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6、第 6 章 ...
两毫米的鱼肉片是个什么概念?
在锅老板出手之前,在场的诸位怕是没有一个人,能深入的领悟这个精准尺寸背后所蕴含的巨大惊喜。
因为刚刚就在厨房向郭锅请教过的格伦,现在看到郭锅抱出了一盆切好的极薄鱼肉片,顿时神色兴奋的向所有人大声解说道:“他切这个鱼片的功夫简直是绝了!我试了好几次,都切不出两毫米的鱼肉片,且这个鱼片,不仅要看鱼肉的生长纹络,还要根据不同位置,下刀力度也不一样,手又要快又要稳!总之这个鱼片这么难切是有道理的,等你们吃上了,就会知道了。”
这话里话外的意思,不难听出他是在后厨就已经偷偷开过小灶了,血钩子原本痴黏地盯着郭锅的手的眼睛,在听到这句话后收了回来,瞄了一眼自己小弟的爪子。
对郭锅的崇拜,已经妨碍了格伦此时的敏锐和判断力,他转过身眼巴巴的献殷勤:“我这就去把炭火盆换桌。”
血钩子面前的炭火盆是没人敢动的,刚刚喝光了汤底的那两桌,此时就算再不甘心,也只能看着数量有限的炭火盆被拿到了邻桌。
在今天下午的清点厨房的过程中,郭锅没想到能在这个厨房中,他能找出类似于现代火锅捞勺的东西。但找到了,涮起火锅来都方便很多,绝对是他今日的一大助力。
因为今天吃饭的人多量大,他也不能像在现实世界做定制火锅那样搞小分量、穷讲究的精致套餐。
大锅饭,讲究的就是一个方便实惠能吃饱。他晃了晃盆里的鱼肉片,让他们尽量不要都沾在一起,然后用漏勺捞起了一些盆里的鱼片,直接怼进了假船长面前炭盆上沸腾的鱼汤锅里。
他抓着捞勺,在沸腾的奶白色鱼汤锅里轻轻晃动着,让滚烫的汤水浸透鱼片,原本平整的肉片,在热汤中瞬间变卷。
可在鱼肉还没有完全卷起来之前,郭锅就已经干脆果断的把它们捞出锅了,在热气腾腾的鱼汤锅上方,沸腾的整齐完成了微量的热量传递,将一切都停在最恰当完美的状态上。
在这个距离下,血钩子甚至可以清晰的看见,捞网上面的鱼肉片在离开滚汤后,在锅外依靠汤锅产生的蒸汽,进行最后的加温,卷出最后的弧度。
郭锅将那一勺子鱼片倒尽了血钩子的汤碗里,“来,趁现在赶快吃吃看,现在好吃的。”
变-态的性格虽然变-态,但他智商却从来非常在线,从他刚才见郭锅拿出这盘鱼肉的态度开始,心里就对这“两毫米的鱼肉”的美味有了很高的期待和信心。见郭锅这样说,他便一秒钟都不耽误,也不废话,拿汤勺挑起鱼片就往嘴里塞。
那鱼肉片在他汤勺中,向他嘴边移动的时候,他就已经注意到了这鱼肉的奇妙之处。
鱼肉熟得刚刚好,原本透明的生鱼模样,如今已被一片纹理均匀的雪白色所覆盖。
因为他的勺子在移动,鱼肉也随着微微颤动,注意到这个奇妙的小景象,他便在空气中微微停了一秒。
这一停,他甚至还能看到那片鱼肉上去势未消的余劲,颤动着的雪白鱼肉卷柔韧得像一个弹簧一样,在勺子里舒展着蜷曲的弧度。
他难得的又提起了一点精神,将鱼肉送进了自己的嘴里……然后在牙齿轻轻咬下那一瞬,他惊讶的微微睁大了眼。
……他几乎不能认出这是鱼肉的触感。
这鱼肉明明这么薄,却十分意外的弹力十足,牙齿轻轻触碰鱼肉时,几乎能感觉它在舌头上跳跃舞动。
可若是真的咬下去,将那美丽如一件小装饰品的鱼肉咬破的话,你会惊讶于它的柔软。
那柔嫩的鱼肉就像一个一戳即破的棉花糖一样,口感极之绵密,两毫米鱼肉片的鲜美味道,瞬间就在口腔中爆-炸,甚至隐隐约约觉得自己吃到了甜味。
这一瞬间,假船长甚至怀疑是自己的味觉出现了幻觉,明明他在海上呆了这么长的一段时间,一直没吃过任何甜的东西,怎么会在跟甜八竿子打不着的鱼肉片上,找到这久违的味觉呢?
