《浮世珍馐馆》西瓜珍宝珠

11、炖鱼头和贴饼子

　　很快，山下的汉人也知晓那穆雀被罴所伤的事，这尚算平静的小山村里，也被不安笼罩。

　　释月觉得篱笆墙外的小娃变多了，男娃女娃，大娃小娃，都扎堆在附近待着。

　　或是玩泥巴，或是追逐打闹，或是坐在草地上淌着口水，给这个加油，给那个助威。

　　“你们成天在这做什么？”释月捡起一根细棍子，敲了敲乔金粟的脑袋。

　　她算是很乖了，不吵闹，带着狗和乔银豆坐在一块干净的大石头上嚼萝卜干。

　　脑袋被敲了，她也不生气，转过来时掏出一根没吃过的萝卜干递给释月。

　　“爹娘让在这待着呢。”

　　释月要哄嘴也吃饴糖，怎么会啃萝卜干，嫌弃地用棍子推开乔金粟的手腕，“为什么？”

　　“怕罴来，有方郎君在，就不怕了。”

　　“谁说他会护着你们的？”

　　“方郎君同释娘子是夫妻呀。”

　　释月也是被他们当做夫妻当惯了，冷笑了声懒得反驳，“哪又怎么了？”

　　“你们以后会有娃娃的，所以也会疼我们这些娃娃。”

　　释月又不是人，哪会生孩子，不过这话倒是给了她想法，不如弄团虚气进方稷玄的身子，让他一日大肚，也叫别人看乐子。

　　乔金粟见释月发笑，以为无事，却见她片刻后收起笑容，道：“这也太想当然了！走开远些，少来扰我清静！”

　　几个顽皮的娃娃在家都是被打骂惯了的，释月的骂声还没人家爹妈一个喷嚏响，自然不怕。

　　反而是乔金粟这个最乖的站起身，牵着妹妹要回去了。

　　她刚走一步，棍又横在跟前了，“你俩进来。”

　　乔金粟仰起脸，就见释月眯眼看着那些泥脏小孩，震荡出丝丝逼人的灵力。

　　刹那间，四周一静，鸟鸣虫叫全没了，除了粟豆以外的孩子们忽然打了个寒噤，起了通身的鸡皮疙瘩，一个个哭爹喊娘的跑开了。

　　也是巧，风云起了变幻，一卷一卷的云跟浸了墨似得，飞快的侵吞着光亮，眨眼间雨就落了下来，非常大的雨点，砸在地上都有坑，打在人身上都生疼。

　　雨季就是这样的天，不稀奇，小溪都涨成湍急的大河了。

　　这些日子叔伯婶子吼孩子的话都差不多，‘不许去河边！冲走了魂都逮不回来！’‘捞鱼？捞你个头！？自己还没鱼大！’

　　“那黑豹能进来吗？”

　　乔金粟见释月点头，忙牵着乔银豆进屋里来，漂亮的黑狗也跟着走进来，在释月脚边盘成一个顺滑的狗卷。

　　释月垂眸看了一会，没忍住伸手在它背脊上摸了一摸。

　　这一把摸下去，黑豹的耳朵耷拉下来了，后腰却抻着尾巴高高的扬起，简直是舒服恭顺到了极点。

　　相比起人，牲畜简单讨喜多了，同样是三魂七魄，它们的魂魄不似人类那般明朗，尤其是爽灵和幽精这两魂。

　　三魂中首要一魂叫胎光，就是元神，就是命。

　　爽灵是第二魂，就是灵智和天赋，若无爽灵，就是个只知吃喝的腔子。

　　幽精是第三魂，可以说一个人的天性喜好，喜欢吃荤吃素，还是吃谷吃肉，爱武乐文，喜男好女，凡此种种，都由幽精来定。

　　牲畜的爽灵黯淡，幽精浅薄，所以才会为人驱使豢养，只知拱鼻啄米，而那些长在山林草原上的动物，这两魂要充裕许多。

　　不过眼跟前这只黑狗虽是家畜，但两魂明亮出挑，此时正用前爪拨弄着一只獐皮滚球，同乔银豆你推来我推去的玩着。

　　乔银豆矮墩墩一坨坐在地上，还不及黑豹看起来聪明有主见。

　　释月轻轻拍它的脑袋，道：“难怪你瞧不上那些整日吃屎追尾的蠢货。”

