23、南城市集 ...
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这南城市集，是离南小巷最近的内城市集，内外城交汇，也很繁华热闹。柳长青与秋萤随捕捞队来到此处，挑了一些新鲜的河鱼，寄存在鱼老板那里，继续逛起了市集。
张秋萤逛市集与别人不同，她爱逛菜市场，看看菜的成色，问问价格，与摊主攀谈几句，讨论讨论种菜的心得。这次逛着逛着竟然叫她遇到了熟人。
这熟人正是与那四时鲜的菜老板有仇的郑老爹的儿媳妇。郑老爹在百花深处园子里当了两年更夫，四时鲜倒台之后，儿子儿媳将他接回家养老，照旧种了片小菜园，开了个小饭馆，就在这南门市集边壮劳力等活儿的地方，虽是卖些家常小菜，但听闻生意还好。
如今看到老板娘出来卖菜，立时让秋萤好奇起来。她快走两步过去与那郑家媳妇打招呼道：“欸，这不是郑家嫂子么？眼下正当饭口，你不在店里忙活，怎么过来卖菜了？”
郑家媳妇见到秋萤，连忙客客气气地问了好，这才笑呵呵回话道：“这不是嘛，前些日子，我有个表妹前来投亲，如今有她帮手，就将我替下来了，店里用不了的菜蔬，我就拿来市集，换几个铜板。如今正青黄不接，也没什么绿叶菜，就是卖点儿白崧，卖点儿山蘑，卖点儿自己腌渍的小咸菜。”
张秋萤点点头，蹲下来瞅那几大瓮咸菜道：“我早就听二姐说过，郑嫂子腌渍的小咸菜是一绝，特别的爽口下饭，哪个到你店里吃饭的都要点上两碟。今天既然撞上了，一定得买些尝尝。”
郑家媳妇是有手艺，又听到夸奖，笑的更加开心，嘴里连连道：“一点儿咸菜，还值得夫人说买？来，夫人挑挑，拣几样爱吃的，尽管捎回去吃。吃完了到我家里店里都行，我再给您拿。”
张秋萤挨个地看了看咸菜瓮，听着郑家媳妇介绍道：“这个是腌渍的青红萝卜，这个是酸豆角，这个是脆黄瓜，这是酸藕片，这是萝卜缨子，芥菜疙瘩，八宝杂合菜，这是山蕨菜，辣根菜……”
张秋萤瞧得眼花缭乱的，惊奇道：“我从没见过这么多种的咸菜啊，平日吃的也就是腌黄瓜萝卜、芥菜疙瘩。哎呀，闻着这味道就不错，我都想尝尝。可要都尝了，估计得齁（hou，一声）着①我。”然后看了看又道，“这都不是一季的菜啊，郑家嫂子你不会是准备了一年吧？就为了这时节来卖？”
郑家媳妇笑着回话道：“是，这当季的我腌的多，也卖着，但总会留几坛子冬里吃。开春的时候，青黄不接，老百姓哪儿吃得着绿叶菜啊，这时候这些腌菜就新鲜了，别的不说，这酸脆小黄瓜卖得最火，今年夏里黄瓜旺季的时候，我留了十大瓮啊，如今卖得差不多了，这里还有半瓮，自家留了一瓮。”
张秋萤又问道：“这么多人买咸菜吃么？”
郑家媳妇又笑了：“柳夫人，您不知情。这么说吧，咱这小咸菜，穷人家买了换换口味，富人家买了打打油腻。青菜没上来的时候，富人家饭桌上那是肉多菜少，总吃总吃不腻着才怪，配上小咸菜能开开胃口。”
张秋萤越听越高兴，心里升起一个念头来，然后她豁出去地道：“来，郑家嫂子，筷子给我，齁着我也得尝。”
两人说了这半晌话，隔壁卖烧饼的小伙子都注意到了，此刻听秋萤这么说，立刻笑道：“哎呀，这位夫人，这可是市集啊，还能齁着您哪？我送您个烧饼，就着尝不就得了？”
郑家媳妇却回头奇怪地道：“欸？王二蛋，今天你这铁公鸡怎么主动拔毛了啊？”
叫王二蛋的烧饼摊主挠挠头道：“郑家嫂子，瞧您说的，我这不也等于给你拉买卖吗？”
张秋萤站起身来，垫着薄牛皮纸裹了一个刚出锅的热烧饼，给了那王二蛋几个铜子儿道：“不能白吃你的，王二哥。”
