网友：依菲 打分：0 [2005-09-25 16:57:03]

那个，这个蛤蜊偶只做过雪菜炒的，乡下做法呵呵，难登大雅之堂。下面是在美食网上找到的一个，仅供参考阿
蒜去皮后，切成薄片。生姜洗干净后，放到绞汁机里绞成汁。细葱：切成未。将蒜炒片刻后加蛤蜊，将锅置于火上，加入3汤匙油烧热加蒜炒，蒜香飘出后改用旺火加蛤蜊炒。 蛤蜊的壳开口后，加入1汤匙酱油、2汤匙酒、1／2小汤匙 白糖煮1～2分钟，使味充分渗进。蛤蜊捞出盛腕中，将锅中的汤再煮一会几，把蛤蜊重新到回锅里，待汤汁浸人蛤蜊再浇姜汁
不过蛤蜊很腥不好做。我们有时候加一点豆豉的
之之还是要快点更新阿

   

 
昵称：
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。