　　黑豹‘呜呜’一声，似乎是赞同。

　　乔婶子冒雨从田头赶回来，见释月收留了粟豆，连声道谢，又开口想用秋收谷粮换一碗食给两个女儿吃。

　　虽然是一张秋天才能收割的大饼，但的确是赚的，见释月答允，田中活计要紧，乔婶子夹戴着两顶草帽匆匆而去。

　　雨把绵延的绿山擦成一卷朦胧梦幻的布，‘哗啦’喧闹不停，却衬得屋中静谧安宁。

　　缸里的花鲢是方稷玄早上才抓来的，才一条就满满当当占了一个缸底，一般来说鱼大了肉死硬而不嫩，但可能是因为北江水清澈寒凉的关系，各种鲢鲶鲤鲫即便长到了小臂这般长，肉质依旧鲜美细腻。

　　炖鱼还是汉人吃得多些，村里人大多只一个灶，一口锅，既叫鱼占了，没处煮饭熬粥，就下点面条什么的。

　　若有早间剩下的饼子，撕巴撕巴扔进去泡着吃，饼子半浸在汤汁里，软韧不糊烂，挺好吃。

　　灶上没有剩的饼子，释月舀了一瓢面半瓢水和进陶盆里，慢慢用手抓匀揉捏。

　　她喜欢和面，跟玩泥巴一样，但又干净喷香，扯一块老面头头丢进去一起和，这团面就活起来了，蓬蓬软软的。

　　乔叔做笼子抓野鸡厉害，捕鱼却是苦手，所以乔家吃鱼的次数不多。

　　方稷玄在门边杀鱼，惹得乔金粟和乔银豆目不转睛的盯着看，但又不敢近方稷玄的身，忽见他起身把手放在水缸里荡了荡，然后把个玩意丢了过来。

　　粟豆低头一看，见一个乳白半透明的鱼鳔，因为是完好没破损的，所以鼓鼓的。

　　鱼鳔是能吃的，有些人还特别喜欢这一口，韧韧的，粟豆不明所以的抬头，一张小脸和一张更小的脸困惑地望着方稷玄，看得释月发笑。

　　“给你们踩着玩的。”

　　她和方稷玄虽不会受冬日冰封所困，但方稷玄总喜欢装装样子，也会多弄些鱼剖腹冻上，以免大雪封门。

　　那天总有十来个鱼鳔叫释月一气踩爆了，‘叭’一声在鞋底裂开，莫名上瘾。

　　乔银豆还不会踩踏，最后是乔金粟去踩掉的，她踩得太小心翼翼了，只发出了轻轻一声‘噗’，但两个丫头还是傻乐了一阵。

　　炖鱼头和饼子有泡和沾两个吃法，泡着吃的话，饼子要多烙几层，厚些，如果是沾着吃，那么拿着面团往热锅沿上那么一擦，能揭下来就熟了，焦脆焦脆的沾鱼头汁吃更好。

　　乔金粟仰脸看着释月，就见她慢悠悠的用面团擦着热锅，指尖一勾，就揭下一张，白嫩的手怎么看也不像铁打的。

　　方稷玄走过来，不言不语的递给她一双长筷，释月白他一眼，又瞥了眼乔金粟，接了过来。

　　鱼是越炖越好吃的，鱼头更是如此，屋里的香气像是被雨堵着出不去，愈发浓郁起来。

　　即便坐在高凳上，乔金粟人小，就能望见个锅沿，她见释月和方稷玄动筷，才拿过一片饼子沾沾汤汁递给银豆，自己又拿一片沾沾，面饼子加鱼汤，已经吃得很满足。

　　忽然，眼跟前的空碗里落下一大块鱼肉来，这是沿着骨刺夹出来的嫩肉，半根细刺都无。

　　乔金粟望了方稷玄一眼，用眼睛道谢，然后用饼子夹了鱼肉，喂给乔银豆。

　　“还挺会吃。”释月觉得这对小姐妹有趣，便夹了一块鱼脑过去。

　　鱼脑如化冻，鱼唇黏糯，面颊肉又是顶顶细嫩的，脊背上的鱼肉则韧些，半截鱼身上各处肉也有不同滋味。

　　一餐吃罢，众人满足。

　　乔银豆也算初生牛犊不怕虎，在释月的摇椅上呼呼大睡，乔金粟颇有眼色的给释月搬来木椅一张，同她一块坐在门边看雨。

　　黑豹得了方稷玄给的一根野猪骨，尾巴摇得都没停下来过，啃一会起来蹦一会，绕着方稷玄的膝头打个转，快乐得无法抒发。

　　“下着雨，喜温阿姐在林子里头，岂不都没地方躲了？”乔金粟似乎放松了一些，伸手去接檐外落下来的雨点。

　　“好半天不说话，在想这事？”释月也去接雨，密密麻麻打在她手心，有些酥痒，“林子里有窝棚帐子，再不济还有树洞、山洞什么的，总不至于叫自己傻淋着。”