《坑0》梦诡弥生

5、舒适闲

　　小镇最棒的还是缓慢而悠闲的生活步调，吃吃喝喝整理自己的家又是一天，每天安静且舒适；太阳下山后天空是一片片重叠的红纱，白云点缀浅蓝色，晚风习习，吹动一簇簇竹木的枝头，绿叶飘落随江水远去。

　　顺着巷子往深处走去是一个谷场，这条巷子周边的人家全部是在那里晒谷子、花生什么的。晚上就空了出来，有时候政府会出钱在谷场放电影，有时候是街坊邻里聚一起纳凉说一些新闻旧事，来来去去跑动的小孩玩着他们在大人们看来相当无聊的小游戏。

　　这个年代有电视的人家还少，不去谷场纳凉的人们就去找愿意打开家门让大家看电视的邻居，看少有的几个台和TVB那些年的老剧，妈妈们每晚都会追剧，风雨无阻。

　　晚饭后沈玉千带沈顼琇去散步，路过在巷子里乘凉的邻居就报以微笑点头，被问起是不是去谷场乘凉，就说是随便走走，带弟弟认认路。

　　沈顼琇两只手抓着一只短毛垂耳兔玩偶，一路上都在揪它的耳朵，沈玉千觉得是因为只有耳朵是最软乎的地方，大小也合适，抓起来十分舒服。

　　两人继续顺着巷子走，走过谷场之后是一条更小的巷子，出去是横向的小路，对面也是谷场，但是一般少有人在这里晒谷子，因为这里就在江边，一旁还是一个鱼塘，过江后还有几个隐在竹林和房屋里的池塘，湿气重，不适合晒谷子。

　　沈玉千是想带宝宝去田里看莲花。

　　小镇上的人说莲藕、莲藕，其实分莲藕和藕。莲藕是有刚好九个洞口感偏粉的，藕的洞是随机的，有多有少，口感偏脆。也就种莲的地方才分这么清，毕竟人有喜好，卖的时候总会留下自己喜欢的，分清楚才能准确留下来嘛。

　　到底是南方，大片田地看过去尽是绿色，绿油油的水稻苗还不到半米高，等六月过去，这一片绿色的苗苗会长出麦穗，七月一到收割下来就是下半年的粮食，该卖的卖，该囤的囤。

　　资料里说六月的时候小镇的莲花、荷花都会开，摇摇曳曳好几块田。沈玉千估算现在也差不多是含苞待绽的样子，想让宝宝看看，今年出藕前每天都来——生命的盛放和消逝只有亲眼看过才算真实。

　　沈玉千跟宝宝说那些还没冒出穗的苗苗是水稻，长得高高的是玉米，比水稻苗苗矮的是葱和蒜……

　　顺着田间小路一直往海边走，在四五百米的地方沈玉千扫描到了有莲花苞，只是得横跨好几块田。沈玉千就到处绕，专门找有新东西的田埂走，给宝宝当解说员，最好把田里有的都认一遍。

　　种莲花的池塘在一个很小的湖旁边，宝宝对那个黑漆漆的湖不感兴趣，倒是难得地喜欢一个个尖尖的花苞。沈玉千在池塘边蹲下身跟他说这是今天特地来看的莲花时，宝宝伸手去摸了一下尖尖的、水滴状的莲花苞。

　　“宝宝喜欢？”沈玉千歪头笑着问他。

　　沈顼琇又伸出圆嘟嘟的小胖手指戳了一下被风吹得摇来晃去的花苞才对着沈玉千点头，咧开嘴亮出一口小白牙。

　　沈玉千噗嗤一笑，扶住他的小脑袋跟着一起点头：“嗯，哥哥也喜欢……喜欢就好……”

