《王府面馆[美食]》三海间

12、第十二碗面

　　姜月微招呼客人时轻声问女孩：“你刚才是说有个老太太叫你来的？”

　　“对啊，就是刚才在瑞王府门前的那个……卧槽，我给忘记了！”

　　女孩说话时，刚才来的那个戴眼镜的男生一直在用力咳嗽，惹得女孩频频向他那边看去，都说完了才发现说漏嘴了。

　　她尴尬地看着姜月微，姜月微却神色如常，笑着问三人吃什么：“墙上有水牌，今天的时令面是三鲜肉片打卤面。料台那里还有酸黄瓜和泡菜，是免费赠送的。”

　　可能是刚才过于尴尬，女孩要和一同来的男孩再商量一下，姜月微就去问先进来的那个戴眼镜的男生了。

　　“您也是我奶奶请来的吗？”姜月微见眼镜男一脸无奈，不禁觉得好笑。

　　老太太还真是……

　　眼镜男就是孙伟，他今年刚来，但也是姜奶奶的常客。

　　刚才三人本来是一起走的，但女孩和男孩好像因为什么小声争吵起来，他也觉得尴尬，就跟他们说了面馆的位置，自己先来了。

　　既然都被拆穿了，孙伟也不装了，问姜月微：“牛杂面还是原来的分量吗？”

　　姜月微知道原来老太太一份煮二两面，她想了想说：“这回是手工面条，面粉也和机器面条的面粉不一样，口感偏劲道有嚼劲，也会比以前的粗一些。看着面似乎少一些，但应该和之前的差不多。不过饱腹感就不一样了。”

　　别看孙伟轻轻瘦瘦，但饭量不错。以前一份牛杂面是吃不饱的，他都要两碗，可吃不完就剩下一半面，后来老太太见他来，就多给他抓一把面，他也不知道能吃多少。

　　他想了想，说：“那就要一碗牛杂面，再加一份面吧。麻烦快点，我吃完还要去上班。”

　　姜月微微微惊讶：“可以问一下吗，我奶奶是在哪请您过来的？”

　　孙伟刚摘下眼镜，正在揉眉心，笑道：“我就是对面瑞王府的工作人员，很近。”

　　姜月微这才放心。她看了一眼那对情侣，他们还在小声说着什么，还没决定要吃什么。

　　她干脆先捅旺火烧水，净手抻面。

　　孙伟是背对着那对情侣坐的。不过店内狭小，即便他们很小声，他也能听到两人说什么。

　　女生似乎是不愿意在这吃饭，不知道是觉得刚才尴尬了、还是觉得这里环境不好，或是都有。

　　孙伟第一次来时也觉得这店又小又暗，不过今天不吃也是他们的损失。

　　他从进门就闻到了牛杂的呛辣鲜香，和原来略有不同，不过这几天他吹空调过猛，鼻子有点塞。他也无分不太出来。

　　总之牛杂还和原来差不多，至于机器面还是手擀面，不都是买的吗。牛杂面又快又好吃，对于他来说真是不错的工作餐。

　　后面的男生还在哄女孩，似乎今天这顿饭非得在这吃了。

　　其实连孙伟都看出了这男的想来贪便宜，可这光天化日的，他也不相信在法治社会真的能有人敢吃霸王餐。

　　孙伟不想再听两人腻歪，就随意乱看，一眼就被墙上的竹质水牌吸引住了。

　　他进来时还没顾得上看，本来是想看看价钱的，谁知道他一眼就被这水牌子上的字吸引住了。

　　遒劲飘逸，真是好字！

　　这字体他在瑞王府里的石壁上见过，是那时最流行的字体。

　　这漆一看就是刚写上去的，大柳树巷谁还有这本事，他从没听说过！

　　唯一的可能就是姜月微自己、或是她朋友写的了。

　　孙伟正要问她，就听见面条摔打在案板上砰砰作响。

　　孙伟回头时，姜月微正在甩出最后一把，动作轻松却有力量。

　　然后，那个纤细的身影两臂轻轻一抖，双手一合，面条就被扔进了热气翻滚的大锅里。

　　姜月微低眉垂眼，认真地用笊篱搅动面条、防止沉底粘锅。

　　她这边的动静也吸引了那对情侣，女孩声音不大，但在店里的每个人听得特别清楚：“真的是手工抻面啊！这样的面馆在北城不多了！”

