《星星福利院养娃日常[美食]》蓦朝

7、三年级四班

　　很快，林易就知道了答案，吃了橘子，又陪着小孩儿玩了一会儿，就看到小孩跑到了厕所，叉开腿就尿尿，别说是脱裤子，他连手都没放在裤腰带上。

　　等他尿完，带着小孩儿洗完手，放他去玩。

　　林易叹气，时间不早了，先做午饭吧。

　　进了厨房，昨晚的饭剩得不多，也就一碗的分量，不够一大一小两个人吃，索性就不吃饭了。

　　从柜子里取出面粉，倒入洗净的不锈钢盆中，加入鸡蛋清、盐，搅拌之后再加水，开始和面。

　　面团分为冷水面、温水面、烫面和全烫面四种，其中冷水面适合制作水饺、面条等，所以制作饺子皮时得加冷水。

　　面揉好了，盖上盖子醒面，趁这个时间，林易开始准备饺子馅。

　　把早上买的肉拿出来，猪皮在肉摊上已经处理过了，烧得黑黑的，用钢丝球把猪皮擦洗干净，整块肉都洗一洗，然后放在菜板上，抄刀脱皮。

　　原本林易是打算晚上用这块肉做个炒肉的，但既然看到了新鲜的慈姑，肉也合适，改成包饺子也没什么问题。

　　猪皮从肉上分离，放在一边，把肥瘦大约三七分的肉切成条，再切成段，然后提刀剁肉馅。

　　刀砍在菜板上，发出噔噔噔的声音，这个声音吸引了在院子里玩的小孩儿，他跑到厨房门口，好奇地看着林易的动作。

　　林易则想到了猪肉铺上绞肉馅的机器，买肉的时候，他见到有人用那个机器绞肉，不由感叹这个世界真的太繁华了。

　　这种繁华不在大城市的高楼大厦，而在于每个人的日常生活，只有经济发达、物资充沛，才会有猪肉铺免费帮忙处理肉、绞肉馅这种事情。

　　在末世，肉食少见，卖肉的店都由墙内有权有势的人掌控，普通人能买到肉已经是很难得的事情，怎么可能奢求处理肉这种小事，更不要说卖肉的人面对普通人是高高在上、桀骜无比，谁敢说这种话，之后很长一段时间就别想买到肉了。

　　感叹完毕，林易也不可惜自己临时变卦，没能在猪肉铺上把肉弄成肉馅。

　　机器绞肉固然便捷省力，但林易从来不这么干，因为只有一刀刀剁出来的肉馅才更筋道有嚼劲，换句话说，剁出来的肉馅更好吃。

　　几分钟后，肉馅剁好，用刀刮入碗里，放入葱姜水、盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋，朝着一个方向搅打，把葱姜水都搅入肉中，搅好之后，给慈姑削皮，剁碎，加入肉馅中，再加入葱花，搅拌均匀，肉馅做好了。

　　这时候，面团也差不多醒好，可以做饺子皮了。

　　洗完手，正打算揪面团，手机就响了起来，看到来电显示，林易微诧，是星星福利院的上个护工，他昨天才离开福利院，今天打电话来，是有什么东西忘拿了吗？

　　短短几秒钟，念头一闪而过，林易接通了电话……

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　　金山小学，赵小茜坐在教师办公室里，小声地啜泣着。

　　办公室里坐着的几个老师都悄悄地看向了她，一个女老师赶紧给一个男老师使眼色，压低了声音说：“左老师，你的学生，快去安慰她。”

　　左老师，左峰，一个三十多岁的大男人，站起来，小步走到小女孩儿身边，努力放柔声音，但还是粗声粗气地说：“赵小茜，别哭了，我已经给福利院的护工打电话了，他很快就会来接你回去换衣服的。”

　　赵小茜抬头看了眼自己的班主任，然后眼泪掉得更厉害了，抽噎着说：“左老师，我不是故意的！”

　　看到小姑娘这样，左峰手足无措，明明自己是来安慰学生的，怎么哭得更厉害了。

　　他忍不住摸摸自己的脸，这是一张颇有些威严的脸，用不怒自威来形容很是贴切，面对班上那些调皮的男生，往往他只需要面无表情地看他们一眼，小男孩儿们便不敢再调皮了。

　　可放在这种时候，他这张脸只会起反作用啊。

　　他赶紧说：“老师知道，没有人会怪你的，就是一桶水，没事的。”

　　赵小茜呜呜哭了起来，她的裤子湿了大半，衣服下半截也浸湿了，她说：“我不是故意的。”

　　今天，班上轮到她做值日生，上午第三节课下课之后，按照老师的要求，黑板要用水擦，她在厕所接了水回教室擦黑板，这件事情她是第一次做，但这学期她每天都看其他同学做，觉得自己不会有问题的。

　　事实上，把黑板擦干净的时候，一切顺利，她只需要把脏水提到厕所倒掉就好了。

　　但她今天有些急，老师规定，上课后不许吃东西，连牛奶都不准喝，在平时，她根本不在意这条规定，因为她从来都没有可以在学校里吃的东西。

　　可是今天她有啊，她有牛奶可以喝。

　　上了三节课的她正好饿了，而且她不想把牛奶留到中午喝，中午有肉可以吃，那么牛奶就应该放到大家都有东西吃的第三节课课间来吃。

　　所以她有些着急，一着急，就出错了。

　　走下讲台的时候，脚踩空了，在全班同学面前摔倒的同时，脏水一半洒在了地上，一半倒在了她身上。

　　站起来的时候，她浑身都在滴水，狼狈极了。

　　而且，她把教室弄脏了。

　　赵小茜哭着说：“老师，教室，我去把教室弄干净。”

