《不会种田的厨子不是好厨子》执笔画妳眉

5、第 5 章

　　晚上，因为屋里的炕连着灶房的灶膛，卤肉这些功夫，带着暖意的烟在炕里百转千回带走所有寒冷，苏晚钻进烘得热呼呼的被窝里，长出一口气，浑身的寒气凉气都跑得干干净净。

　　躺在目前还算暖和的被窝里她开始思考，在解决自己住处之前，还要借这个便宜继父一点光，但是能决定她借光多少的，却不是这个正打着赤膊喝酒的男人能决定的。而是这个亲生母亲，母亲能为她争取来的她才能拥有，如果争取不到，这个势力的男人早就把她们母女二人赶出去了，从她穿过来第一天就发现了，母亲将她带走去做工，这个继父后续并没有丧心病狂到一定卖了她，就像今天，她母亲花钱给他买点酒就摆平了他的作闹。

　　苏晚又看了看已经躺好的母亲，昏昏沉沉睡了过去。

　　凌晨，鸡叫第三次的时候，苏晚顶着月亮起身了，后半夜可给她冻得不轻，灶膛的热乎劲一走，温度急速下降，跟冬天被人拿着冷风吹风机呼呼吹一样，现在正值农历十一月，还没到更冷的时候，一想到要赚钱改善生活环境，她一个猛子钻出“被窝”寒气冷得人打颤，头脑清醒起来。

　　苏晚尽可能的将身上的粗布衣服裹紧实些，越不透风越保暖，屋外的月亮已经西斜，村子里又传来遥远的鸡叫，她家也养不起鸡。

　　灶房门半夜不知道到是风还是野猫，开了个缝，苏晚赶紧钻进去。

　　锅盖斜着开了一半，她引燃柴火，拿着火把微微靠近，上层浮着的白色猪油上一个小坑，不深硬币大。锅灶旁边噗通一个黑糊糊的活物，两只小灯泡一闪而过，是只胡子抖着，嘴筒子一努一努伸舌头舔嘴边的黑身子白脸猫咪。

　　苏晚故意不看猫咪，小心的挪动锅盖观察卤汤，猫咪还是嗖得没了影。

　　幸好没舔透，如果舔到汤，她的老汤就废了，她得对每一位食客保证基本卫生，伸手用勺子将这部分挖出来放到碗中，火力一点点上来，其实这时候再加热一遍，卤货能更入味。

　　水盆里放了豆腐，用卤汤浸泡一晚，已经浸进去一部分肉香。

　　她从中捞出一部分，刚好够一个皮球大的小圆锅装满，淋上肉汤，苏晚用手端着它靠近灶膛，用侧面加热。

　　不一会，大锅里的卤汤如大朵花瓣从下面翻腾上来，小锅也咕噜咕噜吹起豆腐片，她将豆腐片捞出放到竹篾上，在靠近灶火的地方晾晒，其实柴够的话，最好是将这些豆腐串起来，挂在离火苗外焰半米高的地方烘干，这样更耐放耐嚼，还会有肉香混合烟熏香。

　　她不作停顿，将用凉水泄开的生粗面倒进小锅的卤豆腐汤里，煮上一锅粗面糊糊。

　　大柴抽出淋上冰水，火呲得灭掉，这样木头会有三分之一炭化，下次用来做饭更耐烧火力也更旺。

　　为了能尽早出门，她顾不得烫将倒进碗中的粗面糊糊沿着碗边滋溜进肚，应当是这几天肚子油水一直不够，这么粗糙的饭食，给她吃得津津有味，甚至舌尖都还留有回味。

　　锅中捞出五副心肝肺，将刀刃在陶罐侧面呲呲蹭两下，苏晚熟练将这些切成薄片，拿出昨天早就买好的大陶罐，统统码进去。

　　罐子比之前的大了两倍，所以总共装了两个大罐子，她今天要走挨个村子串到覃州，运气好没到覃州就卖完了，不好的话可能要串两遍，为了方便走路，她将板车还了回去，还拿了个布包装干粮，也就是刚刚卤好晾干表面水汽的豆腐，带一半剩一半，留给她娘打听集市的时候吃。

　　一切准备就绪，她一出院子就看到继父和母亲都在，昏暗的凌晨，院子看起来带着灰蓝色。

　　苏晚挑起担子：“我先走了，娘你的干粮在锅里。”

　　母亲却将她拦住：“小晚，这些太重了，娘陪你去，打听集市的事，就让你父亲去吧，她昨晚答应我了。”说罢还向继父那边看了一眼。

　　苏晚瞬间升腾起一股浓浓地被背叛的感觉，明明她可以完成的事，为什么非要叫上会拖后腿的人，所以到头来相较于继父，她还是更信任继父吧，她本就和这两人感情不深，更是没有生气的欲望，肩上扛着担子晃晃悠悠出门。

　　身后却是吧嗒吧嗒小跑的脚步声，是母亲。

　　苏晚：“你还没吃饭，先回去吃饭吧。”

　　母亲：“小晚，你能不能给他一个机会，我知道他待你不好，但是娘也明白你现在辛苦劳作都是为了这个家，你往常从来没有挑过这么重的担子的，甚至上工也很少跟我去，所以那几天……他才说要……”

