《异世养家养夫郎》九品咸鱼

38、火锅

　　苏瑾没有再去关注这个事情的后续，只是在苏恒问起来的时候跟他说了下情况。
　　现在他要忙着弄火锅，请顾家过来吃饭。
　　秋收完村里各家又开始煮新米庆祝，前几天顾家请了他和苏恒过去一起吃的，他打算也请顾家吃一顿。
　　“瑾小子，你一个人弄得来吗，这么多人了。”
　　“顾姨，可以的。我给你们弄个火锅，是我家乡的吃食，很方便的。”
　　“你说的火锅是什么我也不知道，恒小子白日要去学堂，你要是忙不过来就让清哥儿过去帮帮忙。你们这亲也定了，旁人不会说什么的。”
　　没想到还有这样的好事情，苏瑾当然是求之不得的，但是也想问问清哥儿的意见。
　　“清哥儿，你可愿意？”
　　“那火锅可是你过年时候做给二哥他们吃的那个？”顾清还记得然哥儿给他提起的火锅，趁着这会儿给问了。
　　“不一样，这次我给大家做另一种口味的。”
　　“好，我去帮忙。我和然哥儿一起过去。”
　　顾清很开心，苏瑾有点小失落。
　　“那行，明日我去城里买食材回来了顺道接你。”
　　这一大早苏瑾就往城里去。
　　猪肉、猪脑、猪骨头，那屠户看他买的多还不议价，顿觉是个大客户，忙给聊上：“客官，我看你买的多，可是家里要宴客？”
　　“是的，请了亲戚过来吃饭。”
　　“我这除了猪肉，今日官府还派了些牛肉，你可要来点？”
　　牛肉在这里只能官府宰了才能有得卖，私人不可杀牛。另外就是牛肉只有会吃的人才会买，不会吃的牛肉做出来不如猪肉好吃，所以也不太好卖。
　　“这牛肉可是康健老去的，莫不是病的吧？”苏瑾还是第一次遇到卖牛肉，当下很是欣喜，可是也不敢贸然就定了。
　　“您大可放心，官家说了这牛是摆子村那边的耕牛，秋收累死在田里的，没病。”
　　“行，你给我看看吧。”
　　苏瑾看了，牛肉颜色暗红均匀，按压有弹性，闻着也没异味，就给称了五斤，还带了两斤牛油和两根牛骨头。
　　真是瞌睡来了有枕头啊，这牛油老火锅不就有了吗！可惜没得羊肉，不然再配个羊肉片，安逸。
　　又买了些别的苏瑾就往家里去，他还得去接清哥儿，想了想又顺道在点心铺子买了几样点心。
　　牛车一路摇晃，终于到了村口，苏瑾先拐去了顾家，见顾姨在剁猪草，忙打招呼。
　　“顾姨，忙着了。我来接清哥儿了。”
　　“等等啊，我去叫他。”
　　顾清这会儿正在和然哥儿说小话。
　　“然哥儿，二哥夫，你就和我一起去嘛，我一个人羞得慌。”
　　“羞什么啊，以后成亲了你们还得住一屋了。你现在多和他处着，也多识得些这人不是。”
　　“那你和我一起去嘛，我们一起也能识得多些啊。”
　　“你怎的还不懂了，我和浩哥哥一起的时候可有带过你一起啊。”
　　“……”还真没有。
　　“清哥儿，别磨蹭了，瑾小子到门口了。”顾大娘过来叫他。
　　“好的娘，这就来了。”
　　顾清心情复杂的朝门口走去。
　　“你就是先过去帮着他弄吃食，娘下午些忙完了就过去。也不用你进他屋子里去，就在灶房院里忙活就行。”看出小儿子有些不安，顾大娘又给安慰。
　　“知道了娘。”
　　看到顾清是一个人出来的，苏瑾露出了和善的笑容，第一次和清哥儿独处，他不想让人觉得拘谨。
　　“清哥儿，我买了糕点，你要不要提一盒给然哥儿啊。”
　　“好啊，那你等我一会儿。”说着接过苏瑾递过来的糕点，哒哒哒又跑回屋里，等到再出来似乎就没有那么紧张了。
　　“你怎么买了这么多啊，吃的完吗？”
　　“不多，我们这么多人了，就算吃不完也可以明天接着煮。对了。我还买了牛肉，这个煮到火锅里可好吃了。”
