网友：小夏de金鱼12% 打分：2 [2019-11-15 09:56:06]

第一次知道还有黑糖这种东西，长知识了。

其实我是连红糖都闹不清楚是什么……查了才知道就是我中学food课用的brown sugar，比白砂糖好吃，有股不同于纯甜味的味道。做muffin超棒的，我记得我当年看着食谱，手一抖就放多了一整勺……最后做出来却也没有那种特别甜特别腻。但姜茶我emm，可能是我不喜欢姜的味道，总感觉甜的过头还很冲（也有可能是我妈真的不会搞，叹气

   

[1楼] 作者回复 [2019-11-15 22:24:08]

如果红糖可以，黑糖一般也能接受，会多一点焦香味，做甜点很赞，单喝也行。
至于姜，有一种方法，切片蒸好，太阳晒干，再蒸再晒，重复九次，然后磨成粉，就是本地女性传说中的‘九蒸九晒’姜粉啦，辣但是不冲，暖身不上火，可以考虑一下哟~

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