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1、满香楼 ...

  •   上京城的暮春时节,满城柳絮飘舞。

      日头刚起。经过一夜,东门外的朱砂大街落了一地的雪白。街道两边各色铺子已经摆满了货物,卖花的小姑娘挎着篮子一大早就在街边吆喝起来。

      “大爷,要花么?新鲜的,买回去给姑娘奶奶们,保准她们喜欢!”小丫头扎着双丫髻,脸蛋黑红黑红,看起来伶俐可爱。

      那路过的年轻公子哥儿,就忍不住示意身边的小厮掏钱,买了几朵,准备拿回家去。至于是拿到哪个家,讨谁的欢心,可就不一定了。

      “小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。”男子清朗的声音传来。他身着浅蓝色流云锦袍,手里拿着一把折扇,看起来风雅得很。身材高大,面如冠玉,俊眼修眉,此刻摇头晃脑吟了这么一句,引得路边几个姑娘小姐偷偷瞧了他好几眼。

      “世子爷好才华!”他身边跟着的一个作小厮打扮的人凑上前来赞了一句,“昨晚王爷不过罚您抄了几十遍,您就会用了!”

      这话惹得他脸色一黑,眼睛一瞪,伸出扇子朝着小厮的脑袋就是一抽:“说什么呢?后边儿的话给我咽回去喽!”

      “哎,小的说错了,瞅我这贱嘴!”小厮嘿嘿咧嘴一笑,朝着自己的脸蛋装模作样轻轻扇了两巴掌。

      “公子第一次来?!您请进,您请进!”这蓝衣公子抬脚进了街边一座华丽气派的小楼,上书“知味轩”三字。看他衣着不凡,小二连忙出来招呼,引着他主仆二人向楼上雅间走去。

      这边他刚进去不久,后面就跟了一大堆人,陆陆续续,直到中午日头上来,几乎把大堂给坐满了,就连二楼的雅间也没剩几个空位。

      相对这知味轩的繁华热闹,对面一幢朱红色的小楼门前,可是一个人也没有。

      同样在这朱砂大街上,怎么就差距这么大呢?

      “唉……”

      站在门口身穿枣红色衣裳的小丫头叹了一口气,把手里拿着的一碟子点心都分发完了,招来的客人也不过才这么几个。

      小丫头名叫红枣,生得伶俐可爱,一双大眼睛水汪汪,脸蛋胖嘟嘟,看起来才不过十四五岁的模样。手脚灵活,嘴边也甜,路过这朱红色小楼前面的客人,接过她手里分发的银杏果儿,都笑着道谢,赞她一声举止大方,但也只是道了谢,拐了个弯儿,又进了对面的大门。

      “你们呀,搞这些个花里胡哨的东西,还不如把饭菜给做得好吃一点儿,这样才能让更多的人去你们那儿!”对面知味轩的小伙计也是同样的岁数,忙里偷闲,还不忘挖苦一句,“不过有我们在,你们还是等着关门大吉算喽!”

      “你!”红枣脾气大,一口气噎着上不来,撩起袖子就要跳起来冲到对面去教训他。

      背后却忽然传来一声呵斥:“红枣!别过去!”

      小伙计吓得脑袋一缩,赶忙溜走了。

      “小姐!你看他说的是什么话?咱们的饭菜哪点做得不如他们?”红枣不服气的撅着嘴,但还是听话的停了下来。

      刚刚从门里边儿出来的是一个十六七岁的姑娘,乌发如云,随便拿了根白玉簪子挽起来。她身穿一件浅蓝色的皱褶裙,下摆绣有白色的花边,一双杏仁眼虽然不太大,但放在她这一张脸上,却分外的协调。

      白玉的簪子,黑的发,白玉般的脸庞,端的是一位秀美的小佳人。

      只是萧国民风虽然开放,像她这样拧眉掐腰站在门口的,还真不多。

      少女名叫顾千香。乃是上京城里满香楼顾家的大小姐。

      整个上京城,甚至整个萧国,说到酒楼饭肆,那便一定会提起满香楼顾家。

      顾家先祖从前朝开始,就在宫中做御厨。历经不知多少代,出了宫,在最早的朱砂大街上开了这家满香楼。日子久了,因为手艺极好,由一开始的一间小饭馆,逐渐发展为现在的大酒楼,名气变了,菜的味道却没变,因此一直生意红火。

      顾家到顾老爷子这一代,生了两个儿子,老大顾声早些年征兵上了西北战场,运气不好,丧命在战场上,永远回不来了。老二顾铭没上战场,可是手艺不精,满香楼还是由顾老爷子掌管。

      直到孙女顾千香出生,老爷子发现她竟然不似那个不成器的父亲,于厨艺上颇有天赋,就倾尽心力,把毕生所学的手艺尽数教授给她,到现在一十六年,顾千香已经能独当一面,顾老爷子也就歇了下来。

