《我的卤味店超美味》山楂酪

5、辣卤鸭头

　　吃完藕片，沈圆舔了舔唇角，上面还有红油的味道，咂咂嘴，忍不住心间痒痒。

　　吃不够，那就再来一串海带结吧！

　　一路走，一路吃，等沈圆走回学校，她买的红油素菜串串只剩下一串土豆片。

　　刚到宿舍，那串土豆片被舍友抢走，沈圆哀嚎：“土匪啊，你们。”

　　郁南知笑嘻嘻：“我最爱吃土豆了，谢谢我家圆宝的投喂。”

　　沈圆还没吃够，嘟囔：“早知道这么好吃，刚才我多买几串了。后悔，非常后悔。”

　　有这么夸张么？

　　郁南知满眼不信，素菜能有多好吃，能有迷人的兔脑壳和兔腿美味吗？

　　牙齿从竹签扯下土豆片，入口咸香，土豆片外包裹的油脂在口腔里缓缓绽放，油而不腻，咀嚼间，土豆脆脆的口感，嚼起来哏啾啾。

　　狭窄的宿舍里，空气中漂浮着一股奇香。

　　邱可嗅了嗅，闻着比兔头还香，似乎从郁南知手里的土豆片上传来的。

　　见郁南知细细品尝，漂亮的眼眸一会儿圆睁，一会儿微微眯起，陶醉不已，邱可好奇极了。

　　是什么让清冷美人突然抽风？

　　放到走进科学里，至少能拍三集。

　　邱可舔了舔嘴唇：“什么味儿，好吃吗？”

　　郁南知咽下嘴里的食物，差点把舌头也一块儿吞下去：“好吃，我从来没吃过这么好吃的土豆片！”

　　下一秒，邱可以迅雷不及掩耳之势夺走郁南知手里的串串：“我要尝尝。”

　　沈圆扶了扶眼镜：“你们两个土匪，给我留一片。”

　　宿舍空间小，吃东西容易有味道，三人对视一眼，跑到阳台里啃兔脑壳。

　　沈圆轻轻嘬一口兔脑壳，感叹：“虽然素菜很美味，不过我还是觉得兔脑壳才是yyds。”

　　邱可睨她：“我看你天天啃兔脑壳，会不会哪天吃腻了？”

　　沈圆：“那是不可能的事，兔脑壳，可是我此生挚爱，一辈子吃不腻。”

　　郁南知提出了不一样的看法：“我感觉今天的素菜串串更合我的胃口，下次你去的时候，记得帮我多带几串。”

　　邱可举手：“我也要，我也要，圆宝记得帮我带，尤其是今天吃的土豆片，煎饼便衣只卖这一种串串吗？”

　　沈圆心虚说：“其实还有其它种类的素菜，路上被我吃完，好像还有别的卤货新品，我看见卤鸭头和鸭脖子。”

　　邱可眼睛放光：“哇，我爱吃鸭脖，圆宝，明天记得帮我带鸭脖！”

　　*

　　忙完熟客，因为熟客的捧场，带来了几位新顾客驻足停留，见前面的顾客买走好多兔头，抱着一种从众心理，既然这么多人买，肯定是老板做的味道好。

　　于是，来买颜烟兔头的人更多了。

　　抱着尝试的心理，有顾客对颜烟说：“老板，我要一个兔头。”

　　“老板，我也要一个兔头，先尝尝，味道好，再买。”

　　颜烟一脸歉意：“不好意思，兔头卖完了，你看兔腿可以吗，还有辣卤鸭头、鸭脖子和一些素菜串串。”

