《穿到鸟部落后想种田》月寂烟雨

10、羊奶

　　夏季的热浪和大雨一同到来。
　　部落里大家晚上睡觉已经用不着盖被子，躺在窝里摊开手脚吹着晚风呼呼大睡，别提多惬意。

　　白芜是个例外。
　　天气这么热，他睡觉时还一定要拿羽毛被遮住肚子，这是地球上带来的习惯。

　　夏天到了，太阳升起来的时间也格外早。
　　大家起床很久，太阳才会升起来。
　　现在他们按原来的生物钟起床，起来时外面已经洒满了橘黄色的阳光。

　　白芜拿着洁牙棒，去河边挤在一大群族人之间擦牙洗脸。
　　他回来时看见岸坐在火塘边，将树枝折断，放到陶锅下咕噜咕噜煮着菜汤，走过去问：“没有需要我帮忙的地方。”
　　“你能帮什么？玩你的辣草去吧。”
　　“谁玩了？”
　　“不是玩你天天抱着辣草还能干什么？”
　　“那明明是葱，等会儿我掐几条葱叶放到汤里提香，可方便了。”

　　岸嗤笑一声，抬着下巴看他在悬崖边开出的葱地：“你这里种的葱能有多少？真要吃的话，我们专门去挖一点回来，一上午能挖一大筐。”
　　白芜眼睛一亮，蹲在他面前：“哥你知道哪里能挖到大量野葱？”
　　岸警惕地往后退了一点：“想干嘛？”
　　“我们挖点回来腌野葱啊，腌出来又酸又香，用兽油轻轻一炒，可好吃了。”
　　“得了吧，你身上那么多伤都没好透，谁敢带你出门？”
　　“那你帮我挖点？”
　　“我才没那个时间。”

　　岸说不帮白芜挖野葱，傍晚回来的时候，背筐里却有半筐结出了葱头的野葱。
　　对上白芜的视线，岸抬了抬下巴：“我就是路上见到了顺路摘些……”
　　他话还没说完，白芜猛地扑上去抱住他，笑着用脑袋蹭了蹭他的脖子：“谢谢哥！”
　　岸耳尖微微一红，两手并用要将他从自己身上撕下来，“你肉不肉麻？！”

　　白芜不理他哥的口是心非，用力抱了他哥一下，拿起葱去处理。
　　这些野葱已经很老，葱叶发黄，几乎掐不动，底下的葱头圆滚滚，活像一颗颗弹珠，轻轻一掐，能闻到一股辛辣的葱味。
　　白芜拿骨刀切去葱根葱叶，再剥去野葱外表那层干老了的皮，将处理好的白嫩野葱放到簸箕上晾。

　　岸跟他一起处理，没一会就被葱熏得眼泪都快流出来了，偏头咳嗽一声：“这样弄出来的辣草根真的好吃吗？”
　　“我弄什么不好吃？”
　　“别的是别的，葱头——那得我尝过了才知道。”
　　白芜将清理好的葱头洗干净，放到簸箕里晾干水分，再用盐揉搓，挤出多余的水分，而后塞进陶罐里压实，用干叶子和泥土封口。
　　这罐葱头放到阴凉的地方发酵，等过个五六天就可以吃了。

　　白芜不急。
　　他这几天得整理菜园子。
　　因为白芜的脚伤还没好透，前几天收集柴火烧石头也弄得太辛苦，两位父亲不让他出门，期望他好好在部落里养几天。
　　白芜便计划这段时间把他的菜园子收拾出来。
　　他们家的火塘前边有块五六十平方的空地。
　　白芜将空地整理出来，拔掉上面的草，拣出草根，将空地开荒成菜园子。
　　菜园子的泥土挖出来是黄褐色，白芜觉得不够肥，还专门弄了点灰进去，将泥土搅拌成灰褐色，最后铺上一层从林子里挖来的腐殖质，就算开好荒了。

　　他这段时间收集到的有种植价值的作物，也就是青根和野葱。
　　菜园子种了一点青根和野葱，不过不多，大概也就两块地。
　　剩下的地方空着，白芜担心空着的地方慢慢又会撂荒，干脆从家里的柴火中挑了一些大小适中的木棍，打算围个栅栏将菜园子围起来。

　　这天下午，白芜正挥舞着石头，奋力将木棍敲在泥土里，用来围栅栏。
　　墨变成的大白鸟双脚抓着一只羊飞回来，“咻”一声略过白芜头顶，羊还“咩咩”叫着，瞬间吸引了白芜的目光。
　　那只羊如此大，看着像一头健壮的小牛犊，只是白色的羊毛上染着血，尤其屁股和后腿那边，看起来受伤不轻。

　　白芜愣愣看着头顶的大鸟与羊，连栅栏都忘记敲了。
　　墨在天空中盘旋，等距离地面两米多的时候，他将羊“咚”一声扔到地上。
　　羊一掉到地上，半刻都未停留，从地上一跃而起，拖着腿飞快往山下逃。

