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5、南瓜饼 ...
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林初初的想法很有用,经过几次做饭,水准一直保持着,她提出做一些吃食拿去卖的时候,林老太倒是考虑起来了。
林沣却是不赞同,“你才几岁,家里的事情做好就行了,赚钱的事有爹就行了。”
就知道他不会答应,林初初期待的看着林老太。
“初儿,你告诉奶奶,你是一时兴起还是打算做下去的?”
“当然是做下去。”
“不管做什么事情都会苦会累的,还会遇到一些困难,你都会坚持下去吗?”
“会,不管有什么困难,我都会做下去。”
“那你打算卖什么吃食?”
“家里还有些南瓜,我想做些南瓜饼。”
“好,那你便先试一试。”
见林老太同意,林沣有些急了,“娘,她才几岁,怎么能任由她胡闹?”女儿家做厨娘倒不是什么丢人的事情,还有很多人家专门送家里的女子去学厨艺。
只是林初初才就是几岁的孩子,总觉得过于胡闹了些。
“她想做就随着她去,我年纪大了,又一身的病,也教不了她什么东西了,若是她自己能有个傍身的本事,倒是个好事。”
林沣张了张嘴,最终没有再反对,发妻过世后,他便没有再娶,林家自他爷爷起便是猎户,也能猎得一些稀奇的玩意儿卖出去,家底也算可以,要不然也不能一路走到京城来,不是没有给他介绍,只是他自己不想娶。
他们家附近有个人家,也是原配去了,后娶了一房进门,动辄就对先头留下的孩子打骂,可怜那家的孩子,比林初初长个几岁,看起来却像比她小似的。
这样的印象一旦留下,便是看那些人也不顺眼起来。
不过他娘说得也对,以后初初一个女儿家,若是能有一手的好厨艺,将来指不定能嫁入一户家底殷实的人家。
林老太也没有多加干涉,只是林初初做饭的时候,她在一旁看着,还会帮忙添柴火什么的。
看着林初初熟练的把蒸软的南瓜压成泥,混上白糖糯米粉,又打了两个鸡蛋进去,用力的揉搓,揉到不沾手了,再揪成一个个的小剂子,揉搓压扁。
南瓜饼最好是炸的,只不过家里没有那么多的油,就在锅上简单的刷了一层油,慢慢的煎。
只是这样熟得比较慢,也很容易烧焦,所以林初初打起了精神来,看着一个个出锅的南瓜饼,她也是很开心的,都是她做得呢,看着这些成就,比以前被师父夸奖还要开心。
林老太尝了一个,味道确实不错。
“这个南瓜饼,你打算怎么定价?”
“集市上的炊饼是一文钱一个,他那个只是饼,没有加别的东西,我这个可是加了好多的,怎么说也得三文钱一块。”这是她调查过的集市的食物售卖价格,和系统商量出来的结果。
林老太轻笑一声,觉得这个孩子还真敢说,“那好,那你便拿着这些去售卖。”
“好。”林初初拿着一个竹编的篮子,底下垫了东西,放上油纸,再把南瓜饼放在上头,最上面又垫了一些东西。
南瓜饼冷掉了口感就不酥脆了,而且还会变硬。
拿着篮子出门,却并没有直接去售卖,而是去了店宅务那里找了牙郎。
牙郎姓何,叫何清。
林初初一进去,就嘴甜的叫了人。
“呀,不是林家的小娘子嘛,怎么到这边来了?”
“何清哥哥,我做了一些吃食想拿去售卖的。”
“这样啊,看不出来你小小年纪的,手艺倒是不错,嗯,做了些什么,这么香。”
林初初递了一块南瓜饼给他,“你先尝尝看好不好吃?”
何清觉得她卖东西要是都给人先尝得亏死,不过看着两面金黄的南瓜饼,再加上空气中那香味,就没忍住接了过来咬了一口,“可真好吃啊,比街南的炊饼还好吃,你这个怎么卖?”
“三文钱一块。”
“唔,略有些贵了,不过胜在好吃,这样,你给我拿两块。”
林初初递了两块给他,却没有收他的钱。
“这是做甚?”
“何清哥哥,我有事请你帮忙的。”
“嗯,什么事,你且先说来听听,若是难事,你这南瓜饼的钱可得收下。”
“我想问问,附近毕竟富庶些的租户在哪一片?”
“你这小娘子,莫不是想把这南瓜饼卖给那些人吧?”
“左右去集市叫卖也要等人来买,我不如直接找上门去,万一让那些人吃着好了,下回叫我做了直接送上门去,岂不是省事多了?”