　　“可是牛肉煮出来嚼不动，还有一股子味道，不是很好吃。”
　　“清哥儿，相信我，一会儿我教你怎么把牛肉做得又嫩又好吃。”
　　“好。”顾清突然有些期待了。
　　两人就这么聊着慢悠悠的走到苏瑾家，哮天看到两人，撒娇的声音都要刺穿耳膜了，花花就叫着去蹭顾清。
　　“花花，你还认得我啊。”看到脚边的小可爱，顾清忍不住上手撸了好一会儿。苏瑾看那俩玩得开心，也不去打扰，先把该准备的都弄了。
　　等玩够了顾清才想起来是来帮忙的，忙往灶房去，苏瑾这会儿正在切牛肉。
　　“苏瑾，我要做些什么？”
　　“清哥儿，你能来就很好了，不用做什么，我都可以弄的。”
　　“那怎么行，就…就剥蒜刮姜块我也是可以做些的。”
　　“那好吧，姜和蒜在隔壁库房，你找找看，我这手不方便。”
　　于是两人就这么忙起来。
　　“这牛肉为什么要裹辣椒？”
　　“因为…”
　　“这就是小酥肉啊，现在可以吃了吗？”
　　“可以，来…”
　　“原来豆腐圆子是这么做的，以后我也要做。”
　　“不用，想吃了告诉我，我给你做。”
　　“你的家乡这么富裕的吗，牛羊肉都是随便吃的？好想去看看啊。”
　　“嗯嗯，如果有机会，我带你去。”
　　苏恒进院子的时候，就听到灶房里传来两人轻快的聊天声，他放好书箱换了衣衫，走到灶房门口打招呼：“瑾哥，哥夫，有没有要帮忙的？”
　　最怕空气突然的安静，清哥儿这会儿脸已经红的滴血，苏瑾是一下子还没反应过来。哥夫？
　　“那，那什么，我去叫娘他们过来吃饭啊。”说完，顾清已经奔出了灶房直奔院门外去，哮天见人跑也跟着跑了一小段才返回来。
　　灶房里。
　　“瑾哥，我是不是来得不巧？”苏恒突然意识到自己似乎来早了。今天家里宴客，他本想着回来帮忙才提前下学的。
　　“没事，那什么…冰粉你给搓一些，我今天买了些果子，一会儿弄个冰粉，果饮也弄一点到井里冰着。待会吃火锅配上凉饮，不容易上火。”
　　“好。”
　　顾清直到跑出了百米之外才停下来，羞死了，什么哥夫啊，虽然已经定了亲，可他还没嫁过去了。一脚踢飞路边的石头，他继续往家里去，这会儿一个人回苏瑾家更要尴尬了。
　　“清哥儿，怎么回来了？”
　　“娘，那边弄的差不多了，可以去吃饭了。”
　　“行，我先把这边弄完，你到地里叫你爹他们回来，大家一起过去。”
　　等顾家人一起到的时候，苏瑾的锅底也炒好了。顾浩帮着把炉子搬到院子里，从灶堂里铲了火炭过来，又加了碳进去把火燃得更旺。
　　“哎哟，这苏东家又做了什么好吃的啊，味儿都窜到村口来了，惹得老婆子都饿了。”
　　“今天说是请顾家吃饭了，早上从城里遇到他，买了一背篓的吃食，我瞧着里头又是肉又是大棒骨的。”
　　“可不是，那罗家的鸡都快被他吃完了。”
　　“……”
　　从村口路过的村民就看到苏瑾家挺热闹，传出来的麻辣椒香味惹得人直流口水，可惜也只能是闻闻了。而顾家人却是马上要开吃了。
　　“清哥儿，这就是火锅了？”祁然是第一次看到火锅，没成想就是火炉上架着锅子煮就是火锅。
　　“是的，一会儿你可以吃到我准备的五花肉，牛肉，还有酥肉，肉丸…好多了，想想都很好吃。”
　　九个人围着炉子落坐，炉子旁两个矮凳上分别有两个炒菜两个凉菜，苏瑾背后是一桌子的配菜，不仅多看着还舒服，看得顾大嫂都震惊了。
　　“阿瑾，这些都是你准备的？”
　　“这是清哥儿和我一起弄的，待会儿大嫂想吃什么就跟我说，我给你放进锅里煮就能吃了。”
