12、祖传秘制烤田螺法 ...
-
这山泉水是从附近的山上流下来的，非常干净，清澈透明，烧开就可以直接喝。
因此，路星辞找了个大锅，将锅里装了大半锅山泉水，又将一堆洗干净的田螺，放进锅里。
每个田螺都像小苹果一样大，颜色是灰绿色的。
不过，这些田螺并不是众人刚才从河里抓的田螺，而是从许诺家的农家乐厨房里带来的田螺。
至于众人刚才抓的那些田螺和河蚌，现在被养在白奶奶的家里，被装在一个装满清水的大盆子里。
等过几天，它们吐出肚子里的脏东西后，才能吃……
路星辞往锅里放了田螺后，便加入姜、葱段和料酒，将田螺煮熟并捞起。
紧接着，他将一个石碗里放入蒜泥、小米辣、热油、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
接下来，他在一口小锅里放入半锅盐，敲了一个鸡蛋放进去，同样搅拌均匀。
“诶，你为什么放那么多盐啊？这种做法好新奇呀！”白清栀好奇地问，“星辞，你放了半锅盐，田螺做出来后，会不会太咸呀？”
“不会，”路星辞勾起嘴角，懒洋洋地笑，“这是一个名厨告诉我的祖传秘制烤田螺法，很少有人知道这种做法。”
“哦哦，原来是这样啊！”白清栀眨巴着大眼睛，兴致勃勃地继续围观路星辞做烤田螺。
这时，路星辞将刚才搅拌好的盐，全部放进一口月牙形的大锅里，用锅铲将盐压平，让锅里铺了一层白色的盐。
紧接着，路星辞开始往盐里放田螺。
他将田螺一个一个，整齐地压在盐里，一共放了三排田螺，每排八个田螺。
接下来，路星辞将月牙锅端起来，放到石头灶台上烤。
橘红色的火焰燃烧起来，路星辞拿起筷子，从装着小米辣、蒜泥等调料的石碗中，挑起一小堆调料，放在田螺的螺壳出口处。
随着大火越烧越旺，那些放了调料的田螺，看起来十分美味，油汪汪的，散发出一阵阵诱人的香气。
不一会儿，田螺烤好了。
路星辞拿起一片洗干净的树叶，用树叶包住一个大田螺，又将大田螺和一根长竹签递给白清栀，笑着说：“小可爱，你尝尝看，看好不好吃？”
白清栀受宠若惊：“啊，谢谢！不过……还是让灵茜姐姐先吃吧！”
“你比我小，你先吃吧！”许灵茜笑眯眯地说。
她穿着杏色的绣花针织衫，留着齐耳短发，眼睛大大的，睫毛卷翘，看起来非常漂亮，一点儿也不像农村人。
只不过，美中不足的是，她的鼻子比较大，让人有点遗憾。
“啊这……好吧，那我就不客气啦！”白清栀犹豫了一下，将手机放在桌上，然后接过大田螺和竹签，用竹签叉起田螺肉里的前半部分，小心翼翼地品尝起来。
田螺肉鲜嫩爽滑，既有小米辣的麻辣味，又有蚝油的香甜口感，吃起来让人回味无穷，简直爽歪歪。
“哎呀呀，太好吃啦！星辞，我给你一百分，不怕你骄傲！”白清栀眉开眼笑，对路星辞赞不绝口。
见此情形，直播间里的网友们，瞬间炸开了锅，争先恐后地开始留言——
“路少真是有钱任性，这么一大袋盐，真舍得下本！”
“看上去挺好吃呀，蒜和小米辣是灵魂！”
“这口月牙锅很不错！很好看，而且很有小资情调！”
“此处应该有掌声！”
“好肥美的田螺，给我来一份！”
……
当网友们留言时，白清栀开始给路星辞家的五星级酒店打广告，笑嘻嘻地说：“家人们，星辞烤的田螺真的超级好吃！对了，他家有个全国连锁的五星级酒店，叫做‘冠世大酒店’！欢迎大家去冠世大酒店玩哦！”
现在正是中午两点，由于直播间里没有爆点，所以直播间里的人数，从刚才的一百万人，渐渐下降，下降为八十万人。
不过，八十万人也算是人气很旺的直播间了。
白清栀为了替路星辞宣传冠世大酒店，就把冠世大酒店夸得天花乱坠，还将酒店的斗音号和座机电话告诉了众人。
“清栀，谢谢你帮我宣传冠世大酒店。”路星辞笑着向白清栀道谢。
“诶，你太客气啦！我们是好朋友呀，所以我当然希望你家的酒店生意兴隆啊！”白清栀盈盈一笑。
“清栀，你要一碗水端平啊！”许诺半开玩笑半认真地说，“既然你帮星辞宣传了酒店，那你也要帮我宣传水云间民宿！”
