54、野葱爆肉沫 ...
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“那怎么行，统共就那点蜂蜜，还是你跟小叔蛰了一身包才取到的，留着你们每天赶路回来补身子。”大丫可不答应，舍不得浪费了那金贵的蜂蜜。
“喝吧！我们都知道蜂蜜巢在哪里，等明年小叔又去取，我一点都不怕蛰。”陆初一一身包可是前几天才完全消下去，虽然吹牛不用花钱，但想到被蜜蜂蛰的滋味，他还是心有余悸。
“我不喝蜂蜜水，我看有好多红果子。我们吃果子。”二妞摇头拒绝，开心的从箩筐里拿了柿子。
“这是柿子。要挑软的吃，硬的吃起来怕是有点涩口麻嘴巴。”林枝宠溺看着二妞，提醒她。
“我知晓你心善，买这柿子是想帮那老伯，之前在路上，我不好问，这许多柿子放着软了吃怕是吃不赢。”陆丰年总算是问出了一直憋在心里的疑惑。
林枝闻言笑着点点头，笑容里都是暖意，语气和缓，“我是想帮老伯没错，也不想这么好的果子糟蹋了。鲜柿子价贱易烂，但若制成柿饼，存到冬天糖霜凝结，价钱会贵许多。咱们只需要点出力气和手艺，将不值钱的果子变成之前的果脯，赚钱和帮老伯两不耽误，不是很好吗？”
林枝眼眸明亮，笑意盈盈，仿佛就在是说一件非常美好的事情。
陆丰年看着她被晚霞映亮的侧脸，心中一瞬间被填得满满的，心中微微动容，他的娘子，不仅心善，像个宝藏一样，拥有独特眼光和巧思，能在寻常事物里，发现不一样的宝贝。
“柿子寒凉，不可多食，尤其是孩子们，吃点可以，切不可贪嘴。”林枝不放心叮嘱，顿了顿又道，心中已经有了盘算。
“二嫂，那柿饼做成了，咱们家是不是又多一样可以卖钱的吃食。”陆初一跟掉进钱袋子一样。
“是是是，又能挣钱了。”林枝宠溺一笑，发现陆初一比自己还财迷了。
“二婶婶，今天虎头又来家里了，还带了村里的大胖，小山，一共提了两篮子石头呢！”二妞指着墙角堆得越来越高的石头道。
“二婶婶，我们给他们都给了毛栗子。我们今天也去捡了两篮子石头。”大丫也跟着道。
“没事，他们愿意捡就捡吧！反正过几天咱们打算多打一个灶，石头都用得上。”林枝笑了笑，没想到虎头这家伙为了好好表现，还挺能坚持，“明天他们再来，你们柿子也可以给他们分一个。”
“那还要摘菊花吗？附近还有一些都开差不多了，明天他们再来，我让他们跟我们一起摘菊花。”陆初一觉得免费送上门的三个劳力不用白不用，虽然他们人是小了点，做点不费力气的事情还是能行。
“倒也行，先前摘的那些怕是不够咱们一人一个枕头。你们一直在山上，现在虎头还带了山下的孩子上来玩，你们让人家帮忙，要好好与人相处，给他们多分点吃食。也别让人摔了伤了，安全第一。”林枝想着，孩子们一直都在山里，独门独户拘着，都没有机会与山下的孩子们打成一片，虎头愿意来，也挺好，起码孩子们有了除了家人之外的玩伴。
明天要炒的毛栗子，孩子们在家已经全部开好口了。
林枝又要去溪边洗肠衣，大丫赶紧跟上，“二婶婶，这每天要洗的肠衣太多了，我跟你一起去洗，我不会的你教我好了。”
“好。”林枝欣慰地点头，舀了一大盆草木灰，装好黏腻发臭的肠衣，带着大丫去了溪边。
趁着天还没完全黑，溪边流水洗的快。
“好。”林枝欣慰地点头，舀了一大盆细密的草木灰，装好那些滑腻腻的肠衣，领着大丫去了溪边。
趁着天边最后一道霞光还未完全散去，溪水清澈，林枝蹲在光滑的石板上，直接抓了两大把草木灰开始揉小肠。
“二婶婶，为什么要用灶灰洗肠衣呢！”大丫不明所以。
“灶灰可是百草灰，是顶顶好的东西，不仅可以洗掉肠衣里的脏东西和黏液，还能去除肠衣里的臭味，先用草木灰将外面揉一遍，用溪水冲赶干净，再加一些草木灰轻轻揉搓一遍，一定要动作轻一些，力气大了肠衣就洗烂了，烂掉可就没法灌肠。”林枝耐心的将其中门道都教给大丫。
大丫学着林枝的样子开始上手挼，小姑娘倒是不娇气，也没有嫌臭，动作虽生涩却极认真。
冰凉的溪水冲刷着指尖，草木灰带走腥气臭味，水流声哗哗作响，将人心里的疲惫似乎也带走了些。
“对，就是这样，外面洗干净，里面翻过来，对，就这样，翻过来后，要把里面这层白的膜也尽量去掉，这样做出来的肠才干净，没臭味怪味。”林枝一边示范，一边轻声讲解。
