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网友:和尼尼 打分:2 [2024-09-01 06:17:04] 来自江西
厨艺不行啊。。。肉肠用黄酒去腥一定是生的切碎拌匀或者煎炒的时候锅边淋入,或者用焯水撇去浮沫,再不然长时间香料炖煮,煎熟后拌酒。。。。天尊 味道去不掉就罢了黄酒本身没挥发更有味儿了
19
[1楼] 网友:账号已注销 [2024-09-01 12:07:48] 来自北京
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网友:和尼尼 打分:2 [2024-09-01 06:17:04] 来自江西
厨艺不行啊。。。肉肠用黄酒去腥一定是生的切碎拌匀或者煎炒的时候锅边淋入,或者用焯水撇去浮沫,再不然长时间香料炖煮,煎熟后拌酒。。。。天尊 味道去不掉就罢了黄酒本身没挥发更有味儿了
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