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19、第 19 章 ...

  •   馕的制作并不复杂,只是宋娇觉得叫馕不够接地气,不如古时中原叫法“胡饼”来的亲切,索性改叫胡饼。

      过几日才是集市,宋娇也不着急做饼,想着许久没上山,明日先去山上走一趟,捡些野菜野果。

      家中日子尚可,张二郎不再需要坚持打猎,两人便想着碰碰运气并砍一担柴火回家。

      高大茂密的植被层层叠叠遮天蔽日,稀稀疏疏的阳光从枝叶缝隙间倾泻下来,不知不觉,两人已进深山。宋娇呼吸着山里清新甘甜的空气,觉得自己有些醉了。

      路越发难行,地面被落叶枯枝覆盖,荆棘野草杂乱生长,两人不得不小心翼翼。不知踩到什么,宋娇哎呀一声跳了开来,只觉脚底触感软软的,刺刺的。

      张二郎吓了一跳,忙拉住宋娇问她有没有事。

      宋娇摇头,垂首细看自己踩到的东西,忍不住笑出声来。原来她竟然踩到一颗半开口的板栗刺球!

      宋娇大喜,用脚把刺球碾开,把板栗捡起来剥开外壳,放进嘴里咬了一口,甘糯香甜,唇齿留香。

      宋娇:“相公,我们再往前走几步,这铁定有上了年份的板栗树。”这板栗味道如此甜美,定是老树板栗。

      张二郎嗯了一声,用砍刀砍开荆棘灌木,给宋娇朝前开路。

      两人没走多久就遇到稀稀拉拉好几颗板栗树,树上栗子已然成熟,密密麻麻的刺球咧着嘴争相吊在枝头。

      树下也落了一大片发黄发烂的成熟刺球,不过宋娇没有去捡,板栗掉在地上容易生虫变质,不如树上成熟的果实好吃。

      宋娇粗粗观察一圈,这板栗林规模不算大,结的果实却不少,可采摘的成熟板栗少说也有五六百斤。

      宋娇欣喜不已,小钱钱又在向她招手,不抓住机会简直不是人。她心中合计了一下,若把这些板栗全部摘走,无论是做成蒸板栗、烤板栗、糖炒栗子、板栗鸡、板栗烧肉,她都能有不少赚头。

      宋娇又顺着板栗林查看一番,发现有几颗东倒西歪的小板栗树,因为照不到阳光或者雨水不足的缘故,长得不太好,瞧着蔫吧蔫吧的,活不久的样子。

      宋娇忙使唤张二郎去摘板栗,自己则是趁他忙活的功夫,偷偷给那些板栗树输送异能,待她异能用尽,那些树的精神好了许多。

      宋娇如今的异能比先前更为进步,经过她的异能加持,植被生长会更加旺盛,果实或植株的口感也会更加鲜美。

      做完这些,宋娇有些疲累,怕张二郎发现端倪,便将背篓倒过来,坐在背篓上,用脚碾开摘下来的刺球,将个大皮薄,色泽鲜艳的板栗一一装进篓中。

      等两人背篓装满,张二郎便不再摘了,同宋娇一起打了些野草盖住板栗,背着背篓就往村子走。两人走的远,等到家天已经暗了下来。

      这些板栗数量颇多,张二郎他们两人一次顶多能带走一百多公斤,还要几个来回才能摘完。宋娇也不嫌麻烦,刚好可以趁机给小树输送异能,只要小树活了,过不了几年就能长成大树,结出甘甜香糯的小板栗。

      两人刚到家没一会,张三伯娘便提着一篮子东西上门来了。

      宋娇还挺喜欢张三伯娘,将人请进门后,麻利地给她装了一袋板栗。宋娇:“三伯娘,这是我们从镇上买来的板栗,您拿回去尝尝味道。”财不露白,宋娇谨慎小心,并不愿意把自己发现的板栗树和村人分享。况且板栗林深入山腹,偏僻难寻,村里又无甚像样的猎户,轻易不会被人发现。

      张三伯娘笑呵呵接过板栗,把篮子递给宋娇,里面装满核桃。

      宋娇十分惊奇,忙问:“三伯娘,这核桃哪里来的,瞧着大个大个的。”

      张三伯娘一脸笑容,“这是我们家自己养的,都是几十年份的老树核桃,十分好吃。”

      “还有几个是紫皮核桃,”张三伯娘指了指篮子另一头,“是百年老树结的果,我特地送过来给你们尝尝味道。”

      宋娇也不客气,拿过两个核桃捏在手里,喀嚓一声,核桃壳碎裂,露出里面饱满鲜嫩的紫皮核仁。

      宋娇将紫皮撕开,迫不及待塞了一块核桃仁在嘴里,小口小口嚼起来。

      张三伯娘说的没错,这核桃吃起来果然满口回香,浓郁的核桃香味萦绕唇齿之间,久久不能散去。

      宋娇十分开心,一连捏了几个核桃分给张二郎和张三伯娘,三人蹲在一块,没一会就吃了好几个。

      张三伯娘见宋娇爱吃,遂道:“我家核桃多着,你若爱吃,只管让二郎去摘便是。”

      宋娇一愣,不解道:“这么好的东西怎么不背到镇上去卖?”

      张三伯娘摇头,遗憾道:“卖也卖的,只是人手不足,树又高,摘不了那许多。”

      “况且隔壁村好几家都有百年老树核桃,味道鲜美,卖也卖不过人家。”

      宋娇一听来了兴趣,该死的银子又在朝自己招手!宋娇压下心头雀跃,“那么好吃的东西,不卖给人吃浪费了,三伯娘不如都卖给我吧。”

      张三伯娘有些不好意思,“你想吃只管摘便是,何必浪费钱……”

      宋娇摇头,郑重道:“我是准备做成吃食去挣钱,怎好白白拿您的东西!”