　　苏晚默默在心中补全，所以才要将我卖掉换母猪啊，这波洗白她不是很接受，卖她是这种理由的话，那昨天覃州那场背刺呢？总不能是怕我被骗，或者想试探“浪子”回头金不换的决心吧？这些未免太牵强。

　　她转身要走，一边扁担突然被抓住，苏晚身体急剧失衡，往后猛踩一脚才稳住。

　　这一侧身，就见便宜继父已经出来了，干枯的脸上表情依旧如往常带着凶恶，“苏粮秀，我走了。”

　　苏晚没产生什么多余情绪，她母亲视角的解释和她视角的经历不一样，她不介意多一个帮忙的，只是昨天那一出，她很难信任这个继父。
　　苏粮秀快速从苏晚身上卸下担子，给她换上一人一个的背篓，刚好能放下两个大些的陶罐和干粮，应该也放得下刘老板的下水。

　　二人沿着村子一路往南走，走出去大约四里地，就是下一个村子，因为天刚蒙蒙亮，已经有人家房顶飘起了炊烟。
　　苏晚挑了一处房子看起来比较多的地方，这里有个巨大的石碾，她将陶罐在这里摆开。
　　沉了沉气，将力气撑在肚脐以下部分，以往在后厨打开炉灶大火之后，她经常靠这种方式和别人聊天，声音十分洪亮：“覃州卤货！覃州卤货！就稀饭卷饼子！”
　　她母亲在旁边也学着她的样子喊道：“覃州卤货！就稀饭卷饼子！”
　　不知到谁家小孩跑出来了，裤子带还没绑好坠在身前，估计是刚上完厕所，他好奇凑上来。
　　“大娘，这罐子里是什么，好香！”
　　苏晚捏了一片给他：“尝尝，好吃叫你家大人来买，刚好今天早晨就饭吃。”
　　小孩脸红通通的，将一片卤货塞进嘴里，咽得飞快：“是肉！俺家还没杀猪，这肉价贵的很呢，你别想讹俺，俺吃不起！”
　　说完小孩一溜烟跑了。
　　苏晚噔噔噔两步追上去，小孩回头一看，吓得跑更快了。
　　“你别嫌俺吃你家肉，那是你非要给俺，俺没钱给你，俺给你找二爷爷过来买你肉，俺二爷爷来了，就当那片送俺的不行吗。”小孩快急哭了。
　　苏晚：“这是贱肉，保管你买得起，一碗十文，只有覃州才有得卖，你要想吃再买，刚刚那片不用你二爷爷也算我送给你的。”
　　小孩一听放下了准备哭的手：“真的！那俺叫二爷爷过来多买点！”

　　苏晚不觉得这小孩有什么二爷爷，转身接着叫卖。
　　今天当是碰上了什么小孩多的村子，又一个小孩，穿戴整齐拉着大人来到碾子跟前。
　　苏晚立刻迎上去，没想到是个大户人家，一下子卖出去五份！
　　随着叫卖，苏晚嗓子越来越干，又来了三个，都是大人。
　　他们比小孩谨慎多了，都是先找苏晚要了几片尝尝味，最后卖出去九碗。
　　掏钱都非常痛快，又过来个赊账的，苏晚不确定自己以后还要不要这样卖卤货，便没赊，那人摇摇头走了。
　　这个村子虽然离得近，但是卖出去的速度并不慢，苏晚估摸算一下，不到覃州或许就能卖完全部卤货，光现在这些就已经卖出去大概一副心肝肺的量了。
　　她背起背篓，喊上苏粮秀：“走吧娘，我们去下一个村子。”

　　二人朝着南出发，身后传来一个小孩撕心裂肺的喊叫。
　　“俺不是说让你等等吗！你怎么不听！卖肉的！”
　　是刚才那个不系裤腰带的小孩，身边跟着个青髯白面的中年人。
　　小孩指过来：“二爷爷！就是她！”
　　没想到此人苏粮秀认识，她放下背篓，恭恭敬敬的：“左里正。”
　　想不到此人这么年轻就当了村长，还当了二爷爷，但苏晚眼里都是生意，最好多买点。
　　“你们是隔壁村的，想不到竟做起了这个。”左里正看起来很熟她们的样子。
　　但是苏粮秀一下子支支吾吾起来，苏晚表示理解，走街串巷就这点不好，如果熟人多被人问起来刚开始确实会比较尴尬。
　　她打开陶罐：“里正您要多少？”
　　里正伸手比了个数，苏晚以为自己眼睛花了。
　　“十碗？您家里有这么多人吃吗？这东西里有油水，吃多了可是会闹肚子的。”苏晚劝导着。
　　里正拉着他孙子：“就是这些，我孙子回去给我闻了闻嘴里的味，是我从未吃过的香味，是稀罕物呢，过几日我要去拜访一位原道来覃州的贵人，正好留一份带上当见面礼。”
　　苏晚连忙用草纸帮他打包，说着是十碗，但是总共给他装了十一份，只收他十份的钱。
　　“大家都是乡亲，好吃再吃。”苏晚说出一套丝滑的客套话。
　　苏粮秀心中讶异着侧目，这女儿仿佛从那天做工早上起开始变得不一样的。

　　下一个村，依旧是带着大人出来买的小孩子多，大多只买个一碗两碗。
　　还未到覃州，两个陶罐都已空空如也，背篓里只剩下给刘老板剩的五份了。