于是他又舀出一片雪白的鱼肉,塞进了嘴里,仔细体会。
除绝佳的口感之外,这鱼肉片的味道也绝不能让人忽视,短暂在汤锅中涮的那几秒钟不容小觑,足以让这薄薄的一片挂上香浓鲜美的汤汁,而用鱼汤来加成鱼肉的鲜美,只会正正相加,将鱼肉最好的味道成倍的激发出来。
他开始合理怀疑,他刚刚吃到的甜味,就是被这鱼鲜出了错觉,味蕾上鲜味的大爆-炸无法消化,甚至向他自己的身体发出了具有欺骗性的感官信号。
在吃了几片好吃的鱼片后,他就发现自己的碗中见了底,这种鱼片无论是刀功还是在汤中烫煮的时间火候,都极有技术含量,若是煮好了放在碗里的汤中,后面吃的在汤中放的时间长了,会被热汤烫到失去弹性。
所以郭锅为他煮的鱼并不多,就是为了保持入口时的绝佳口感和味道。
他从碗里抬起头,“你……”
可是这一抬头,他却看见郭锅带着他的小弟格伦,正站在离他最远那个桌上。郭锅正和众人言笑晏晏说着话,似乎完全忘了这船上能决定所有人命运的他。
血钩子的脸上有一瞬即逝的疯狂阴郁。
郭锅正拿着捞勺,站在那桌前说这话:“你们这剩了半锅汤,那我就直接在里面给你们煮鱼片了,大家准备好碗了吗?”
他话音一落,整张桌子十几只碗伸过来,把炭盆之上的煮锅围成了一个圆润的太阳花。
因为这种鱼片涮好只需要几秒钟的时间,所以郭锅没花几分钟时间,就给所有人分了一次鱼。
旁边桌上的人都在暗戳戳的观察着,只是……吃到这些鱼肉的人,为什么脸上的表情如此夸张?
其中一个人一边流泪,一边往嘴里塞鱼肉片,口齿不清道:“我错了,我不该说我吃鱼早就吃腻了这种无知的话,若是我顿顿能喝到这种汤,吃到这种鱼,我还可以再吃100年!”
而更多的人则是一句话不说,在碗里里疯狂捡鱼吃,吃完之后立刻把空碗伸过去,试图浑水摸鱼的再混一份鱼肉走。
郭锅一边发鱼,一边心情颇好的加强概念记忆:“大家记住了,我们这种吃法叫——火锅。”
“火锅!火锅最好吃!”
第一个机灵附和的人,得到了郭锅的大分量加鱼,被周围人痛殴后复读机般一一效仿。
每听到有人说一句“火锅好吃”,郭锅身上的疲劳都仿佛神奇的减少了一点,他处理了一下午的鱼,一个人负责六十人的饭量,说不累那是假的。
但此时被感谢和赞扬充满了耳畔,心中生起的温暖满足感,足以让郭锅坚持着把所有的鱼肉涮完分发。
涮光了所有的鱼肉片,他还是花了一段时间的,但看着所有人都在热热闹闹的吃喝,郭锅只觉得自己一下午的忙碌都值了。看着众人满足的笑脸的这一瞬间,他其实忘记了自己与那个变-态做出的那个极严苛的约定。
就在他在一把椅子上稍作休息的时候,却看见了食堂的角落里,仿佛有两个并不融入欢乐场的人,他们的碗中的鱼汤都凉了,却也没有动多少,比起因为美食激动到在食堂里跑调大合唱的那些海盗,他们的脸上似乎也没有什么特别激动的神情。
郭锅看着他们想了一会,可就在这个时候,那来无影去无踪的气息,又在他的身后闪现。
果然是血钩子贴着他的耳朵,充满迷恋般的私语道:“你对我做出的承诺,是让每个人都吃得满意,吃到饱腹。”
这个变-态的神出鬼没,把郭锅吓得从椅子上蹦了起来,果不其然,他身后的就是那张顶着死人皮的假船长、真变-态。
看到郭锅的这个反应,男人愉悦的眯起了眼睛,连声音都轻快了几分,“看到了吗?那边的两个人,他们就是你今天失败的原因,你没能做到让所有人都吃满意,看看他们的表情吧,他们并不开心。”
郭锅慢慢皱起了眉头。
血钩子低下头,目光紧紧的盯着他的手,似乎在欣赏什么令他非常愉快的事情,他嘶哑的强调可以拖长,“香喷喷的小兔子,你、要、输、了。”
“可惜了……”,男人毫不可惜的说,“我刚刚觉得有点喜欢你,那么……正好就吃掉你。”
男人走后,郭锅面无表情的撸了一下自己身上的汗毛。
这变-态到底是谁?