　　她说着就站了起来，左峰赶紧说：“不用不用，劳动委员已经把教室拖干净了，你就在这里等着护工来。”

　　赵小茜吸吸鼻子说：“老师，我可以自己回去的。”

　　左峰立刻说：“不行，你年纪还小，一定要有监护人陪着才能离开学校。”

　　赵小茜有些难过，问：“他真的会来吗？”

　　面前的小女孩儿泪眼婆娑地看着自己，左峰心里有些难受，他知道自己班上的赵小茜是星星福利院的孩子，没有父母在身边，护工就是她的监护人。

　　去年，也就是赵小茜二年级的时候，小姑娘在学校摔了一跤，脚崴了，膝盖蹭破了皮，他给护工打去了电话，让护工到学校带孩子出去处理伤口。

　　可那个护工说他还带着一个孩子，很忙，走不开，最后是左峰拜托办公室一个没课的老师带赵小茜去处理伤口的。

　　他刚刚给那个护工打电话，电话里的男人根本没问赵小茜在学校发生了什么，听说要他去学校，就说好，马上就来，接着就挂断了电话。

　　语气很随意、很敷衍，这让左峰心里都生出了些愤怒，既然成为了福利院的护工，多少还是应该对福利院的孩子上些心吧。

　　此刻，面对赵小茜的问题，他只能说：“他说了会来的。”

　　那个护工最好真的会来，否则他会去举报他的！

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　　“请问，这里是三年级老师的办公室吗？”

　　办公室里所有人都看向了门口，一个高高瘦瘦的青年气喘吁吁地站在那里，怀里还抱着一个三四岁的小孩儿。

　　一个年纪颇大的女老师说：“是的，请问你是？”

　　办公室的老师们都有些疑惑，上午只有左老师给孩子监护人打了电话，难道这个青年是福利院的护工？不会吧，怎么会有这么年轻的护工。

　　这时候，青年抱着的小孩儿落到了地上，他跑进了办公室，目标明确地跑到了赵小茜身边，一把抱住了在哭的小姑娘，转头警惕地看着办公室的老师们，喉咙里发出稚嫩低沉的呜呜声。

　　赵小茜赶紧说：“小来，老师们没有欺负我，不要这样叫。”

　　她拉开抱着自己的小孩儿，“你不要抱我，我身上都是水。”

　　林易也注意到了赵小茜的不妥，衣服湿了大半，眼睛红红的，还在流泪，他看向说话的女老师：“我是星星福利院新来的护工，我叫林易，接到上个护工的电话，让我来学校，请问赵小茜这是怎么了？”

　　林易平复着急促的呼吸，原身的身体素质真的不行，他不过抱着小孩儿匆匆跑了几步，再加爬了几层楼梯，竟然就能喘成这样。

　　差不多二十分钟前，正准备制作饺子皮的他接到了上个护工的电话，说是赵小茜的老师要求护工去一趟学校，说完，电话那头就准备挂断电话，林易赶紧问了赵小茜具体的班级，还询问小姑娘在学校出了什么事情，是否需要做什么准备。

　　可惜，电话那头的男人竟然一问三不知，连小姑娘具体在哪个班就读都不知道。

　　什么都不知道的林易，只好把小周来放在推车里，匆匆出门。

　　赶到学校后，来到三年级所在的楼层，楼道很空，学生们都在上课，能听到教室里传出的讲课声和读书声，找不到人询问，林易只好寻找教师办公室，这间办公室是他找的第一间，目前看来，他找对了。

　　竟然真的护工，办公室的老师们都觉得惊讶，这人看起来不过才毕业大学生的样子，为什么想不开来小县城的福利院当护工？

　　左峰站了出来：“你好，我是赵小茜的班主任，我姓左。”

　　林易：“左老师，你好。”

　　左峰颔首：“其实也没什么大事，赵小茜同学今天是值日生，在课间擦黑板的时候不小心把水弄倒，打湿了身上的衣服，打电话叫你来，是想让你带她回去换一件衣服。”

　　林易又看了眼赵小茜，问：“只是这样吗？”

　　左峰点头：“对啊。”

　　林易走到赵小茜身边，小周来已经不叫了，拉着赵小茜的手不放，而小姑娘也因为有小周来的陪伴，情绪稳定了不少，不过眼睛里依然包着泪水，欲坠不坠，林易问她：“事情是像老师说的那样吗？”

　　赵小茜点头，林易站起来，对班主任说：“谢谢老师了，那我就先带孩子回去换衣服。”

　　左峰：“好。”

　　林易牵起了小周来的手，小周来牵着赵小茜的手，一大两小走到办公室门口，他突然想起来问：“左老师，可以让赵小茜吃过午饭再来学校吗？”

　　左峰看看时间，上午最后一节课都过去大半了，于是点头：“可以，下午第一节课是两点钟开始，在这之前把孩子送来就好。”

　　林易：“谢谢左老师。”