网友：同意楼下的话12% 打分：2 [2020-09-22 10:25:17]

对昂，而且凉面本来就是四川的，第一章看到高汤就已经觉得有点奇怪了，结果这章又有弹幕说牛肉和汁，我寻思着凉面哪儿来的汤水啊

   

[1楼] 网友：池竭 [2020-09-22 11:22:50]

不同地区的做法不同吧，就像兰州没有兰州拉面一样（x
我这边的凉面除了没有牛肉，其他做法都和文中写的差不多

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[2楼] 网友：月出皎兮谓之朏 [2020-11-15 03:28:43]

北方夏天的凉面我吃过的有两种，带汤的叫冷面，不带汤的叫凉拌面。冷面就是女主这样的配菜和调汤，但是面条是一种叫冷面的成品面，但不用高汤煮。我就感觉用高汤煮完面再过凉水有点怪怪的，一般都是白水煮面然后过凉水，不过可能是一个地区一种习惯做法。凉拌面是女主这样弄的面条，但是没汤，用料拌完面之后有的配拌菜，有的不配，还有用麻酱拌的配黄瓜丝。女主的做法把这两种的做法各取了一半，面是凉拌面的做法，汤是冷面的做法。

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[3楼] 网友：西凤九 [2021-01-30 19:15:46]

我家凉面这个步骤，过水加料以后吃完面的确有汤。应该是剩余面水、酱醋，辣椒油，卤汤的残余

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