网友：竖起我们中间的手指 打分：2 [2020-10-10 04:00:22]

我一直想知道厨房杀手是怎样炼成的？炒菜不是很简单吗？放油、放姜、放菜、炒到半熟放调味料，炒熟后端出。

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[1楼] 网友：云生桃溪 [2020-10-10 14:26:59]

可是究竟是怎么掌握好菜是否半熟，加盐等调料时怎么才能加入适当的分量，这些一直困扰着我，以至于我到现在都没能自己炒上一道家常炒鸡蛋

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[2楼] 网友：竖起我们中间的手指 [2020-10-10 20:06:27]

这个调味料自己你可以炒熟了再放盐，不过其他酱油酒之类的得半熟放。好吧…我们来说鸡蛋。
炒鸡蛋简单，你先打个蛋，直接放点盐，放点味精，现在好像都用鸡精了哦，放点鸡精（一次一次来看你第1次做是咸还是淡了，然后再自己慢慢加减。）然后搅拌好了之后，油放锅加热（热到你一倒下去，它就能直接熟的程度）然后直接，把搅拌好的鸡蛋倒下去，翻炒翻炒。然后它就好了简易做法。

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[3楼] 网友：竖起我们中间的手指 [2020-10-10 20:10:21]

盐吗少放点就好，少放点还能回锅加点盐炒炒。

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[4楼] 网友：梅子 [2020-10-19 12:49:33]

放生姜的都是异端。

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[5楼] 网友：池竭 [2020-10-20 11:05:27]

楼上的无姜党拔刀吧

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