《我带全家去逃荒》嘤嘻嘻

3、第 3 章

　　家里多一个人吃饭，原先准备的食物就有点儿不够，半大小子吃穷老子，这句话还是有道理，王长安胃口不小，请人过来吃饭，总不能没吃饱吧。

　　叶如夏也没办法，回来的第一时间，往灶里塞五条番薯，刚好一人一条，手腕大小的那种，吃完饭刚好可以烤好。

　　剩下来的饭菜一人匀出来一点，刚好足够王长安那一份。

　　王长安坐下来，只是吃着碗里的饭，还有青菜咸菜两盘菜而已，对于煎出来焦黄而香脆的鱼，他看都没有多看一眼。

　　生怕自己忍不住想吃。

　　原本刚好一人一条，叶如夏挑选出最大的那一条，将其对半折断，然后把小一点的那一块送到王长安碗里，自己吃大的那一截。

　　王长安连忙拒绝：“不，不用了。”

　　叶如夏移开自己的碗，严肃的说道：“让你吃就吃，我碗里也有。”

　　想分给其他人，各自挪开自己的碗，而且夹一整条放碗里。

　　里面加多一点盐，吃起来有点咸，但味道更加香。

　　大家吃了个六分饱，也是心满意足。

　　叶如夏把碗筷一收，然后把烤番薯扒拉出来，烤得刚刚合适，外焦内嫩，有点烫，但冒着滚烫香甜的气味。

　　一人捧着一条番薯，津津有味的吃起来，吃完差不多八分饱，今天一天就过去了。

　　剥下来的番薯皮没有浪费，混着鸡食一起喂鸡。

　　大人都能吃个八分饱，三个孩子则是吃到十分饱。

　　小肚子鼓鼓的。

　　王长安吃完，想到这一次自己居然吃那么多东西，有点儿不好意思。

　　两个跟屁虫似的，跟在叶如夏身后，帮忙做自己能够做到的事情，乖巧得很。

　　没事情干，就算是这样子跟着她，两个小家伙也是很高兴。

　　玩到天色暗下来，叶如夏牵着两个小家伙的手，送王长安回家，到他们家不远处，她交代道：“明天中午过来一趟，知道吗？”

　　“不用啦，明天我在家里吃饭。”

　　叶如夏笑笑，摸摸他脑袋：“你不想知道，你找回来的小田螺什么味道吗？到时候做它们吃。”

　　“这个好难吃的。”

　　“我想到另外一种做法，味道会变得好吃的，记得过来。”叶如夏不放心再三叮嘱他记得过来。

　　王长安用力点点头，大声回答：“知道啦！”

