层很厚,今天是个阴天。

      阴天好,卖盒饭就没那么热。

      卧室的光被白色碎花窗帘遮了大半,姜箬看向陷入美梦的大肥猫,决定让它继续睡,起身离开房间。把厨房的热水壶加水烧热,洗漱完,给阳台上种的花花草草该浇水的浇水,叶子枯了的拔掉,花枯萎了的也拔掉,做完一切后拍照给姐姐、李爷爷、王奶奶各发去一份。

      没过多久,就收到了回复。

      【姜玲:你起好早,比我这个要带孩子的还醒得早。】

      【李爷爷:养得不错!很好看!】

      【王奶奶:你上次送我的花开了,长得很不错。】

      王奶奶还配了张图,五颗黑心向日葵争先开放,在阳光的照射下,花瓣透着淡淡的黄色,这一抹黄,足够让整个房间都透露出蓬勃的生机。

      【王奶奶:我之前拍的,和你买的波点窗帘很配,拍得好看吧?】

      【姜箬:好看,下次我再给您带点花过去。】

      和几人聊完,陶思思也洗漱好了。

      姜箬把泡好的豆奶拿出来,递给陶思思,温度适中,微甜,早上起来喝点温水,对肠胃好。

      喝完后,把杯子洗干净,两人去菜市场选菜。

      今天要做香干回锅肉和西红柿炒鸡蛋,再加一个酸梅汤。

      市场里有几家卖豆腐的,靠近出口的那家豆腐做得最嫩,每天不到收摊就卖完了,姜箬今天来得早,香干还只卖了一点,她索性全买了。

      老板帮忙打包的时候,一个老人家提着篮子,看着香干都没有了,十分惊讶,“诶呦,这是谁都买走啦,我今天还要做香干炒肉嘞。”

      “做点别的喽。”老板笑呵呵的,“买点白豆腐,做麻婆豆腐也好吃。”

      老人家摆摆手,“那算了,麻婆豆腐太辣了,小朋友不喜欢吃。你生意真是越来越好了,我明天早点过来买。”

      姜箬站在旁边对老板笑了笑,这豆干不算多,再少就少了,她不能再卖给别人。

      买完菜往出口走,冷清的菜市场也随着人流热闹了起来,问价回价的声音络绎不绝,陶思思走在家调料店门口,脚步一顿。

      “姐,我们中午吃火锅不?我想吃香辣火锅。”

      “我其实今天也想吃,走,买去。”

      买上火锅底料,两人又买上一斤火锅丸子、两盒肥牛卷、一盒肥牛卷、几块鸭血,就往家赶。

      耽误些时间,还好有帮忙的人,众人一块处理完,姜箬提着东西回到楼上,开始做饭。

      香干先切成薄片焯水后捞出备用,去除豆腥味。

      五花肉切成薄片,其他的东西已经处理好,不需要自己再做。

      起锅烧油,油热放五花肉煸炒,放入豆豉、葱粒等配料,再加入调料翻炒均匀,之后加入香干煸炒,倒入少量水翻炒,加入大蒜叶翻炒均匀即可。

      炒完后,将盒饭分装好,姜箬就出发了。

      今天还有个小任务,姜箬拜托给大肥猫,它不跟着一块去。

      到了摊位,陶思思不过去推试吃,今天和两人分工合作,姜箬装盒饭,陶思思打包。

      “姐,不去推广会不会就没那么多人来?我有点担心。”

      陶思思不知道系统会给她报好评,对顾客的回头率还是不太放心。

      “不会的,你忘啦,这个神奇井水还有去除疲惫的能力,就凭这点,他们肯定也会过来买的,放心吧。”

      “不过。”姜箬卖了个关子,没有继续说。

      “不过什么?”

      “不过我们应该担心的是,如果来的人太多了,盒饭不够怎么办?”

      这个工地人很多的,有百来人,她们的盒饭可没那么多。

      陶思思:“会有那么多吗?”

