网友：cola 打分：2 [2007-11-14 21:22:27]

來源：楊桃文化
羅宋湯：
【材　料】
A.西洋芹 1支
　高麗菜 1/5個
　花椰菜 1/5個
　紅蘿蔔 1/4個
　洋蔥 1/4個
　番茄 1個
　水 4杯
B.奶油 2小匙
　橄欖油 1小匙
【調味料】
A.番茄醬 2小匙
　黑胡椒 1/2小匙
B.鹽 1小匙
　月桂葉 3片
【做　法】
1.西洋芹、花椰菜、紅蘿蔔分別洗淨，切小塊；番茄洗淨，去蒂，切小塊；洋蔥剝除外皮，切塊；高麗菜一片片剝下洗淨，切小塊備用。

2.熱鍋，放入材料B以中火加熱至奶油融化後，炒香洋蔥，再放入作法1的其餘材料及調味料A拌炒均勻，最後倒入水與調味料B煮至沸滾後，轉小火繼續燉30分鐘即可。

   

 
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