首页>我的晋江> 《天*****妻》  第31章

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• 鲜花鲜花~~`

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• 看到这里才想起来补分，非常抱歉

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• 这是聊斋吧？

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• 这是聊斋吧？

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• 小狐狸绝对在打击报复~

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• 这种厨艺就叫做杀人于无形~~！！！

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• 作者大大，ms西湖醋鱼就是糖醋鱼吧？！作者回复：
  菜肴品名：西湖醋鱼
  
  　　英文名：West Lake Fish in Vinegar Gravy
  
  　　所属菜系：江浙
  
  　　“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。
  
  　　这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。
  
  糖醋鱼是要先炸鱼，再浇汁。
  
  完全不同的做法

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• 撒花啊撒花啊

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• 鸡腿掉下去了啊~
  笑死我了~
  这个潘玉强悍啊~

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