　　小镇靠海，从小巷一直往里走，一直往前不到十公里就是海，由于千禧年之前太多人去海里养海产，千禧年以后那一片海都是乌压压的像汽油一样。

　　于是海贩们想出新主意——推倒农田挖塘，灌下海水，这样养的海产虽不如海里出来的大，却也有利可图。

　　沈玉千看天色还早便带着沈顼琇继续往下走，不出一里地，周围绿油油的田地已全部变成乌漆墨黑的虾塘，不远处还有几个中年男人在把虾苗往里倒。

　　看了一会儿，沈玉千发现装虾苗的篮子旁边有一只巨招潮蟹，右边硕大的交|配螯死命夹住篮子上的塑料网，不知为何如此执着，倾倒虾苗都没把它甩下去。

　　沈玉千扫描了一圈确定没什么人注意到他俩后偷偷伸出数据链勾来那只巨招潮蟹悬在宝宝眼前。
　　偌大的交|配螯在宝宝鼻子前夹动，却怎么都夹不到也下不来。沈玉千问他：“宝宝要不要带它回家？”沈顼琇皱皱鼻子，慢慢转身窝进沈玉千怀里，不给他反应了。

　　“好吧，它这么丑不养就不养了。”沈玉千手一挥让数据链送巨招潮蟹回海边，摸摸宝宝的头，伴着开始变紫的天空回家。看到了宝宝小白牙的沈玉千很开心地哼了一路的歌，宝宝也很喜欢，甚至用兔子头蹭了一下他的下巴。

　　第二天，沈玉千又早早去家禽市场买下蛋的母鸡，很不巧的是五点的时候电闪雷鸣，在沈玉千刚走进菜市场的棚子下之后大雨便倾盆而下，分毫不差，要是沈玉千慢一点就和笼子里的那只一样了。

　　接近六月份的南方的雨是毫不讲道理的，一分钟也是下，一个小时也是下。沈玉千再次蹚水回家，到家时在家门口看到两条塘角鱼。

　　这边的人爱养塘角鱼，而且塘角鱼头可入药，对人的身体有益处，一般养了很少卖，都是自产自销；这种鱼只能养在水沟里，不能见光，吃过脏东西的鱼也是不能吃的，是以有价无市，池塘里养的大多不正宗，能遇上不知从哪里来的野生塘角鱼是何等幸运。

　　沈玉千伸出右手用数据链织了一张网先拦住两条塘角鱼，同时眼中浮现数据码，从包里抽出医用扫描仪的数据附在眼睛上。这个年代的污染还能控制，野味也还没被感染，扫描过后确实是干净的，没有寄生虫什么的，肚子里也只有泥。

　　干脆收网带回家，蹚水也蹚得值，赚了两条野生塘角鱼，应该是巷子后面的竹林里的泥水沟里被冲出来的。

　　有这两条鱼沈玉千可以给宝宝做关于塘角鱼的“一鱼三吃”，这鱼还是活的，肉质一定足够顺滑鲜美。沈玉千找了一个盆，把鱼放进去，撒上一勺子盐，再拿一个格子比较密的篮子盖住。塘角
　　鱼是吃泥的，当然也吃肉，放盐是为了让它把能吐的脏东西尽量吐出来，等杀的时候就好弄一
　　点。

　　这个院子建成的时候留了一个洗衣房在洗澡间旁边，年久失修，洗衣房只有破破烂烂的棚子挂在那。沈玉千拎着鸡在院子里看了一圈，不是不能养鸡的地方就是没有挡雨的棚子或者屋顶，最后咬咬牙，在柴房里用稻草给母鸡搭了一个窝。

　　雨越下越大，沈玉千只觉得自己都要被淋得死机了，也不想万一母鸡拉便便以及母鸡吃什么了，他还要去买做塘角鱼的配料，必须在天完全亮起之前回来给宝宝做早饭——系统的一生怎么就如此艰难？

　　在沈玉千记录的食谱里，塘角鱼有各种吃法，不过他比较喜欢的就三种：塘角鱼生滚粥、酸梅蒸塘角鱼、塘角鱼豆腐汤。酸梅和豆腐大早上的是买不到了，只能去一些开门早的杂货铺买做塘角鱼生滚粥的辅料。

　　生滚粥也是有各种吃法的，像一些酒桌上的就是带血煮，不然何为“生滚”？而一些家里吃的就是处理好鱼肉后下滚粥里，鱼肉五成熟时放配料，这样的鱼肉味道已经很好了，就是有的人吃不了太重的鱼腥味和泥腥味必须加别的味道重的辅料盖过去。

