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15、第 15 章 ...
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00:30AM 海符粥铺春风阁包厢内
“招牌渔粥,潜水艇,小菜不要了,换成腌水果,加酸梅粉不要杨桃”
“好的韩总” 一位穿着旗袍的服务生,脸上神情略微有些紧张。
海府粥铺是H岛的老字号粥铺,老板却是临海另一座岛上的渔民,三十年前一次出海因为小意外被海关扣留在这。本以为是自己不够虔诚所以被“龙王”惩罚了,但其实命运自有其安排。
“为什么这的渔粥是三点水的‘渔’?” 互联网时代,纸质菜单已经很少见,制作得那么精美的更是少之又少,她像是欣赏艺术品细细端详着眼前的菜单。
“不是传统意义上的鱼粥,蟹,虾,蚝,贝,鱿鱼这些常见的海鲜都有。渔粥是渔民的定制菜单,每条船上的渔州配方都不一样,船长都会根据自己船员的喜好或者丰收程度去做。”
“有意思,那潜水艇是什么,也是粥吗?”
“类似披萨的一道咸口点心,当年美军还驻扎在台湾的时候,向当地居民要吃的,因为语言不通就用手比划出汉堡披萨的样子,渔民们就根据自己的理解制作出了这道‘潜水艇’。”
“吃起来跟披萨汉堡一个类型的?”
“类似,但会不同”
“好期待!!”
二十分钟后,“扣扣扣”
“韩总”
“进来”
服务生小心翼翼地将菜都摆在桌上,时不时用余光偷瞄两位客人。
“怎么水果现在就上了”
“啊?菜不多都摆的下啊”
“你刚来吗”
“我是春节期间来兼职的”
“哦”
“韩总我记错您点的菜了吗?”
“没有,你出去吧”
空气中弥漫着僵硬的空气分子,陈桑妮并没有打圆场,只是静静地看着这一切。服务生悄悄把门扣上,出去之前回头瞄了一眼桌上的男女
“来,尝尝”
“哇” 渔粥的香味精灵飘扭进她的鼻腔,大海的味道
“小心烫”
“喔~我感觉那些海鲜就在我旁边游来游去诶,好鲜哦!”
“喜欢吗?”
“嗯!超喜欢的!不单纯是丰富配料给的满足感,它的米也有很浓郁的鲜味诶,好妙哦!”
“被你说得我也要赶紧吃一碗!”
“潜水艇比我想象中的小诶,它的底部是类似披萨饼的那种饼皮吗?”
“嗯,但饼皮是炸过的不是用烤的”
“对诶,以前的渔民应该还不知道世界上有烤箱这件事吧,用炸的,感觉好聪明好有爱哦”
“一个小小的潜水艇还看得出聪明有爱了?”
“假如你是当年那位被大兵索要食物的渔民,无论是出于友好还是恐惧应该都会尽量满足要求,但因为文化语言条件各方面的差异,能听懂一点半点都已经很了不起了,大概就是家里有什么好的都给出去,那个年代食物那么匮乏,把好东西都给出去怎么说尊重是给到了。但没有烤箱就用自己习惯的油炸去烹饪,意味着渔民不是想着得赶紧完成任务好打发那些长毛怪,而是尽量去还原。大概是考虑到那些大兵可能不但但是肚子饿了,还是因为想家了。这个潜水艇一看就是西方血统,我想当时大兵们吃到后应该很感动吧,不仅是肚子,空着的思乡情估计都被填满了。”
韩楚风听着她娓娓道来,吃了无数次的点心好像今天才第一次认识它。
“你尝尝味道怎么样”
“哇哈哈,放进去好好看哦!”精良的制作工艺让盘面透出一股圆润的光,外围镶着一层金边,搭配独特的造型,单单放着就像一个艺术品。
“第一次在这种快餐菜里吃出食物的味道诶。不光是酱料跟芝士的味道。每咬一口都吃得出嘴里嚼的是什么”
“平时吃披萨汉堡吃不出吗”
“披萨汉堡这类西式快餐,好吃的标准是从外面看肉要比面包多,酱要满到流出来,有一个很划算的视觉效果。碳水跟肉混在一起满嘴乱咬,感觉上很丰富就过关了。但要让你在这满嘴料里说出你到底在吃什么,其实只有酱跟沙拉的味道。这种满足只更够应付饥饿。”
韩楚风跟着咬了一口“潜水艇”,鲜味一下子窜到脑门上,热闹丰富。
“你看看还有什么想吃的”
“不用了,今天已经很满足了,这样刚刚好。其他的惊喜留着下次揭晓”
“好,这里煲汤也很棒,改天我们来晚饭”
“OK!”往嘴里塞了块菠萝,清爽的汁水混着酸梅粉,霸道的酸甜铺开,把刚刚吃到胃里的一切都一笔勾销。夜宵完美收官!
