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网友:荷花梗 打分:2 [2015-07-15 20:29:17]
包面和抄手是一样的吧……混沌皮要薄些
[1楼] 作者回复 [2015-07-15 21:20:32]
馄饨和抄手包法不一样,除了皮薄,个头大小也有区别。有些店家抄手皮做得也挺薄的,可能是人工擀皮吧。以前和朋友一起去馆子,她们有人甚至觉得口感不同。其实这个问题在网上一直很有争议,虽然要因“馆”而异,因人而异,但在这里我按个人理解把这个差别整个戏剧化了,仅是我个人的看法。总之谢谢意见~_(:з」∠)_
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网友:荷花梗 打分:2 [2015-07-15 20:29:17]
包面和抄手是一样的吧……混沌皮要薄些
[1楼] 作者回复 [2015-07-15 21:20:32]
馄饨和抄手包法不一样,除了皮薄,个头大小也有区别。有些店家抄手皮做得也挺薄的,可能是人工擀皮吧。以前和朋友一起去馆子,她们有人甚至觉得口感不同。其实这个问题在网上一直很有争议,虽然要因“馆”而异,因人而异,但在这里我按个人理解把这个差别整个戏剧化了,仅是我个人的看法。
总之谢谢意见~_(:з」∠)_
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