那王二蛋笑道：“给多了给多了。”说着要给找零头，张秋萤道，“别找了王二哥，走时再给我包俩烧饼吧。”
那王二蛋笑呵呵拉着长声儿道：“好来，谢您关照。”
这档口，一直在隔几个摊位看字画的柳长青也走了过来，先前见秋萤与郑家媳妇聊得高兴，他就没过来凑合，但一直关注着这边。此刻见她买了个烧饼就开始夹咸菜，蹲在那里就吃了起来。这郑家嫂子的咸菜摊儿还生意不错，一会儿来人买点儿买点儿的，都回头瞅那个蹲着吃咸菜的一眼。柳长青这才赶忙过来。
他与郑家媳妇打了个招呼，将秋萤自地上拉了起来道：“怎地在街面上就吃起来了？刚才不还说去停云楼蹭饭的么？”
张秋萤正吃一块酸藕片，闻言递到长青嘴边道：“酸脆爽口，带点微辣，带点咸口，还有点儿麻麻的。长青哥，你也尝尝。”
这人来人往的，柳长青可不好就着她的手吃东西，但见她眼中带亮，一汪水般地盯着他，哪里又狠得下心拒绝。于是便接了过来，如她的意咬了一口，的确味道还不错。
张秋萤却又回过头去了，与郑家媳妇道：“郑家嫂子，我有个想法。你这腌菜的手艺这么好，就隔三差五赶集卖太屈才了。我有意跟你做个相与②，开个买卖。档口、菜品、调料、本钱都我来出，你只要按我的要求将咸菜做好就成。我们一年四季的卖，到时候你要是有空，愿意帮忙就由你做掌柜，我另开你一份工钱；你要是没空，把咸菜给我做出来就成，我找人来卖。将来赚了多少，咱们四六分成，你看怎样？”
郑家媳妇听了她清脆的一大串话，有点反应不过来，半晌才惊愕地道：“柳夫人，您刚才说要给这咸菜开个档口卖？一年四季的当成买卖来做？”
张秋萤点头道：“是啊。既然富人穷人都爱吃，为什么不试试？”
郑家媳妇笑起来道：“不行不行，柳夫人，这是小本生意，赚不多少，您要是又租铺面又雇人的，估计连本钱都回不来。不过您要是真想做这咸菜的生意，我可以帮您做咸菜，然后我就腾出手来了，专心管我家的小饭馆。我那表妹还希望您能多照顾，让她去帮您看铺面吧。她成过亲的，嫁到了南边播州，后来那边闹饥荒，世道又不安稳，家里没什么人来，才来投奔我的。我表妹要是能得您赏口长远饭吃我就满足了，做咸菜的法子我慢慢都交给她。四六分成我太占便宜了，您照顾我表妹，我拿两分红利就成。”
张秋萤却摇头道：“不行，最少也得给你三分利。要不，这买卖我就不做了。”
郑家媳妇连忙答应了下来。张秋萤这才高兴了，嘱咐她道：“那郑家嫂子，我们就说定了，过两天我就带了契约书去你家找你，也见见你表妹，好不好？”
郑家媳妇自然应下了。
张秋萤这趟市集逛得志得意满，她没忘了那两个烧饼，拿油纸包了，又在郑家嫂子那里各样咸菜都买了一些，放一个小罐子里拿好。柳长青去鱼老板那里取了河鱼，两人雇了辆马车，往停云楼的方向赶去。
柳长青坐在车里，看着默默盘算的秋萤道：“你是要让少一帮着你找铺面？”
张秋萤嘿嘿一乐：“郑家嫂子说的很有道理，十几、几十样咸菜，也用不上盘个铺面费银子，我想在停云楼旁边辟个小档口，给少一哥租金就是。青黄不接，咸菜吃香的时候，我就卖贵点儿。平时吃的人不多的时候，我就便宜卖给少一哥，让他给客人赠菜。只是一样，得跟郑家嫂子说好，有几样精细的咸菜，以后她的小饭馆就不让卖了。”
说完又想起了别的，喃喃自语道：“不知道郑家嫂子的表妹，是怎样的人，如果合适的话，留在园中学着打理暖房也是行的。她也是个可怜人哪。”
不过，此时的秋萤还不知道，这郑家媳妇的小表妹，与她的渊源远不止此。
作者有话说
第23章 南城市集
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