大丫用力点头，小小的身影蹲在溪边，神情格外专注，小手被冰冷的溪水冻得发红也没有停下。
洗净的肠衣变得透亮干净，林枝将肠衣挂在竹竿上沥水。
回到灶房，蜡烛已经点上。
陆丰年已将四盆肉馅剁好，就等着林枝来调味。
林枝洗了生姜，要去拔葱，才发现，院子里的葱栽下没多久，怕是才刚生根，之前两次都剪了不少葱，都没剩啥，便只好不用葱。
“初一，明天在家去陈大奶奶家买些葱，做肉馅没有葱可不香。”
“二嫂，那你等我，我现在就去。”陆初一听到没葱肉馅不香，当即跑得飞快。
不到一刻钟，陆初一就提了一大把葱回来，“二嫂，这些够吗？我跟陈大奶奶院子里拔的，给了她两文钱。”
“当然够。以后每天去买这么些。用不完的都栽院子里。”林枝点点头，赶紧洗葱做葱姜水。
林枝又将调料配好，小火炒香，让陆丰年用石臼捣成粉末，加在肉馅里。
所有调料加好，再让陆丰年顺着一个方向用力搅打，直到肉馅上劲，油润发粘。
随后就是熟悉的流程，灌肠，用棉线分节，扎孔排气……再全部晾到竹竿上吹风晾干。
一整套重复的步骤，在一家人的默契配合下，变得熟练且高效。
灶上煮着的白米粥“咕嘟”冒着泡，散发着浓浓的米香。
铁锅烧热，林枝舀了一勺猪油，再将之前特意留出来的一碗肉馅端出，肉馅是搅拌好留出来的，不用加佐料，锅里猪油融化，林枝直接将肉馅倒入锅里，铲子快速滑炒，待肉馅变色，加了孩子们白天挖的野葱进去翻炒，热气一上来，肉香混着葱香味一下子就被激发出来，大家都忍不住多吸了两口香气。
满满一盘油亮喷香的野葱肉沫就出锅了，林枝喊大家准备吃饭。
晚饭上桌，每人一碗浓稠的白粥，中间是一碗香喷喷的野葱爆炒肉沫，孩子们眼睛都亮了，就着香喷喷的肉沫，呼呼喝下两大碗粥，小脸上尽是满足的红光。
陆初一满足的砸吧着嘴，“二嫂，这肉馅儿炒了也好香，一勺子就能拌一碗粥，比肉肠还香呢！”
“嗯嗯嗯，二妞也爱吃。”二妞米粥里都拌着肉馅，喝得呼啦啦的，干饭干得格外快乐。
“那三宝觉得二婶婶炒的肉沫好吃么？”
三宝嘴巴都还泛着油光，一双眼睛亮晶晶的看着林枝，重重点头，再乖巧的将脑袋凑到林枝手上蹭了蹭，像个求摸摸头的小狗狗一样。
林枝心都融化了，小家伙那天洗头洗澡后换了新棉袄，这几天姐姐们在家将他照顾得很好，身上也干净，不再是个小脏包了，脸上也养起来一点肉，软乎乎的，摸起来手感不错。
“二婶婶，三宝这是喜欢你呢。他撒娇就是这样子。”二妞开心的在一旁当翻译。
“原来三宝喜欢二婶婶啊，那下次三宝能不能亲口跟二婶婶说。”林枝温柔的摸了摸三宝的脑袋，认真跟他打商量。
小家伙先是皱眉，随后闷闷不乐垂下脑袋。
“二婶婶，弟弟是在委屈，他不会说话，怕你不喜欢他，应该是伤心了。”二妞瞬间就看明白弟弟的情绪。
“三宝不怕，不会说就慢慢来，等二婶婶和二叔攒钱攒多了，带你去看大夫，大夫给三宝治疗一下就能说了，你放心，就算三宝不说话，二婶婶也喜欢。”林枝有些内疚，原本是想引导小家伙说话，反倒是让他变得不开心了，赶紧安慰他。
三宝憋着小嘴，眼睛里泪花打转也没掉下来，破涕为笑扑进了林枝的怀里蹭蹭，满是依赖，却一声也不哭。
林枝不自觉松了口气，抱了抱在怀里拱的人类幼崽，让他乖乖吃饭。
可这小崽子偏不下来，就在她怀里蹭来蹭去，好像要黏在她身上当挂件一样，林枝无奈只能喂他吃，刚喂了两口，陆丰年将人一把从她怀里捞走，
“二叔抱你，你二婶婶累了一天，让她好好吃饭。”
饭后，林枝没让大家歇着，白天里陆初一做了差不多一百根竹签子，但还是不够，陆丰年继续做。
堂屋里点着蜡烛，她让陆丰年将两筐柿子搬进来，“初一，大丫，咱们趁夜把柿子皮削了，晾起来，赶明儿太阳好，晒一晒。”
“二婶婶，我也想帮忙。”
“乖，家里只有菜刀柴刀，都太大了，你拿着怕削到手，你和三宝帮忙将软的柿子和硬的柿子分开。软的咱们放着吃，硬的我们都削皮做柿子饼。”两个孩子懂事愿意干活，林枝自然是不会打击他们积极性。
陆丰年坐在门口，手法熟练的削着竹签，打磨，间或余光瞥到门内，烛光晕黄的光影里，一家人围坐在一起，各自忙碌着，画面温馨而美好，他不禁抬头看看天上高悬的弯月，这一刻微弱的月光洒下竟不觉得清寒。
，还差 