　　叶如夏牵着叶如安回家，他蹦蹦跳跳的走着，时不时摘取一下路边野花野草的叶子。

　　回家一看，小田螺吐出来的泥已经少了很多，更换一次水，第二天中午差不多可以做菜。

　　洗完澡，出来吹吹风，月亮出来时，烧了一把艾草，他们各自回去睡觉。

　　第二天早上一大早起来，天气热，睡不了那么长时间。

　　第一时间是给小田螺换水，然后将它们的尾巴处夹碎，家中没有钳子，只能用柴刀背部，放在地上砸碎。

　　然后再泡在水中。

　　爹娘已经起来了，看到她在一边捣鼓小田螺，等她累了的时候，替换上去。没有多问那么多事情，弄完这些东西，简单吃个早饭，他们扛着锄头出门去田地里干活。

　　天气热，出去干活是要早早出去。

　　种植的作物，他们不精心伺候可不行，多一些收货，他们得到的粮食就多一些。

　　家里新建的房子，几乎是将他们存下来的钱财花个一干二净，加上她生病，家里几乎是拿不出几文钱。

　　一旦家里有点什么事情，他们真的遭不住。

　　两个大人早出晚归出去干活，还有开荒一些田地。

　　村子有番薯芋头这些作物，只是能够让人饿不死而已。

　　产量非常低，而且根本舍不得在田地种植番薯芋头，都是那些新开出来的荒地，或者是菜园子角落地方，能种植番薯的地方都种植一些。

　　番薯产量上不去，土地贫瘠，没有肥料，番薯品种也不好，长出来的番薯大多数是婴儿手臂大小。

　　跟后世的番薯产量完全不一样。

　　这个东西吃多可以填饱肚子，但是经常吃番薯，烧心不说，还营养不足，表现出来就是面黄肌瘦的样子。

　　她突然间想到一件事情，那就是养蚯蚓，得来的蚯蚓不仅可以喂鸡，而且可以得到一些肥料！

　　一举几得的事情。

　　只是她听说过养蚯蚓的事情，但是没有做过，要弄出一定规模，老实说，并不容易。

　　好在她有足够时间去做这一件事情，想一夜暴富，那是不可能的事情。

　　想到接下来要做的事情，叶如夏顿时间来了精神。

　　爹娘两个人都是闲不下来的人，平日即使是没事做，也会砍竹子，编造一些竹筐什么的。

　　她翻找几个竹筐出来，阿爹编造出来的竹筐紧密有致，质量很好，平日有些人家不会或者是不想麻烦做这个，会带上一碗豆子来换一个回家。

　　算是他们家里的一个小收入，数量很少很少的那种。

　　她去挖不少的泥土回来，混杂一些不要的野菜青菜叶子，还有一些树叶什么的，刚刚弄完，叶如安睡醒起床。

　　看到她弄的这些东西，好奇的跑过来，蹲在她身边看着这里面乱七八糟的东西：“三姐，你在干什么？”

　　“养蚯蚓。”

　　小孩子好奇心重，叶如安好奇的问道：“蚯蚓也可以养吗？”

　　“试试看，不知道能不能行。”叶如夏笑着说道，往里面加水，弄湿泥土已经完成，接下来就差抓蚯蚓回来。

　　刚刚弄回来的蚯蚓，只有两条而已，扔进去，它们已经钻进去。

　　这点儿数量明显是不够。

　　“洗脸了没？”叶如夏牵着他的小手回去，这个箩筐放在角落，太阳晒不到的地方，接下来慢慢来。

　　想到炒田螺的味道，叶如夏口水都要忍不住流出来。

　　帮忙小家伙洗脸刷牙，这里刷牙，用的是一种树枝，挺方便的，而且就长在村子附近，需要去折一把回来，可以用上好几天。

　　带着叶如安出去走走，让他跟其他孩子一起玩耍，她则是回去浇菜。

　　家里的菜地种植不少蔬菜，下一次去镇上时，他们大概是能够换回来十多文钱。

　　天气那么热的情况下，每天早上或者是傍晚的时候，都要浇水一次，否则，这菜地的蔬菜会干死。

　　浇水倒不是很麻烦，一条小沟渠就是从旁边的地方经过，大家菜地都在这一片区域，一起挖出来的小沟渠，方便浇水。

　　不然，每天要去井里挑水过来，很麻烦的。

　　她挑了水，走十来趟，已经全部浇一遍，每天浇水一次，倒是不需要很充足的水分。

　　满头大汗，身上背部的衣服湿漉漉，很不舒服。

　　采摘一把辣椒，还有不少的紫苏回去。

　　检查一下小田螺，几乎是没有泥吐出来，搅拌一番，再清洗几遍，洗得干干净净。

　　“小夏姐，我来了！”

　　王长安背着一个背篓，脸蛋红红的，背篓还在往下滴水，拿过来一看，里面又是一篓子的田螺。

　　这么一看，她怎么会不知道，王长安又跑去什么地方捡田螺。不然不好意思过来吃饭。

　　“你来得刚好，快来帮忙干活。”叶如夏半点儿不客气的开口。

　　王长安原本还有些迟疑，闻言，小跑着走进来，把背篓放下来。

　　叶如夏指挥道：“先把它们倒入这个盆子里，小心点，别弄湿衣服。”

　　王长安将它们倒出来，放入木盆当中，就是喜欢她不把自己当外人的样子。

　　“已经放进去，要不要洗干净？”

　　叶如夏看着家里数量众多的小田螺，接下来根本不需要把铁器放进去，让它们自己吐泥两三天。

　　除去下田时候，会捡一点回去喂鸡，剩下来的田螺几乎是没有人会捡回去，导致这里的河渠繁殖很多田螺。

　　“不用，你帮忙看着火。”

