网友：vvan 打分：2 [2005-09-25 17:00:12]

菜名：蛤蜊炖蛋
主料：蛤蜊
辅料：鸡蛋、葱花
调料：盐、鸡精、糖、料酒
操作：
1、鸡蛋打散，加温水，加盐、鸡精、糖、料酒，打匀，放入碗中；
2、将蛤蜊经开水略烫，待开口后，取出蛤蜊肉，放入碗中，与鸡蛋上笼蒸10分钟左右，撒上葱花即可。

   

 
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