“不错，清栀，你也要帮我宣传啊，”李健哈哈大笑，“我家是卖珠宝的，叫‘金玉良缘珠宝行’！”
“清栀，你还要帮我宣传观荷台农家乐呀！”许灵茜笑嘻嘻地说。
于是，白清栀来者不拒，将众人家里的公司全部宣传了一番。
“妈呀，主播身边竟然全是富二代！”
“这个主播有点儿东西啊！”
“对对对！物以类聚，人以群分！”
“说不定主播也是富二代，只是故意装得很穷！”
“清栀的朋友们真有钱，他们全都赢在了起跑线！”
……
当网友们议论纷纷时，白清栀等人，开始享受美味可口的烤田螺了。
路星辞觉得一个灶台烤田螺太慢，索性又搭建了一个灶台，用两个灶台一起烤田螺。
没多久，众人吃完烤田螺后，路星辞开始烤其他食材——
烤龙虾、烤生蚝、烤排骨、烤脑花、烤土豆片、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡翅、烤鸡腿、烤里脊肉、烤茄子、烤藕片……
众人吃得笑逐颜开，欢声笑语不断。
除了烧烤以外，众人还吃了很多刚才就做好的炒菜：
爆炒河蚌，鱼香茄子，水煮肉片，小鸡炖榛菇，粉蒸牛肉，虾仁豆腐，肉沫蒸蛋……
“哇，那么多好吃的！太爽了！”白清栀无比激动，双眼亮晶晶的，仿佛可爱的小松鼠，“我好开心呀！”
“我也是，我觉得我的人生完满了，人间烟火气，最抚凡人心……”许诺一边吃水煮肉片，一边微笑着说。
——————————————————
下午三点时，众人吃完了午饭。
许诺给农家乐的司机打电话，让司机带人来，将两辆越野车开回水云间民宿里。
紧接着，众人一起步行，开启了深山探险之旅。
今天的天气很好，晴空万里，阳光明媚。
白清栀跟众人一起，走进森林里，东找找，西看看。
突然，她看到前面的大树上，有一个白色的大圆球，于是惊喜地跑过去，定睛一看：“诶，我发现猴头菇啦！好大一个呀！”
说完，白清栀笑逐颜开，伸出白嫩的小手，将那个大猴头菇从树上掰下来。
猴头菇是球形的，毛绒绒的，看起来就像猴子的脑袋，所以才叫猴头菇。
一般的猴头菇，直径是在3厘米到20厘米之间。
但是，白清栀找到的这个猴头菇特别巨大，直径足足有40厘米！比人的脑袋还大！
“哇，好大的猴头菇！可以卖个好价钱了！”许灵茜用羡慕的眼光看着白清栀，“诶，清栀，你的运气怎么那么好呢？”
“是啊，我刚才都没看到这个猴头菇！”许诺莞尔一笑，“我估计这个野生猴头菇，能卖到两千块到三千块！”
“唉，人比人，气死人哪！”李健唉声叹气，“清栀今天抓到了金钱龟，还找到这么大的猴头菇，可我就只找到几个不值钱的河蚌和田螺！”
“我也没找到什么值钱的山货，”许诺笑了笑，“不过我觉得跟清栀一起找山货，特别有意思，好像能发生很多好玩的事。”
“你们不用羡慕我啦，多找找，一定能找到很好的山货的！”白清栀笑眯眯地说着，然后拿着那个大猴头菇，给直播间的观众们看，并且开始讲解——
“家人们，你们看，我找到一个超大的猴头菇！猴头菇是我国四大名菜之一，其他三样名菜是熊掌、海参、鱼翅……”
“猴头菇的菌肉鲜美可口，有‘素中荤’之称，野生的猴头菇，可以卖到300到500块钱一斤……”
听到白清栀的话，直播间的网友们，纷纷表态：
“有用的知识增加了！”
“山珍猴头菇，海味燕窝！”
“主播，你什么时候开通斗音的商品小店？我想买这个猴头菇！”
“清栀，你今天就开通斗音小店吧！”
“你的粉丝现在已经有四十万人了，你可以开网店了！”
“猴头菇能治胃癌，跪求主播把这个超大的野生猴头菇卖给我！”
……
看到网友们的话，白清栀这才想到，自己还没开通斗音小店，所以她笑眯眯地说：“家人们，我今晚就申请开通斗音小店！到时我会卖猴头菇、河蚌、田螺、榛菇、石菖蒲之类的山货，欢迎大家来买哦！”
说完，白清栀开始继续找猴头菇。
因为一般来说，猴头菇不会只有一个，在它附近的树上，应该还有其他的猴头菇。
果然，白清栀找了一会儿，从另一棵树上找到一个小猴头菇，那个猴头菇就跟乒乓球一样大。
作者有话说
第12章 祖传秘制烤田螺法
，还差 