　　他们家里做菜，用的猪油也就是一个大拇指大小的勺子，放半勺子而已。

　　常年吃不到荤菜，猪油还是要吃一些。

　　他们家里消耗，差不多两个月一斤猪油。

　　一斤肥猪肉需要足足二十文钱。

　　积攒一个月的鸡蛋都没有那么多钱。

　　姜丝，紫苏，小葱，辣椒已经准备在一边，叶如夏咬咬牙，还是狠心的加两勺子的油进去，炒田螺没有一点油，不好吃。

　　先把姜丝加进去，炒香了，然后把田螺加进去，王长安把火烧旺，她加入田螺，开始翻炒起来。

　　炒着一半的田螺，家里的小木盆还有足足大半盆，看起来很多，但是其中的肉只有小小一块。

　　好歹也是肉，可以当做是他们家里的菜。

　　下一次，可以把里面的肉挑出来炒，炒出来是另外一个菜。

　　翻炒一阵子，叶如夏加水进去，盖上盖子，大火继续煮着。她加了一碗水，等到水差不多干的时候，把其他的配料加进去继续炒。

　　他们这个地方的人吃辣椒，而且野菜里面加个辣椒，炒出来有辣味，能够遮住那一股子苦涩味道，更加下饭。

　　把最后的紫苏加进去，把一半不是那么辣的盛出来，剩下来的再加辣椒进去，那一种小辣椒，很辣的，吃起来也很爽快。

　　用五个大瓷碗装到冒头，她试吃一个，已经熟了，味道比起想象中差一些，但很好吃。

　　让王长安试试味道，真的很香，教会他怎么吃，王长安眼睛一下子亮起来：“好吃。”

　　吃得干干净净，才舍得把田螺壳吐出来。

　　“我再做点其他的，长安帮忙去喊如安，一起去叫我爹娘回来吃饭。”

　　“好！”

　　王长安跑出去，又跑回来，在门口探头进来：“小夏姐，我那一份可以带回家吃吗？”

　　他们家里的日子更加不好过，导致一年到头都没有吃过肉，顶多是吃的鸡蛋。

　　偶尔来他们家里蹭一点小鱼干吃。

　　但自己在这边吃也就算了，要是还带着回家，这就太贪婪。

　　“吃完了，再带回去。”叶如夏把人打发出去，然后从后门出去，避开其他人，送一碗去给王奶奶。

　　“小夏过来了啊。”

　　“王奶奶，家里做了点田螺，是长安捡回来，味道不错，送过来给你尝尝味道。”

　　王奶奶拍了拍她的手，笑容满面的说道：“你们家里不够吃，怎么还送过来？”

　　“不是，长安真的捡了很多很多回来，家里还有一大盆，快点吃吧，凉了味道没有那么好吃。”

　　教会王奶奶怎么吃，她急忙忙回去。

　　把菜端出去，端两大碗出来，还有很多的凉白开水。

　　还有一人一碗的番薯汤，没有其他的菜，她摘两个家里的青瓜，切成片，就着锅，炒了一个菜。

　　两个青瓜加起来，已经有满满一大碗。

　　没放油，只是加点盐跟辣椒，就这样，味道已经很好吃。

　　那么多的饭菜，大家差不多可以填饱肚子。

　　“家里做了什么？好香啊！”

　　叶如安一踏入家门，已经开始囔囔起来。

　　“洗手过来吃饭。”

　　叶如夏已经准备好饭菜，他们回来坐下来就能吃，没看到王长安在：“长安怎么不来了？”

　　“他说先回家一趟。”

　　等了一下，王长安飞快的跑过来，

　　“小夏姐！”

　　叶如夏看着王长安跟着其他孩子一起喊自己姐，一开始不习惯，但是听多了，也就感觉那样子吧。

　　“快来洗手，马上就可以吃饭啦。”叶如夏站在水桶旁边，手中拿着水勺，一个个的给他们冲洗手。

　　王长安坐在叶如夏身边的位置，吃着自己的田螺，一脸的高兴，不仅是他，其他人学会怎么吃，都吃得很高兴。

　　他们没想到，小田螺换一个做法之后，味道居然会那么好吃！

　　微辣或者是中辣，大人喜欢吃中辣那一碗，微辣是他们三个孩子吃的。

　　小田螺分量虽然不是很多，但是一大碗吃下来，也吃过够味！

　　“我知道哪里还有田螺，今天下午就去捡回来。”叶富瑞吃了不少，随即开口说道，做成这样子，不得不说，味道很好吃。

　　“嗯，我们一起去，避着点人。”叶如夏交代一句。

　　不想那么快被其他人发现。

　　王长安也举起手：“我也帮忙！”

　　“好，长安明天我教你怎么做，到时候带回家知道吗？”

　　王家是其他地方搬过来的，家里也没有多少人帮衬，日子不好过，那么多的田螺，他们一家四口也吃不完。

　　还有叔叔伯伯家里，也得喊孩子们过来尝尝味道。

　　“我拿一半回家，送一半过来。”王长安想了想，开口说道。

　　“好，到时候我教你怎么储存起来。”

　　“可以存储起来吗？”

　　“嗯嗯，泡在水里两天，等它们把泥吐干净，紧接着，就可以把肉弄出来，晒干收起来就行。”

　　一个的分量不多，做起来麻烦一些。