　　男生却声音冷静：“这样的面馆多的很，我家楼下就有。你别看她这样整的有多玄乎一样，其实这分寸很难拿捏。要不就太软了、要么就太粗了，到时候面里都是硬芯……”

　　他声音压得很小，姜月微又早在听到女孩声音时才想起打开抽油烟机和排风扇，也就只有孙伟能听到一点。

　　女孩一脸嫌弃：“啊，那我们别吃了吧，这里还挺热的……”

　　“别啊，来都来了，我们尝尝。”

　　这时，姜月微刚捞出面在碗底码好，用牛骨高汤兑好红油底汤浇在面上，又捞出牛杂铺在上面，端给孙伟。

　　“小菜是昨天腌的快手菜，食材很新鲜的，天热解腻，免费的，要不要试试？”

　　姜月微不忘推荐自己的小菜，就见戴眼镜的男生不看面就看她，似乎迟疑了一下，才开口：“你好，请问这竹牌上的字是谁写的？“”

　　你好？

　　姜月微失笑，这男生进店时可没这么紧张，于是大方承认：“牌子是对面文玩店王哥帮我做的，字是我写的。”

　　孙伟沉吟一瞬，才说：“写得真好。”

　　“也就唬唬不懂的，不禁细看。面要坨了。”

　　姜月微真不是谦虚，她那字别说和瑞王比了，就是在将军府都排不上号。

　　她见孙伟低头吃面，帮他打了两碟小菜放在桌上，又去问那对情侣考虑的怎么样。

　　在他们刚进店时，姜月微就看出女生是不情不愿的了，还以为他们会不吃走了，或者不好意思走就点小份。

　　谁知那男生上来就喊：“要两碗牛杂面，加面加牛杂！鸡蛋豆皮都要……老板你们这里没喝的吗？”

　　姜月微解释了一下现在还没有，道了声不好意思，还提醒他们：“正常的牛杂面上面有二两的。”

　　男生不耐烦：“我们又不是不给钱，就要那么多，能吃的完。”

　　姜月微无奈，还是去给他们煮面了。

　　她走后，女孩紧张地问男生：“要不还是算了吧，谁做生意也不容易。”

　　男生还在哄她、让她放心：“我们试试，玩一不错呢。”

　　孙伟根本没听到两人的交谈。他起先震惊于那水牌上的字是姜月微写的。即便心里有猜测，但看到姜月微的年纪和他差不多时，还是震撼的。

　　这一有别的心思就本以为今天的饭不香了。

　　谁知道那碗香辣牛杂面端上来的时候，他吸了吸鼻子，似乎有点迫不及待似的，夹起一筷子牛杂塞进了嘴里，细细咀嚼。

　　姜老太太说的没错，这碗牛杂确实比以前好吃很多，不论是软弹嫩滑的口感，还是香辣但不呛人的味道。

　　他就着牛杂又吃了一大口面，果然劲道好吃。

　　面条这种东西很平和，可以和任何东西搭配，却不喧宾夺主，是最好的陪衬。

　　不过却很容易失去原本的口感和味道。

　　但这碗面一切都刚刚好。

　　孙伟现在早就把墙上的字忘到了九霄云外，只顾着低头吃面，时不时喝一口鲜香浓郁的面汤。

　　正值正午，天热气燥，可吃着面喝着面汤，孙伟出了一头一身的汗，身体却比往日轻松许多，就连鼻子都通气了。

　　姜月微把两碗面端到情侣那桌时，就见那男生堆了高高的两盘小菜，还弄了点旁边打卤面的黄瓜丝。

　　她扫了一眼没说什么，转身回去吃面了。

　　火又撤了，抽油烟机不用开了，只有排风扇呼呼地转着。店里比刚才安静多了，只能听到时不时吃面的声音，还有情侣小声的交谈。

　　很快，孙伟吃完了他的面。他还得回去替班，今天就不能细问了。

　　结账的时候夸了一下姜月微做的面，给姜月微高兴得眉眼又弯了几分。

　　孙伟又看了看墙上的字，最后还是下定决心，不顾唐突问她能不能加微信。

　　姜月微没拒绝，反正是奶奶的熟人，“以后你和你朋友同事想吃什么面可以提前告诉我，店里不忙食材齐全我可以做的。”

　　反正能赚钱嘛她干嘛不做！

　　姜月微笑得甜，都把孙伟弄得不敢抬头看她，心里却全是盘算。

　　就在孙伟要走的时候，那对情侣里的男生忽然一拍桌子：“太不像话了！老板你们家面里怎么有头发！”

