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14、过新年 ...
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春节期间,四少的夜色象往常一样歇业七天。大年三十,初一,初二,到初六开始营业,大家都好好休息几天。华仔也回老家去了,他老家在A市下面的一个小镇上,家里有父母兄长,家景随着他每年不停的拿钱回去,变得非常好了。在小镇上最繁华的地段修了一幢三层的小楼。哥嫂带着两个侄儿住在新家里了。父母则住在老房子里,老房子前年也翻新过了,是在老街的一幢平房,是老式的样子,有个不小的院子,主屋是两间正房一个大堂屋,又新修了一间厨房,和时髦的新型卫浴间,老房子安静些,院子里还种了些花草树木,一些时令小菜。老俩口喜欢住老屋子,华仔回家都是住老房子的。
过春节,老俩口开始关心起他的终身大事起来,28岁的男人已是成家的年纪了。现在家景又好了起来,平日里也有人打探他的。老人们也还开明,只说让儿子自己做主了。
这不,吃完年夜晚,他嫂收拾好厨房,就开始小心的问:“阿华啊,你这两年有没有谈女朋友啊。什么时候带回来见个面啊,合适的就订下来了。趁着妈身体还好,能帮你带孩子呢。”
华仔见到家人都充满期待的样子,搂住妈妈的肩,笑着说:“妈啊,您还多休息两年吧。我赶明日一回到A市,就快快找个女朋友,明年就结婚生孩子,等着您给我带啊。”
一家人,热热闹闹的笑了起来。
年三十,四少和郭岑风都走过场一样的回军区大院去吃年夜饭了。临走前,两人还说,明上午就回来,知道严炎很会烧家常菜,还特别交代,你们兄弟俩多整点吃食,我们四人凑一起玩玩。
小桑和严炎,拿着四少给的大大的红包,一大早就开始去超市购物了。天很冷,飘着小雪,可是过年的气氛还是很足的,大超市里简直是人山人海,严炎推着购物车,小桑快活的穿行在人群中一个劲的把自己喜欢吃的东西往车里扔,严炎无可奈何的偷偷扔掉一些糖果巧克力,又拿了些蔬菜。提着满满的四个大购物袋,两人气喘嘘嘘的回到家里,小桑翻开袋子找出牛肉干啃起来。严炎则去厨房弄年夜饭了。
这段时间,手头方便了很多,严炎就准备多弄些菜,四少和郭岑风都是大食量的家伙,四人在一起吃过两顿饭,家里的这只更是能吃。所以做饭是个非常重要的活儿呢。得做很多菜,四个大男人,可以吃掉多少东西啊。
严炎几乎花了半天的时间,做菜。弄了大锅的骨头放在炉在煲着。要煲好几个小时呢,这老火汤既营养又可口。平时都没时间弄。
卤了整只的鸡共5只。牛肉5斤,猪头皮两个,海带莲藕各5斤。这些可以当凉菜,直接切盘就能吃了,放在大大的竹蓝子里晒着。
鱼,更是不可少的。水池里养着五条大鲫鱼,红烧做汤均可。还买了一条差不多三十斤的大头鱼,鱼头鱼尾鱼骨熬汤,鱼肉制成了鱼糕,这做鱼糕可是个麻烦活。先得把鱼肉里的小刺剔干净和上半肥半瘦的猪肉,剁碎成茸拌在一起,然后狠狠的搅拌,一直到滑嫩有弹性,再蒸熟,放凉后,切成薄片,下火锅,做清汤都可以的。
搅拌的任务交给了小桑,严炎又开始弄其他的菜了。所有的蔬菜还得理干净,摊在地上。光白菜萝卜就有好大一堆儿。象蒜苗,葱,香芹,香菜类的调料还得洗干净备用。
一直忙到下午五点,俩人才正式开饭了。不过小桑已经把每个弄熟的菜都尝过一遍了,所以并不太饿。两人开了瓶四少送的葡萄酒,吃吃喝喝了差不多两小时,正好赶上春晚,一个温馨的大年夜就开始了。
12点钟的时候,大家的拜年短信开始飞传起来,严炎和小桑的朋友不多,但华仔,四少,郭岑风,柳大,吴二,还有琳琳(这小女生是四少的表妹,不知还有没有人记得)都给他们俩发了短信。
还有一些酒吧的工作人员也给他们发了短信,小桑一个劲的给大家回短信。还特意抄了条有趣的新年贺岁短信。他的手机是个老款的,没有群发功能,他见严炎很快就弄完了,很不爽的还在一条一条的回。一个劲的叫着,明日要去买个功能强大的新手机,严炎笑着问:“你要功能强大做什么?再说了你这手机才买一年,好好的,一个新款的手机得几千元呢。”
说到钱,小桑不吭声了,他才赚几个钱啊,光他吃都不够。