网友：郗亓2% 打分：2 [2023-04-12 16:21:13] 来自上海

太太！蛋挞得用淡奶油！我做布丁的时候，牛奶多一点出来的成品就是湿漉漉的蛋羹。所以牛奶鸡蛋烤蛋挞挞皮会被浸湿的，不好吃。

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[1楼] 网友：晋江口口城 [2023-04-22 09:17:18] 来自湖北

不会，我做蛋挞一直用的牛奶，用空气炸锅烤的，皮很脆，也很好吃

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[2楼] 网友：28158398 [2023-04-24 13:54:53] 来自江苏

牛奶也可以的，想想双皮奶，口感和奶油做的很像

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[3楼] 网友：红烧肉 [2023-05-06 17:56:22] 来自河北

我家烤蛋挞是现烤5分钟挞皮然后加牛奶鸡蛋炼乳一起烤，考出来可脆了

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