　　所有的事情也就发生在一瞬间。
　　羊的动作如此矫健，白芜都愣了一下，才反应过来喊：“阿父！羊跑了！”
　　他顾不上还没完全恢复的脚，扔下石头一瘸一拐追上去。
　　墨落到地上变回了人形，简单整理下羽毛裙，飞快赶上去，一阵风般越过白芜，有力的大掌按住了正在逃跑的那只羊：“别急，跑不了。”

　　羊在墨掌心底下咩咩挣扎着。
　　白芜跛着脚跑过去，和墨一起按住那只羊，兴奋得脸都红了：“可以啊。阿父，你们在哪抓到的羊？以前怎么没见你们抓过？”
　　“今天祭司带我们去了一个新地方打猎，一赶到目的地，就看见一大群咩咩兽在那里奔跑，也是兽神保佑。”
　　“真好！阿父，那我们今晚吃羊肉吗？”
　　“你想吃我就去宰，它受伤了，养不长。”
　　“宰吧，正好给你们熬羊肉汤喝。”白芜口水都快流出来了，“家里有葱，熬羊肉汤的时候，放点葱可香了。”
　　“那我去杀咩咩兽，等会把皮子留下来给你多做两双鞋子。”
　　“好！阿父，我去调点盐水过来。羊血也是好东西，不能浪费。”

　　白芜转身要去调盐水，不料刚一转身便瞥见这羊的下腹有一点不对的地方。
　　他惊疑回头，定睛细看，才发现羊靠近后腿的地方露出了点粉色的部位。
　　看着竟然像——乳|房？

　　白芜还要再看，墨抓住羊，手臂肌肉贲起，将它翻了个身，四脚朝天提起来，就要拿到下面去宰杀。
　　“阿父等等！”白芜顾不上盐水，拔腿追上去，“这头羊是不是有奶？”
　　墨不解：“什么？”
　　“我说羊奶——”白芜哒哒哒飞快跑到羊边上，一下就看见了羊靠近后腿那边鼓起的的乳|房，“阿父，真的有！”
　　这头羊正处于哺乳期！

　　墨停下脚步，瞥了眼手里的羊：“是有，怎么了？”
　　白芜兴奋得眼睛发亮：“它有羊奶！那我们可以挤点羊奶喝！”
　　“那不好喝。”墨挥挥手道，“部落里以前有人也试过，不过咩咩兽的奶不好喝，挤不了多少天它就没奶了，再杀了吃的时候比刚抓到的时候瘦很多，就剩一把骨头，不划算。”
　　“兴许是他们做得不好喝，做好了其实挺好喝的，阿父你先留几天，让我研究一下。”
　　“不吃咩咩兽的肉了？”
　　“过几天再吃也行啊。”白芜转头看见自己刚围起来的菜园，伸手一指，“阿父你把它放到菜园子一角，我去找根藤栓着它。”
　　墨对上他兴奋的脸庞，也笑起来：“暂时放在那里也行，等你亚父和岸一起同意让你养，你才能养。”
　　“没问题，我好好跟他们说。阿父，我晚上给你们做好吃的，饺子你们吃吗？”
　　“你不是想喝咩咩兽的肉汤？我现在去别人那给你换点咩咩兽的肉。”
　　“不用不用，家里储存的物资已经不多了，我们凑合一下。”

　　川和岸很快也回来了。
　　两人第一时间发现了白芜围起来的菜园子和绑在里面的羊。

　　岸扶着栅栏问：“今天不吃咩咩兽吗？它的腿都受伤了。”
　　“不吃。我想养着它，挤点奶喝，再看看以后能不能做点好吃的。不过阿父还没完全同意，他让我问问你和亚父的意见。”
　　岸的第一反应也是：“咩咩兽的奶不好喝啊。”
　　“我好好做就好喝了。”白芜道，“要是我能弄得好吃，以后我们就有新的食物了。”
　　“随你，不过我不帮你养咩咩兽啊。”
　　“不用你，我自己去割草就行。”

　　白芜特地拿葱叶帮羊裹了一下伤口，这才将羊放到菜园里，又割了草给羊吃。
　　羊吃得不多。
　　白芜喊父兄强行帮忙按住羊，挤了半罐羊奶。

　　挤出来的羊奶有点奶腥味，闻着确实不太好闻。
　　白芜晚上用锅煮了半锅，煮开后，出锅时特地放了点盐。

　　一家人晚饭后，各端着大半碗羊奶坐在火塘边喝羊奶。
　　岸深深闻了下，“放了盐要香一点。”
　　白芜：“等过两天，我去掏点虫蜜，用来煮羊奶，会更好吃。”
　　岸立刻坐直了：“我跟你一块去，我前段时间发现两窝蜜虫，大得很，还没来得及去弄，正好这次去弄了它。”
　　川道：“你们两个亚兽人别独自去，等你们阿父有空了，陪你们一起去。”

　　白芜看向墨：“阿父你们这个月供奉祭司，部落里的勇士每天都要去打猎吧，哪有空？”
　　墨道：“那就下个月。你不是要建房子？正好下个月陪你一起去砍点木头。”