　　姜月微皱眉，她快步走了过去，后面还跟着孙伟。

　　三两步跨到桌边，姜月微沉默了。

　　男生已经把面和牛杂吃得干干净净，只在面汤上飘着一根头发。

　　古往今来，这种事屡见不鲜。原来在大乾朝，她还是瑞王妃的时候，一次在得月楼吃完饭往楼下走，就听到了争吵。丫鬟打听后回来禀告，说是有人在菜里吃出了虫子，其实就是来讹诈的惯犯，掌柜为了息事宁人，把虫子吃了。姜月微听到后恶心了两个月，弄得阖府上下都以为她有孕了。

　　后来她跟着师父行于乡野之间，见惯了不少泼皮无赖，这些对她来说已经是小菜一碟了。

　　今天天气热，又是开业第一天，姜月微不想闹大，冷声说：“先生，不说我现在还带着帽子、头发也挽得整齐，单看这上红下枯黄的头发，和我也完全不搭边吧。”

　　确实，即便带着一次性的塑料帽子，姜月微那头乌黑浓密的长发也清晰可见，不见一根杂色。更何况碗里这跟明显比她的短很多。

　　女生的面也没吃完，此时把头埋得更低了，那缕挑染的红发退了些色，本想藏起来的，却因紧张露出一大截。

　　姜月微知道这人什么目的，但她今天还真不想便宜了他，冷声说道：“要么报警，要么结账。”

　　男的不依不绕：“报警也是我占理，到时候你这店都得关门大吉。”

　　“那你什么意思？”

　　男生憋不住笑了一下，又马上板起脸：“这样吧，今天的面钱不要了，再付我五千的赔偿，我就不告你了。”

　　“说完了吗？”姜月微忽然举起手机对准了面，又拍了女孩的头发。然后趁男人不注意，眼疾手快地拿走了男生那个碗，另一只手还在录制。

　　“你干什么！”男人急了，不知道该抢碗还是抢手机。

　　姜月微推后一步：“你说的话都在这里，我只录了我自己没拍到你的脸。五千也可以立案了，你说我告你敲诈勒索，你得在里面关多久？还有这根头发，如果你不承认我们就报警，取证做个dna检测，看看这头发是谁的。”

　　女孩吓得一句话不敢说，那男的也害怕了。本来今天他还想讹个大的，只能忍下：“刚刚那个老太太说，你的面要是不好吃的话就不用给钱！你不信问他！”

　　他指着姜月微身后的孙伟。

　　孙伟本来还想帮忙的，见姜月微应对自如，他倒是没了用武之地。

　　现在见有他的事了，推了推眼镜说道：“面很好吃，况且你这不都吃得挺干净的吗？要不叫警察来评评理。”

　　他拍了拍男生的肩，指了指面馆对面一家店门口的房檐下，明晃晃的摄像头对着这里，“那个应该能看清你放头发的画面吧。”

　　男生恼羞成怒，拽着女孩几步走到门外：“你这面难吃死了，反正我今天是不会给钱的！”

　　他话音刚落，忽然从身后呼啦啦围过来一群人，还都是年轻力壮的男人，每个都比他高。

　　他下意识以为是来找他算账的，忽然腿软：“我、我今天没带钱……”

　　“够了！”一直沉默发抖的女孩终于开口，塞给姜月微五十块钱，头也不回的走了。

　　姜月微叫住她：“还没找钱呢！”

　　那女孩头也不回就跑了。

　　男生见就剩他一个人，也吓得跌跌撞撞想跑，撞到了一个健壮男生身上，被他像拎小鸡一样拎了过去：“你……”

　　话没说完，那男生直接吓哭了，语无伦次：“对不起我、我错了饶了我吧我是第一次以后再也不敢了。你的面太好吃，我想不到别的办法……”

　　姜月微已经不生气了，倒是觉得有点好笑。

　　周围人了解事情真相之后，一人骂他几句，就让他走了。

　　刚才来的这十多个人就是A大的那群学生，刚刚从瑞王府出来，纷纷问刚才怎么回事。

　　姜月微和孙伟摆手道别，又对笑笑：“就是遇到个碰瓷的，谢谢你们。”

　　其中一个年轻学生上前：“老板先别谢了，还有吃的吗，我们都快饿死了！”