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出瓶与入瓶（剧透）
读完赵愁城的《美人瓶》，为作者细腻的文笔与对女性心理的深刻想象与刻画深深折服。我觉得，这个故事可以看做一部优秀的心理传记，体现了作者在拉康“凝缩与置换”理论上的修养（误）。
瓶娘很像《枕上欢》中的芸娘都，是命遭不幸又生性柔弱的女子，故事开端时的瓶娘，身体和心灵都单纯得令人无法直视。瓶娘对三秀的感情，与其说是依赖，还不如说是依附，在彼时，三秀自觉“似这般燕侣鸾俦”，也是她与瓶娘相处得最愉快的时间。
在理性上，三秀心知瓶娘不能永远如此依赖自己，于是她教她唱戏，鼓励她慢慢走出瓶子，以独立的姿态生存于这世间。三秀并不知道，瓶娘走出瓶子之后，也渐渐离开了自己的身边。她喜欢上了风流蕴藉的程笑卿（书中说“三秀露出了寂寞的表情”），也学会了自由行动，当瓶娘得到《美人瓶》的剧本时，三秀心中“偏偏流露出苦涩的滋味”，但又立刻用理性控制住了自己的苦涩，她下嫁陶洵美的二哥，表面上看是支持瓶娘独立承担主角，实际上是要让瓶娘尝尝失去自己的滋味。这样的复仇很偏激，却又很热烈，但归根结底，都源于自己入戏太深，想永远扮演“赵盼儿”的角色。
因此，当瓶娘见到三秀嫁给陶洵美的二哥时会说：“三秀，你好……好自私！好好一个梦，自己不肯做，硬要把别人扯进梦里来。你好自私！”
其实正说到了关键。三秀在理智上想把瓶娘扯出瓶子，感情上又想把瓶娘拉回去。正是这种矛盾，害了瓶娘，也害了洵美一家。
很快，随着营救程笑卿的多方失败，三秀作为赵盼儿的自信逐渐被打破。为了做最后的努力，三秀甚至开始利用自己的美色。屈身到了“醉鹤楼”，又为筹款嫁给陶洵美的二哥，最后终于欺骗了洵美的感情。（顺便说一句，在这一方面，三秀和洵美很相似。她们都曾有过女扮男装的经历，说明二人都渴望自己如当时的男性一般可以独当一面，然而当一切手段失效，最终促使她们达到目的的，还是作为女性的本领。）
三秀赌气的行为，促成了瓶娘因名声大噪而被不花带走，重新失去了行动能力。就算屈身于洵美，也未能换回完整的“宋引章”。面对着失去了双腿的瓶娘：
“她还记得，当初瓶娘向自己说起那个‘若是当众出了瓶子，终身不得行走’的毒誓时，自己还觉得不可理喻。故而后来自己逼着瓶娘演戏，让她违背誓言，隐约还觉得是在为她着想。
而现在，这个已经成真的誓言，就仿佛命运一般狠狠嘲笑着她的狂妄。”
三秀逼着瓶娘从瓶里走出来，最终导致瓶娘永远不能行走，这不是誓言显灵，而是三秀入戏太深带来的悲剧。瓶娘断腿后，三秀虽然又重新获得了被瓶娘一心一意依靠的机会，但逼得陶家家破人亡，使三秀不断自责“狂妄”，实际上已经失去了故事开头“救风尘”的女侠的那种信心和勇气。她向程笑卿哭诉：
“我也是一个女人啊！是女人，总会有想要被照顾的时候，总会有撑不住的时候。我看着她，想着自己，多想像以前那样，可是再也做不到了。”
瓶娘也已经不是故事开头那个单纯得不通世事的女孩儿了，当三秀誓言与她每天不分开的时候，她毅然劝三秀回去演戏。因为她知道三秀背负着陶家的担子，她们已经不可能回到最初那样纯洁的二人世界了。在这里，三秀和瓶娘的位置发生了转换，瓶娘从被照顾的对象成为了以坚强的心灵安慰三秀的角色。而三秀却成了心理上脆弱的“宋引章”。
三秀爱的是照顾瓶娘，瓶娘爱的却是程笑卿。这也是为何每当瓶娘提到程笑卿，都会引起三秀的痛苦甚至恼怒，瓶娘最后的死，也是因为得到了程笑卿的死讯。
瓶娘的故事随着程笑卿的死讯结束了，她最后虽然失去了双腿，却有了自己的爱情，学会了坚强、忍耐和照顾别人，在这个层面上，瓶娘成功地从瓶子里走了出来。
然而三秀却被关在了瓶子里。
陶府和程笑卿的血债，逼三秀不得不承担起复仇的任务，而此时信心已挫的三秀，又如何承担得起这样的重担？想象中的瓶娘，就是这样被挤压出来的。
三秀在内心中重新开辟了一个世界，一个与瓶娘的二人世界。在这个世界里的瓶娘，不断理智地为三秀分析事情的原委，将她从慌张和悲哀中拯救出来，成了《救风尘》中赵盼儿的角色，此时的瓶娘，正是三秀失去的智慧与镇定的化身。在故事的最后，三秀回想起的，也都是被瓶娘援救的情形：
……那对镇纸！那时候外面很多人在羞辱我，瓶娘就扔了镇纸出去砸他们，是她亲自扔出去的啊。
……“那么，那风筝呢？”三秀质问着，泪水又淌了下来，“你也说过，明教的人是看到了风筝才找到我的。那时候我正昏迷着，什么都不知道，怎么可能放出那只风筝？”
而想象中的瓶娘，却又永远困在三秀的想象中，受三秀的照顾，又承担了《救风尘》中宋引章的角色。
三秀心中感性和理性的矛盾，在想象的瓶娘身上得到了统一，却将自己永远困在了另一个瓶子中，她已永远不能接受早已失去瓶娘的事实。
在三秀最后一次演《救风尘》时，一人扮演所有角色，却都惟妙惟肖，因为她既能体会赵盼儿，也能同情宋引章。人生的经历，塑造了成熟完整的心灵。但这一心灵却只能以分裂的形式存于世上。
因此，末了作者写道：
“周舍欺骗了宋引章，赵盼儿欺骗了周舍，而三秀欺骗了所有人。”
“所有人”也包括三秀自己。
瓶中的美人，既是瓶娘，也是三秀。

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