      照理说,是不该由她这个未出嫁的女儿家来抛头露面的。只是顾千香的娘亲在生下她的当时就去世了,没能给顾家留后。无法,几年之后顾铭只得纳了一个小妾,小妾娘家姓孟,嫁过来没几年就生下一个儿子,儿子出来后不久,顾家老二也就跟着千香的生母一道去了。

      到现在,顾家老的老,小的小。顾老爷子今年已经六十又六的高寿,自然没办法再整日的下厨房,只在每月固定的日子里,做几道满香楼的秘制菜式,才会吸引人前来品尝,其余时候,满香楼门前真可谓是门可罗雀。

      “可是人家生意就是比我们这边儿好,这是铁打的事实,你就是冲过去了,又能怎样?”千香拧着眉毛看着对面的小伙计抱头鼠窜,她小时候脾气暴躁,真要怒起来,能把人从街头追到街尾去,现在长大了,知道姑娘家的礼仪,虽然收敛许多,到底心里的一口气憋着出不来。

      自她十四岁学有所成,爷爷放心把满香楼交到她手里以来,生意不仅没有衰落,反倒比以往更火了。这样的事实摆在眼前,才压下了孟姨娘不满的质疑,也让满香楼上下彻底服气。可是没想到这几个月以来,除了爷爷掌厨,做秘制菜肴的那几日,竟然没有一天的盈利超过五两银子的。

      这都要从对门儿那家知味轩开张说起。

      知味轩还没出现的时候,对面是一家名叫色香全的酒楼,取其色香味俱全,且美女如云的噱头,不光是酒楼里跑堂的,还是上菜的伙计,清一水的俏佳人。但就是这样,因了满香楼在对面的缘故,生意还是一直红火不起来。

      满香楼作为萧国的一个标志,一直都有人主动前来挑战,但从没败过。此次知味轩的出现,无疑让整个满香楼大受打击。

      怎么会这样呢?

      知味轩开张的时候,顾千香还道了贺,亲自去品尝过那里的酒菜。招牌的几道菜,杭椒鸡,西湖醋鱼,并没有做得比满香楼出色。不是她轻视了知味轩,只是这些菜和一般的酒楼相比,并没有什么特殊的滋味儿。怎么这几个月过去了,还这么让人喜欢?

      顾千香百思不得其解。

      毫无疑问,回到家中,一家人坐在一起吃晚饭的时候,算下这一天的盈利,又是才不过四两三钱银子。

      “再这样下去,咱们家的家底儿都要被亏完了!”银子刚报出来,孟姨娘就小声嘀咕了一句,生怕别人听不见似的,还看了千香一眼。

      坐在她身边五岁的千墨已经有些懂事,听见娘亲这样说话,看出长姐的不悦,伸手拉了拉她的衣袖。

      “真是个吃里扒外的!就知道帮着外人!”孟姨娘感觉到儿子的动作,心里忿忿的骂了一声,索性把声音放大了起来:“老爷子,大小姐,不是我抱怨。现在顾家面临的问题可不是一天两天的事儿了!再这样下去,咱们一家人连西北风都喝不着了!”

      原本顾老爷子没搭理她,千香也装作什么都没听见的模样。孟姨娘是个什么性格,她早就看清楚了。小门小户出来的,勤俭持家没学到,倒学会了一身的尖酸刻薄。

      可是她这么一喊,让人不得不打起精神来回答。因为有顾老爷子在,千香也没说话,只看着祖父坐在上面。

      “行了,这件事难道是千香的错吗?你就知道抱怨!整天想东想西,把千墨带大就是你的本分!西北风轮不到你来喝!”顾老爷子心里也烦闷,被她这么一闹,又见从小宠爱的孙女儿露出委屈又歉意的表情,满肚子的不快一股脑发泄了出来。

      孟姨娘被他这么一顿训斥,唬得不敢再说话,只垂了脑袋坐在桌子的一角。原本妾室是不能上桌吃饭的,有些高门大户里,就连庶子也是不能上桌的。只是顾老爷子开明通达,顾家又并非真正的名门高户,也就准许她一道上桌吃饭,给了她和千墨一个位置。

      她能如此放肆,大约是因为太久没有被敲打的缘故,如今被这样好一通斥骂,自觉在下人面前丢了面子,脸涨得通红,垂着眼皮不吭声了。

      “不过这也太奇怪了。”顾老爷子沉吟片刻,看了一眼垂眸不语的孙女儿,“千香,最近满香楼的原料都还和以前一样吗?”

      满香楼为保证做出来的菜味道正宗不变,一直以来,不管生意多大,也不开分店。且做菜用的油,盐,酱油,醋,花椒等调料,都是从固定的商家进购的,顾家本身也有种植蔬菜和各种调味料的庄园,至于水,更是一直采用岩浮山山顶雪水融化后流淌下来的泉水。

      千香摇摇头:“一模一样的,爷爷。”早在一个月之前,她就已经想到了这些,并且亲自前往岩浮山那里品尝了水的味道,甚至连厨房里的作料,进购的菜蔬,生肉,她也都尝了一遍,没有丝毫问题。

      “难道,这知味轩的菜,真就这么好吃?”
note 作者有话说
第1章 满香楼

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