扣扣扣
“进来”
“韩总,晚上好”门后飘出一张黝黑的脸,双眼炯炯有神,笑容和蔼
“余老板” 韩楚风显然跟眼前这位男子很熟
“韩总,陈小姐,不好意思打扰你们了。刚才我听我们小妹说,韩总好像对服务有什么不满意的吗,我特意来看看看”
“哦,没什么,就是水果跟主菜一起上了”
“哎呀!抱歉,那个小妹是我们寒假的兼职工,没见过韩总不知道您习惯一定要按顺序上菜。我这就让她来道歉”
“诶不用了不是什么大事”
“好,感谢韩总。陈小姐,今天用餐还满意吗?”男人的笑彬彬有礼但充满着一种热情的淳朴,给人感觉很舒服
“你认识我?”
“韩总习惯独来独往,关于他的八卦一飞就起来了!听说最近跟一位美人走得很近,今天一看还真是郎才女貌哟!”
韩楚风笑不做声
“今天的‘潜水艇’本来已经售空,师傅都准备下班了。但听说是韩总带陈小姐来了,马上飞回来愣是把这道菜变出来了!陈小姐还合胃口吗?‘潜水艇’可是我们的招牌哦!”
“嗯,好吃!”
“当年我因为走错路,本想到越南去的,可偏偏就到了H岛。没想到一下船就被逮捕了,在拘留所里饿了几天被放出来后无家可归,根本不知道要去哪里,在马路边瞎走,不想碰到一位心地善良的女子,说要带我回家给我吃的,我看她很面善就跟着她走了。到她家后先是给我砍了一个椰子,然后让我在外面等她去做饭。那是我吃过最难吃的一顿饭。”
“哈哈哈哈”
“之后我就借住在她家里,因为没有钱,不能付住宿费。就每天给她做饭吃,打扫卫生,差不多过去一个月,我的船还被扣着,想着不能一直这么白吃白喝。然后就在她家门前摆了一个小摊,只卖一个小吃”
“潜水艇?”
“对啦!当时大家对待食物还没有什么审美,说白了就是没吃过什么好东西,所以我这个‘潜水艇’生意是好得不得了。最后还得让那位心地善良的女子从工厂里辞职过来帮我。之后我就是靠着这个‘潜水艇’赚到了人生中的第一桶金,才有了现在的‘海府粥铺’”
“那位善良的女子现在怎么样了”
“正坐在家里悠闲地等我打包夜宵回去给她呢,今晚她突然说想吃东北烧烤”
“船呢”
“说是证件不齐全,拖了很久都没给我”
“那你没去申诉吗”
“没有,当时就觉得每天都过得很幸福。这样就够了”
“到现在都没还你吗”
“还了,就在我决定结婚的前三个月。用它送太太一家到台湾玩了一阵,就把它送给了我的好麻吉(死党)。”
“怎么回来呢?”
“坐客船,从此不再是渔民了”
“是余老板了”
“哈哈哈哈哈,命运有时候就是这么神奇。哎哟,你看我都说上头了,我还得去给我太太点烧烤,到了冬天好多候鸟过来每晚都排队。不打扰二位啦,我先撤咯,今天这顿我请了。韩总陈小姐晚安”
“晚安”“晚安”
“去海边走走再回去吗?”
“好”
夜已深,相爱的人还没那么快睡。