　　“好好好。”顾大嫂看着那些装盘略有讲究的肉和菜，觉得有种下馆子的感觉。
　　顾浩上次见识过火锅，这次看到锅里红彤彤的，还都是辣椒，不免有些担忧：“苏瑾，这辣子会不会放太多了？”别给辣的他们眼泪鼻涕汗水一起流。
　　“我特意选的不是很辣的辣子，放辣子就是增加香味。那边井里还有冷饮，觉得辣了就来一口，安逸。”
　　“哈哈，还是你小子会吃。”
　　一趟火锅吃了近一个时辰，几个男人还在喝酒聊天，顾大娘和顾大嫂帮着收拾下灶房，有些被辣到的顾清拉着祁然去吃冰粉喝冷饮。
　　这会子两人正在角落里说小话了。
　　“清哥儿，以后你就有口福了，我都可以想到以后苏瑾会给你做好多好吃的。”
　　“嗯嗯，今天他还跟我说了他的家乡。他的家乡光冷饮就有很多种，还有热饮，还说以后有条件了做奶茶给我喝。”
　　“奶茶是什么？”
　　“他说是茶叶和着精糖炒熟后加牛乳煮出来的饮品，适合冬天春天喝，喝了人就会暖暖的不怕冷了。”
　　“哎哟，瞧你那得意的样子。那你现在觉得他怎么样？是不是个可以依靠的？”
　　“嗯嗯。然哥儿，我给你说，他不仅会做吃的，还不让我多做活。今天娘让我来帮他，可是那一桌子的吃食都是他做的，我就是剥蒜刮姜递香料了。对了，我性子上来了就要学，他也会耐心教我，我觉得和他在一起蛮舒服的。”和着自己的好友，清哥儿也不羞于说些心底话。
　　“那看来是个会疼夫郎的，以后我们清哥儿定然会像现在一样幸福咯。那…你想不想早点嫁过来呀？”
　　“哎呀，你也闹我。”
　　“哈哈，要是冬天嫁过来，夜里睡觉有个汉子一起暖床都不用放汤婆子咯。”看到好友有些羞恼，祁然更想逗他了。
　　这边两个哥儿坐在院子角落里聊小话，那边灶房里顾大娘也和顾大嫂说着些婆媳间的小话，饭桌上汉子们也说起了他们的大业。
　　“苏瑾，你这个手艺不拿出去真的太可惜了，这么好吃的火锅怎么能只有我们自己吃了。苏瑾，我们一起做火锅生意吧。”顾浩是真的吃不够，他觉得这个火锅太符合他的口味了，这好东西就应该卖出去。
　　“浩哥，你要是想做就拿去做吧，我是不想做的，吃食做起来太辛苦了。”
　　“你就甘心只守着那香皂坊啊？哪有赚钱还嫌多的。”
　　“钱当然是多多益善，只是做吃食难免要起早贪黑的盯着。浩哥，我现在觉得，古代这慢节奏的生活就很适合我，享受当下绝不内耗。”
　　“你都说的些什么啊，什么耗不耗的，你就说做不做吧。”别说喝了酒有些迷糊的顾浩，在坐的都没太懂苏瑾在说什么。
　　不等苏瑾回话，顾鸿先发话了：“香皂坊都还没做好，你还想做别的，早知道就不应该让你喝多了！”
　　看到二弟有些出格开始说胡话，顾鸿赶紧给人敲打敲打，别是喝多了那鲁莽的性子又冒出来了。
　　苏瑾也不知道顾浩是喝多了还是真的想做，但是他是真没有心思做更多生意了，他现在的理想是做一个土地主，安稳不累还保值。
　　“这老二看来是喝多了，瑾小子，这天眼看着也黑下来了，再下去怕路不好走，我们就先回去了。”顾大叔也不想好好吃顿饭让老二给闹不愉快，毕竟火锅再好也是苏瑾的，他家占了香皂的先机，可不能再霸着苏瑾捞好处，他顾三做不出来。
　　天黑了哪怕有月光，这乡下的路也不好走，苏瑾也没多做挽留，再坐下去顾姨也要把他家都收拾完了。
　　再看到顾清，苏瑾就只会傻笑了，见人要走了，忙把剩下的冰粉和冷饮从井里提出来，全给顾清提了回去。
　　送走顾家，精神放松下来的苏瑾，不知道是不是喝了些酒，他觉得自己晕乎乎的想睡觉。苏恒看到人在院里不停的打转，赶紧把人扶到堂屋里坐着，又抓紧时间去烧热水给他洗漱。