“你这小娘子倒是聪慧。”何清捏了捏她的脸蛋,这几日,脸上倒是养出些肉来了,捏着软乎乎的。
“好吧,看在你的南瓜饼的份上,我便告诉你了。”何清给她指了一个方向,左右就是说一声也不打紧的,那些客商住得地方本也不是什么秘密,三五不时的就有人向他打听他们的住所,然后上门拜会的。
客商也会主动找到他们,说是有人来找他们,便直接领上门去。
林初初按着何清指的方向过去,自然不是去的正门,而是去了后门处。
敲了敲门,门里有个声音说道,“今日怎么这么早就送柴火过来了?”
打开门,却是一个挎着篮子的女娃娃,只以为是个来捣乱的,不耐烦的挥挥手,“去去去,哪里来的娃娃,一边儿玩去。”
“我不是来捣乱的,我是来卖东西的,哥哥,我这里有好吃的南瓜饼,你要买吗?”
“南瓜饼?南瓜做的饼?”
“嗯。”林初初点头应了,她篮子里有先前在家时切的小块,拿了一块递给那个小厮,“你先尝尝,看看好不好吃再决定买不买吧?”
“还能先尝再买?”那小厮也觉得新鲜,便接了过来放进了嘴里,软糯香甜,很好吃。
“你这南瓜饼怎么卖?”
“三文钱一个。”
“三文?也忒贵了些。”小厮抱怨着,可确实好吃,看着林初初小小一个人儿,眼珠子转了转,说道,“我看你的南瓜饼味道不错,这样,你与我一块尝尝,我去厨房叫人来把你的南瓜饼全买了怎么样?”
“那你先把人叫来,我再将饼给你。”
“嘿,你这小娘子还挺精的,那我要是把人叫来了,你不给我饼了怎么办?”
“做人要守信用的,若是你不信,我先与你半块,等人来了,我再给你剩下的半块。”
“这样,也行。”那小厮欢喜的拿的半块南瓜饼关上了门。
等了好一会儿都没有人出来,林初初心道不会是受骗了吧?又等了好一会儿还没有动静,有些气馁了,打算离开,却没想到门却开了。
那小厮笑得一脸谄媚,“就是这个小丫头,她卖得南瓜饼很是好吃的。”
看那人的打扮似乎是个厨子,他上下打量了一番林初初,见是个女娃娃,难免就有些轻慢了。
“你就是卖什么南瓜饼的小娃娃?”
“是的。”林初初也不在意他的态度,从篮子里拿了一块先前切好的递给他,饼还有些温热的。
那厨子接过尝了尝,眉眼一动,“还有多少?”
林初初将篮子上盖得布掀起来给他看了一下,“这里还有二十五块。”
“嗯,我都买下了。”
旁边的小厮有些急了,他剩下的半块南瓜饼还没到手呢,好在看到林初初冲他眨了眨眼睛,这才没说话。”
把钱接了过来,林初初仔细数了一下,才把七十五文钱放进了自己的布兜里。
“大师傅,若是这南瓜饼冷了,就再过油热一下,会更好吃的。”
“嗯,知道了。”看着那大师傅走远了,林初初将那用油纸包着的半块南瓜饼递给小厮,“小哥哥,谢谢你了。”
“不谢不谢,我同你说,我家主人是广南那边来的,口味偏甜一些,你做的东西他应该会喜欢吃的。”
林初初自然是道了谢的,又用心记下了。
这小厮一直待在这里的,那些客商到上京做生意,都是长期租的房子,若是不在,这里也是留人打扫的,附近的小厮也是了解的,林初初和他说话的时候,顺便打听了一下,知道那些商人从哪里来的,自然也能猜到他们偏好什么口味了。
林初初回去的时候,就见林老太在不远处等着她,飞快的跑过去,“奶,我都卖出去了。”
“嗯,乖。”林老太伸手揉了揉她的脑袋,从她出门开始,就一直慢悠悠的跟在她身后了,原本以为这孩子是打算去集市上卖的,没想到却是跑到了租户那边去了。
听着林初初分析的条条似道的,只笑着听着,并不发表意见。
“奶,我想买些纸笔回来。”
“买纸笔做什么?”
“我想把账记上啊,今日我赚了七十五文呢。”林初初夸张的比划了一下,林老太只摸着她的头说道好。
记账也好,也该学学怎么管家了。
只是买纸笔却不是说买就买的,林初初从厨房里找了根烧黑的棍子,在墙根底下画了个圈,然后写上七十五。
“这是什么?”林老太看着那奇怪的数字,不懂是什么意思。
林初初这才猛然想起,这里是没有阿拉伯数字的。
“我写的记号,只有我自己知道是什么意思,这样别人就看不出来我赚了多少钱了。”
“傻孩子。”林老太笑了一下,没有再说什么。