　　听说兔头没了，后面的顾客只好勉为其难买一只兔腿尝尝鲜。

　　前面买到最后一个兔头的顾客，莫名喜上眉梢，嘿，她运气真不错，最后一个都叫她买到了。

　　小吃街的半空里，飘荡着来自各色小吃摊和店铺传来的香气，闻得味道多了杂了，鼻子不舒服，在众多飘香中，唯有一丝与众不同的异香。

　　她吸了吸鼻子，企图找出这丝捉摸不透的浓郁肉香，最后发现肉香来自自己手里拎着的一颗兔头。

　　嘴巴里分泌着口水，她迫不及待拿起兔头，借着路边小吃摊的照明灯，她家兔头不像别家店铺表面很多细小绒毛，这家小吃摊处理得很干净，肉眼可见，只有兔头表面动人的色泽。

　　兔头呈琥珀蜜色，外面裹着一层浓密的辣椒油和花椒，为兔头表皮增添一面干玫瑰色的油脂，不禁让人联想到糖葫芦外面裹着的鲜红糖衣。

　　嗷呜一口，送进嘴巴，麻、辣、鲜，口感丰富，兔头处理好了一点不腥气，脸颊肉嫩而不柴，从牙齿处掰开兔头，里面的骨头都快酥掉了，好入味啊！

　　不行，一个兔脑壳不够吃，她得回去再买点别的解解馋。

　　颜烟在招呼别的顾客，看见刚才买了兔头的顾客返回来，豪迈说：“我要两个卤鸭头，还有这边的素菜串串，每样给我来一串。”

　　颜烟招待完上一位顾客，立马招待她。

　　忙完一阵，她的卤货卖得七七八八，兔头兔腿全部卖完，素菜串串也全部卖完，还剩一个鸭头，两个鸭脖。

　　小半桶的面糊糊全部刮干净，颜烟清点了一遍今天的总收入，共计550.5元。

　　其中卤货总收入共385元，煎饼果子总收入165.5元。

　　又等了几分钟，没人光顾，颜烟整理自己的折叠椅，厨具和小锅归位，收摊回家。

　　进入四月份，天气逐渐转暖，夜晚还有些冷风，也在可承受范围内。

　　才到小区门口，大老远看见路灯下站着个人影，在萧瑟风中静立。

　　虽然看不清脸，颜烟仍旧一眼辨认出那个人影，是她老爸。

　　她骑电三轮很快，眨眼来到小区门口：“爸，你站门口干嘛？吓我一跳。”

　　颜国华不回她的话，从军大衣里掏出一只电热暖水袋，从她手里接过电三轮，问：“今天怎么这么晚回来？”

　　颜烟把手踹进暖烘烘的热水袋，因为颜国华藏在厚重大衣里的缘故，暖水袋的热量被充分保存下来，热得烫手，正如颜国华的父爱。

　　颜烟撅嘴：“今天生意好，我想多卖点。我今天卖了五百多块钱呢！”

　　她说话时，抬着下巴。

　　颜国华也笑：“真能干，不愧是我颜国华的闺女儿。”

　　父女俩说说笑笑，颜国华不让她拿重物，颜烟双手揣着只热水袋，跟在老爸身后。

　　小区有专门停靠电车的车棚，设有24小时监控，治安很好，锁上电三轮，父女俩爬楼梯回家。

　　客厅里，黄秀兰靠在沙发里看电视剧，听见屋外走廊的动静，起身开门。

　　黄秀兰抱怨：“这都几点了，外面天寒地冻，一个大学生在外面摆摊，说出去都要被人笑话。听妈的话，明天别去摆摊，找份正经工作才是要紧事，呆在写字楼的空调房里，光鲜体面，比你摆摊轻松。”

　　颜烟不回话，低头看手机，她手机响了好几声。

　　颜记煎饼果子群里，颜烟收到来自邱可的消息，问能不能明天帮她预留两根鸭脖，可以先付款。

　　邱可不知道她刚开发了新品辣卤鸭头和鸭脖。

　　颜烟一拍脑门，她好蠢，应该把刚开发的新品拍照发到群里，不然今天的两根鸭脖能卖掉了。

　　邱可的消息，打破了颜记煎饼果子群里的平静。

　　沈圆：【明天我要预定五个兔头，素菜串串每样来三串，我要一次吃个够。/龇牙/龇牙】

　　郁南知：【我要预定两个兔头，土豆片十串，海带结两串，娃娃菜一串。】

　　蒋小雨：【既然大家都预定了，那我也预定个，我男朋友过生日啦，我跟他的几个哥们给他庆祝，预定二十个兔头，二十个鸭头，二十根鸭脖，素菜每样来三十串。】

　　耳边，传来黄秀兰的嘀咕声：“你别去摆摊了，你妈我走出去都不好意思抬头，实在不想找工作，咱们还可以考公。邻居王阿姨家的女儿就考上了公务员，铁饭碗，你王阿姨出去跳广场舞，天天夸她女儿多么能干，多么孝顺……”

　　“妈，你中午午休，能回家帮我给兔头拔毛吗？”颜烟打断黄秀兰的碎碎念，说。

　　黄秀兰沉默了两秒，咬牙切齿：“你这个不孝女。”

　　颜烟立即改口：“穿串也行，群里订单量有点大，我可能忙不过来。