　　岸道：“下个月也太久了，那得等到什么时候？我们过两天就去，小心一点，不会被蜜虫咬到的。”
　　川道：“不行，我不放心。要是觉得难等，等会我去沓家问他亚父借点虫蜜，下次掏到了再还给他们吧。”
　　“这也行，要真能借到，我想到了另外一种食物。”
　　岸满眼都是好奇：“什么？”
　　“一种甜品，味道又香又滑，很好吃，要真借到了虫蜜，明天我煮给你们尝尝就知道了。”
　　“哪用得着等明天？我现在就去借虫蜜！”

　　岸说去就去，放下碗就跑下山去沓家借了一小罐虫蜜回来。
　　白芜尝了一下，虫蜜比蜂蜜要淡一点，没那么粘，还带着一种清甜的花香气。
　　这个甜度，用来做点甜品是足够了。

　　第二天一早，天才蒙蒙亮，白芜已经起床。
　　他去菜园子里挤羊奶。
　　今早的羊奶比昨天要少一些，挤出来才小半罐。

　　岸知道他今天要做好吃的，也不赖床了，一大早就过来蹲在他旁边看着他挤奶。
　　白芜打量罐子里的羊奶，岸也凑过来看：“有点少啊，够大家喝吗？”
　　“加点别的一起煮，应该够了。”

　　白芜晃了晃羊奶，浓稠的奶液挂在陶罐壁上，好一会才滴下去。
　　看起来这羊奶品质非常不错。

　　白芜满意地将羊奶倒到五个碗里，上面盖上一个大碟子，而后隔水蒸。
　　碗里的羊奶很快就被蒸得冒出了蒸汽，奶香味飘得到处都是。

　　岸在旁边看白芜将碗取出来，眼巴巴地问：“放入虫蜜就可以吃了吗？”
　　“不行，还有一道工序。”
　　“怎么那么麻烦？”
　　“美食就是很麻烦啊，你等会。”

　　白芜哼着歌将装有羊奶的碗放到盛水的盆子里晾着。
　　羊奶上层很快结出厚厚一层淡黄色的奶皮。
　　白芜戳破奶皮，将里面的羊奶倒到大盆里，加入鸟蛋的蛋清和虫蜜搅拌均匀，再将用筷子撩起奶皮，小心将羊奶倒回去。
　　岸在旁边目不转睛地看着，肚子渐渐咕咕叫了起来。

　　白芜没理他，直接将混合好的羊奶放回蒸锅，上面再盖上盖子，烧火猛蒸。
　　加了蛋液和虫蜜的羊奶很快凝固，用筷子轻轻一压，还能回弹。
　　完美。

　　白芜用树叶包着碗壁，将几碗双皮奶端出来放到树叶上：“晾凉一点就可以吃了。”
　　岸深深吸口气：“这个好香啊。”
　　“当然。”白芜一挑眉，“你就等着吃吧。”

　　白芜另外倒了点虫蜜出来，调成一碗浓稠的虫蜜水，等双皮奶稍凉后，给每个碗里舀了两勺虫蜜水。
　　黑陶碗，白色的双皮奶上结了一层淡黄的奶皮，虫蜜水倒在双皮奶上，亮汪汪，看着极为诱人。
　　白芜喊岸：“哥，你叫亚父阿父他们回来吃早饭。”

　　岸二话没说，就地变成一只大白鸟，往旁边跑两步，扑棱着翅膀直接往山下飞去叫人去了。
　　白芜笑着收回目光，烧水打算凉拌个菜。

　　一家人很快回来，坐在火塘边开始吃早饭。
　　川端起盛了双皮奶的碗，深深闻了一下，仔细端详：“这是羊奶？怎么还凝固了？”
　　白芜神秘一笑：“亚父你尝了就知道了。”

　　白芜话音未落，边上岸已经迫不及待用勺子挖了一大勺双皮奶，连双皮奶带虫蜜水，“啊”一口送进嘴里。
　　双皮奶下面还没彻底晾凉，他这么塞一大口，烫得他一个激灵，猛地瞪大了眼睛。
　　他很快顾不上烫，滑嫩的双皮奶一入口，一股浓郁的奶香味充盈口腔，陌生又震撼。
　　他从没想过羊奶还能那么滑、那么嫩、那么香甜！
　　比鸟蛋羹还嫩，和肉香完全不同的另一种香味。
　　岸脸上神情恍惚，又挖了一勺双皮奶，盯着它喃喃自语：“这世上居然有这种好东西？”

　　白芜没理他哥的感慨，珍惜地挖了一小勺双皮奶放进嘴里，细细品尝。
　　他也是第一次知道双皮奶可以浓稠香甜成这样。
　　可能羊奶完全无污染的关系，他尝的每一口双皮奶都是浓浓的奶香味和脂肪偏多的那种丰厚口感，甚至有点芝士的感觉。
　　别说这辈子第一次吃到这么好吃的双皮奶，哪怕加上上辈子，也没有这个口福。