这位假船长只有在对待郭锅的时候,会放飞自我,因为郭锅一穿过来,就知道他是鸠占鹊巢,名不正言不顺的冒充船长。
男人向外走,一边走,一边哑声恶毒的训斥道:“我的船上不留废物,没有价值的人,我会用我的血钩子把你切碎了,再扔进海里喂鱼。”
郭锅目送着变-态离开了食堂,而这一刻,他突然轰轰烈烈的打开了看《血月领主》时超前期章节时的回忆。
他终于想起这个男人是谁了!
可眼前当务之急,还是要竭尽全力的让角落里的这两个人,做到真诚的“吃得开心吃得饱”,对今日他做的饭菜表示满意,放能度过自己与那变-态的活命之约。
海面上的月亮高高挂起,郭锅知道自己的时间不多了。
他深吸一口气,让自己刚刚有一点点急促的心情重新回稳,然后他讨人喜欢的笑意,向这个餐厅里那两个并不开心的人走去。
“我是今天的厨师,很愿意为你二位准备今晚的饭菜。”郭锅的礼貌和风度,让人感到恰到好处的音量,他的出现并没有招致两人的反感和警惕。
郭锅神色十分真诚的询问,“我想问问,我的饭菜是哪里不合你们的胃口,我看见两位似乎并不开心、也不怎么想吃的样子。若是两位有什么口味上的要求,或者我可以单独想想办法。”
两人互相对视一眼,显然是十分惊讶,他们完全没想到郭锅会亲自过来询问他们的饮食喜好,这让他们除了不好意思之外,还感到了一丝歉意,“不,大厨你做的非常好,这简直是在船上这两个月来的奇迹,你看看食堂里的大家,就知道你今天做的火锅多么受人欢迎了。”
郭锅依然十分耐心:“那就聊聊天吧,如果有机会,我可以知道你们最想吃的东西什么吗?”
“......最想吃的东西?肉吧。”一人重叹了一口气,“你做的鱼汤真的非常鲜美,但是这世界上便有像我们这样的奇葩……”
两人对视一眼苦笑道:“我们身为海盗,却不爱吃鱼,这说出去,没得叫兄弟们笑话。”
郭锅猛然站了起来,他终于知道为什么自己发挥到最好的鱼汤锅,面前这两人仍然是不合口味、不感到开心了。
不是他做的不够好吃,而是这世界上有一句话叫做“萝卜青菜各有所爱”,总是有人天生生来就不爱吃鱼的,那无论你再怎么把鱼肉做出花,百分百发挥其鲜美的本质,他们也还是不爱吃的。
果然正如变-态所说,这两个人就是他最大的挑战了。
他该如何让两个根本不爱吃鱼的人,在一场只有鱼肉的晚宴上吃的开心呢?
这根本就是不可能达成的任务。
而这个夜晚属于晚饭的时间段,已经接近尾声了,留给郭锅再准备其它料理的时间,根本不多了。
更别说厨房里除了鱼之外,还是只有鱼,就算是他还有充足的时间做别的料理,可依手头现有的食材来看,他几乎没有选择。
除非……他要想出什么办法,用手头的东西,将鱼做出陆地上禽肉的味道。
郭锅好看的眉毛拧了起来。
这厨房干净得像被海水冲洗过的灾难现场,连只鸡毛都没有,他突然后悔当年没有在穿书前跟道士天师之类的朋友学点小法术,这要能来个点石成鸡,眼前的问题就能迎刃而解了。
深夜搞事X2,我错了
这里爬过来一只一天内爆更两万四千字的废佐,然后她回去植肝了。
感谢九畹的一大~~堆雷,哈哈,大家晚安!
作者有话说
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