      核桃的吃法很多,可做成各种口味的核桃仁核桃酥,蒸煮煎炸都有吃法,况且核桃容易保存,放到年关,做成糕点、酥糖只会更加好卖。切糕也是用核桃仁做的,只要原料充足,宋娇又有手艺,届时走街串巷不愁销路。

      宋娇又和张三伯娘商议好细节,定下价格,付了定金,约定好摘完处理干净再送过来。末了,宋娇又额外买些紫皮核桃,这种核桃她舍不得卖,要留着自己打牙祭。

      张三伯娘做成一桩生意,乐的牙不见眼,笑眯眯地说明来意。

      张三伯娘:“先前二郎和我说要抓猪崽,叫我帮着留意一下。”

      “这不我娘家母猪刚下了崽,我去瞧过,都是一等一的小胖猪,肯吃又肯长,若是二郎想要我便让我娘家哥哥抓两只送过来。”

      张二郎闻言应下,又定好送猪仔的时间,这才把乐不可支的三伯娘送走。

      天色已经黑透,宋娇饿的不行,忙叫张二郎去灶上生火。今天得了那么的板栗,宋娇也不准备委屈自己,打算烧个板栗红烧肉。

      五花肉是先前剩下的,板栗用量也不多,现剥完全来得及。张二郎一边烧火一边剥板栗,手指利落地在板栗壳上剪出一个个十字口子。

      宋娇:“相公,火别闲着,扔两个板栗进去,烤板栗吃。”
      张二郎嗯了一声,随手抓一大把处理过的板栗埋进灰里。

      板栗剥好,宋娇便开始炖肉。趁着炖肉的功夫,烤栗子也可以吃了。栗子捡出来磕掉灰,趁着热乎劲把壳剥开,塞进嘴里,轻轻一嚼,那老树板栗甘甜糯香的滋味别提有多爽快。

      宋娇吃的开心,边吃边道:“我打算趁着这个赶集日先去卖糖炒板栗。”

      “这板栗质量上乘,做出来的栗子必然好吃,便是不加糖,也是一等一的甜糯可口。”

      张二郎应下,说是明日再拿大一些的箩筐上山。
      宋娇慌忙摆手,一下两下摘不完,没得为了挣钱累坏身体。

      张二郎闻言也不坚持,细细给宋娇剥板栗,瞧着宋娇开心满足的样子便觉得无比安心。

      宋娇做事并不含糊,二人加快速度,总算在赶集日前将板栗全部采摘干净,晾晒处理。

      板栗准备完毕,张二郎又忙着去河边挖沙,宋娇则是在家挑捡板栗,将其按照果实大小分拣开来。

      接着,张二郎又去镇上购买木炭、炉子、饴糖和茶油等物,宋娇则是在家洗沙。

      炒制栗子的沙子需要选用细石沙,需要将洗净泥土并过筛晒干,确保沙子里不混入一点泥土。沙子处理干净,还需要用饴糖茶油等炒成熟砂,之后才能用来炒栗子。

      等到集市这天,宋娇二人早早便租了牛车把东西运到镇上,占到一个还算好的摊位。许氏和张大郎也一起搭着牛车过来,开始摆摊。

      两家人摊位连在一起,张二郎支炉子铁锅炒板栗,张大郎则是摆桌点火卖扣肉。

      宋娇支起摊位,又去隔壁面摊买了四碗面条,等一行人吃过早餐才正式做生意。

      张二郎力气大,宋娇本事足,两人一个掌控火候味道,一个使劲翻炒,不多一会,栗子独有软糯清香便四散开来。

      宋娇一边吆喝一边指挥张二郎动作,没一会就吸引到几个嘴馋贪吃的食客等在周围。

      第一锅板栗出锅,宋娇用筛子筛净沙子,赶紧递了几颗给等在周围的食客试尝。

      见有食客不好意思,宋娇便道:“诸位客人莫要客气,只管先尝后买,尝过好吃捧个场,不合口味也没关系。”

      众人听了这话,才接过栗子,顾不得烫,剥开一股脑塞入口中。板栗将将入口,独特清香便奇袭齿间,轻轻一嚼,软糯甘甜瞬间弥漫开来。

      “好吃!太好吃了!只有老树板栗才炒得出这样甘美滑糯的味道!”

      “小娘子,你这板栗多少钱一斤?快快趁热给我装上二斤!”方才第一个接过板栗的客人赞不绝口,指着油纸,就要宋娇快点装。

      宋娇手脚麻利,笑道:“承蒙惠顾,一共二十文钱。”板栗十文一斤算是贵了,不过宋娇手艺好,又是老树板栗,卖这个价也说的过去。

      那位客人也不嫌贵,喜滋滋掏了钱,拿着装好的栗子挤出人群。

      先前尝过的客人得了价格,有些黯然转身,有些则是咬咬牙,买半斤二两回家给小孩尝鲜。如此没一会,一锅板栗便卖光了。

      有人没买到,索性站在一旁,等第二锅出锅。

      许氏的扣肉也开了张,卖出去两三粉,正笑呵呵在一旁数铜板。

      有人见宋娇摊上围着一堆人,好奇之下便过去查看。无奈宋娇面上人太多,只得站在许氏摊子面上,踮着脚尖朝里张望。

      许氏也不赶人,笑着用签字戳了块扣肉请人尝味,那人见状面色一变,一脸戒备。

      许氏一愣,刚要开口询问,那人便指着宋娇大声斥道:“竟然是你!你们还敢过来!”
note 作者有话说
第19章 第 19 章

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