　　沈玉千在外面走了一圈，只看到卖辣椒粉和花椒粉的，调味用的胡椒粉居然没有卖！最后还是去菜市场找卖菜的阿姨买了一把大葱，这个连小洋葱都没有的破小镇只能寄希望于大葱能给力一点。

　　忙活着一圈都快七点了，雨越下越大，沈玉千通过摄像头看到家里的宝宝已经在叠被子了，而他还在巷子里蹚水……

　　沈玉千望天：在地球出任务好累，宝宝都不能安慰到我……

　　宝宝很乖，沈玉千不来抱他就自己叠被子、从大到小摆好所有的兔子玩偶，然后开始看床头的书，不会自己瞎摸下楼，就是这样沈玉千才放心让他一个人在家。

　　沈玉千最终还是趁没人穿回家里，拎的一大袋乱七八糟的东西随手放玄关的矮桌上，关门，三步并作两步迈上阁楼，坐到宝宝旁边给他一个亲亲。

　　沈顼琇抬头看着他，歪头对视一会儿，也凑上去在沈玉千的脸上亲了一下。

　　“……”被吓到的傻哥哥感觉自己在一瞬间死机了。

　　你辛辛苦苦奶的娃，每天四点起床去找材料给他三餐，陪吃陪玩给他所有他喜欢的东西，他还不会说话，像呆头鹅，一副呆过头的样子，哪怕他有一天能咧开嘴对你笑都是恩赐，何况知道在你给他早安吻的时候回亲了一下！

　　沈玉千在那一瞬间觉得自己数据库里的万千数据网缠在了一起，他被安慰到了，让他在地球做更久的任务都可以！

　　控制不住自己的沈玉千狠狠亲上宝宝肉嘟嘟的小脸，来来回回做了好几套亲亲抱抱举高高才心满意足地说：“宝宝啊——宝宝太棒了——哥哥给你做鱼吃啊——”

　　沈顼琇眨巴眼睛看他，不太明白鱼是啥？

　　洗漱完，外面还在下雨，宝宝不能去凉亭里的躺椅上玩，沈玉千就让他坐在餐桌旁的椅子上。

　　盆里的塘角鱼还活蹦乱跳的，盆底有一些泥，沈玉千换了一次水，端去给宝宝看。塘角鱼长得还是挺可爱的，滑溜溜的鱼身，两长两短四条须，咕噜咕噜吐泡泡。沈顼琇是个胆大的，向伸手去摸。

　　“诶！宝宝不能摸！”沈玉千急忙捏住宝宝的手腕，这鱼会咬人还腥，“宝宝，它会咬人，不是哥哥拿来给你看的都能上手摸，明白了吗？”沈顼琇看看他又看看鱼，重重点了一下头，因为这一次知道的鱼会咬人，一直到他长大后都没下手处理过鱼，沈玉千也始终可惜没能喝过宝宝亲手
　　炖的鱼汤，直到……很多年以后。

　　沈玉千留一条大一点的塘角鱼放到晚上做蒸鱼和鱼汤，小的那条被掐住鳃摁到砧板上。刀尖撬开咬合得相当紧的鱼嘴，刀用力压住鱼嘴的下半部分，掐住鱼鳃往上一提就能把它杀死，同时肚子也会裂开，能把肠子等内脏全部完整地掏出来。

　　这鱼还是挺大的，沈玉千能收拾出鱼肠、鱼肝、鱼肾等内脏，鱼的内脏对肠胃稳定还是挺好的，只是少有人能遇上干净的鱼内脏。

　　整条鱼切段，和内脏一起放酱油、料酒、生姜、花生油、少量盐、糖、香葱头碎、大葱头丝腌制，鱼肉入味快，处理完别的菜就刚好。沈玉千把前一天剩下的一条胡萝卜切丝，取出一小把切末，等等可以放进粥里。

　　早上沈玉千还出门买了一把生菜，这时择出四瓣切一厘米宽的段。粥是出门买鸡前就下米煮的，第一次回来时刚端出来放凉，沈玉千勺出大约两海碗的量放进砂锅。

　　灶下烧大火煮开，带酱汁下鱼肉、鱼肠等，继续烧大火把鱼肉烫熟；待鱼肉不见血丝之后撒胡萝卜，转文火慢炖，十五分钟后下生菜，再换大火烧开撒葱花和香菜末——起锅！