网友：Ninyanna60% 打分：2 [2022-07-31 13:36:58]

砂锅?糯玉米？？？我觉得不行（狗子摇头.gif）

5  

[1楼] 网友：Ninyanna [2022-07-31 13:46:22]

先解释一句，砂锅在我印象里是类似盆，稍矮的造型，汤煲应该是类似于瓦罐一样高的。我在出生到现在20多年，没见谁用砂锅煲一两个小时老火汤，能不把水煲干的。而且糯玉米，天生甜度上就比甜玉米差很多，说不老不嫩的糯玉米也很甜的，你们是没吃过真正又甜又嫩正正好好的甜玉米，那是一种和吃高糖度水果一样的香甜，糯玉米比不了的。再说一个，玉米煲太久的话，甜味会从玉米粒里面流失到汤里面，所以其实玉米是不会全程在汤里面煮，而是在中后程才加入。像文里面那样，糯玉米煲到能开花（虽然我不知道能不能，没试过这种操作），肯定是煲了很久，这时候玉米应该没有本来的味道了，只能就着汤的味道吃。

6   [投诉]

[2楼] 网友：小开水233 [2022-07-31 13:52:48]

没看文路过～但是这里忍不住说一下下我家煲汤的就是砂锅，火比较小，确实可以煲很久。北方人表示可能没见过汤煲这种东西，就像我上大学第一次见到舍友的小小汤碗。

9   [投诉]

[3楼] 网友：北川 [2022-08-01 16:30:53] 来自江苏

嗯我只看了砂锅，因为我印象里砂锅煲汤好像还挺常见的诶，然后我去搜了一下嗯，就是说真的还蛮常见

3   [投诉]

[4楼] 网友：小苍兰酸青柠 [2022-08-03 16:32:45] 来自广东

不对哦，,甜玉米和糯玉米应该选择放糯玉米,因为甜玉米 合掩盖排骨的鲜肉味道，饭店最常见的就哈糯玉米了，你上百度查一查，应该都是糯玉米会比甜玉米煲汤好~砂锅就不用说了，方正十个中有一半都是用砂锅吧~

3   [投诉]

[5楼] 网友：路过的decade [2022-08-06 01:44:48] 来自江苏

甜玉米我们这里只当点心吃，而且煲汤就是用砂锅，咱地大物博菜谱不知道多少，没必要自己即世界哈

    [投诉]

 
昵称：
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。