      姜箬:“可能会,所以等会我俩还要记下人数,如果后面的人太多了,尽量提前告知,让他们不要排队了。”

      陶思思记性比她好,这是在餐饮行业锻炼出来的,跑堂需要记的很多。

      熟练地记住客人的喜好,也能让客人对店铺产生好的印象,在竞争激烈的情况下,服务上细微的差别能取得不少用处。

      过了十一点,陆续有工人下班。

      走在前面的依然是刘工他们一行人,他们乐呵呵地过来买盒饭,状态比第一次看见精神不少,估计就是神奇井水的魔力。

      “嘿,我说今天怎么没在那个地方看见你,原来你来这边了。”

      “这菜能卖完,我们就不推销,免得到时候人来了没有饭吃。”

      “哈哈哈,那也是,”刘工笑得爽朗,连带着后面的工人也挂上笑容,“那你确实要担心,今天我又带了新的工友过来买盒饭,你今天怕是要早早卖完。”

      陶思思和姜箬对视一笑,“那还得谢谢你。”

      排好队,姜箬开始打盒饭,后面有人看到她架起的手机支架,嘟囔着问起:“你这是在拍视频吗?”

      “是的,我之前在另一个工地拍视频做账号。那边工地结束了,到这边来摆摊。”

      刘工拿着盒饭正准备离开,听她这么说,又走了回来,站在摊位旁边探头很兴奋,“你账号叫什么,我去看看。”

      “是啊,我们到时候去关注你,帮你涨涨粉。”

      “正好看我在镜头里帅不帅!”

      “啧啧啧,天天就知道看这些。”

      人群里起了些哄,一下变得十分热闹。

      没想到这么快就有人问。

      姜箬是考虑过这个问题的,她换工地之后肉量减少,价格提高,换到新工地被他们看到,可能会有意见。但是也没办法,她必须得涨,不涨连成本都挣不到,一线城市什么都贵,她在这边还是租房。

      当然,最重要的还是价格太低影响同行。

      为此她在视频里有过解释,不过,按照姜箬的经验,大家往往不会点到她特地解释的那个视频,哪个没解释哪个最容易被点。

      “账号名字叫百味阁。不过大哥,有件事我得先解释解释。”

      “啥事呀?”

      刘工不明所以。

      姜箬把手上打好的盒饭递给陶思思,和刘工解释道:“我之前在另一个工地摆摊,大部分时间都是我一个人卖盒饭,而且那是野摊,不收钱,当时想做账号价格定得低,可没接到广子,入不敷出。现在我们两个人租了个摊位摆摊,价格就要考虑进来了,就涨了几块,不然真每天都要亏。”

      没想到摊主是说这个,“哪有啥的,你来做生意肯定是奔着挣钱来的,不挣钱还干啥,你这盒饭好吃,价格我也能接受,我还怕你那天不来了呢。遇到啥跟哥几个说,没事!”

      刘工后面的朋友也纷纷答应。

      “那太谢谢你能理解了,要是大家听到啥不好的话,也麻烦大家帮我解释一下。”

      有了刘工的话,姜箬也放下心来,继续卖盒饭。

      第二批下班的人卖完后,桶里的菜只剩下三分之一,估摸着还能卖个十几份。

      “你看着来几个人了,我估计有三十来个。”

      陶思思回道:“和你估计的差不多,三十四个。”

      “行,等会你看着些,人多了你就放这里,我来装就行,你去让后面的人别排队。”

      没过多久,第三批下班的也到了。

      这批人少一些,没完全卖完,但也只剩下几份。

      再来一批就不够卖的。

      姜箬让陶思思过去控制人数,自己则看向装着酸梅汤的保温桶。

      要是人来了没盒饭吃,就很麻烦。

      接下来就只能这样了。

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    作者公告
    本文每天晚上九点至11点半这个时间段更新,段评已经开啦,欢迎大家来找我玩呀!
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