39、第三十八章 这个好吃 ...
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天气越来越热，外面的蝉也是不要命【知了知了】不断叫唤，这旧历的六月天，是火辣辣的天啊！早早起来准备好饭菜的安逸信也开始忙活今天的是了，等下稀饭凉了，也该叫淼和徐季同起来吃饭了。安逸信去屋后那边的自留地里摘了些自家的水果，苹果梨子枣子都可以吃了。可能是为了救那些老果树，所以安逸信曾经浇了些小筑里面的稀释井水的原因，今年的果子比往年的结果好，而且又大又甜。
安逸信再去那一片瓜地里寻了几个成熟的西瓜，摘回家，这瓜熟过了就容易炸，几十斤的瓜一炸了就浪费了，所以得要及时摘。卖瓜的人一般在西瓜七八层数的时候，就会摘了，这样保存的时间比较久，可是瓜没有熟透，味儿淡，甚至还会有一种酸味儿。
安逸信将一个大西瓜泡屋外一颗大树阴影下的小溪里，因为小旅店打的井是密封着的，不能泡西瓜了。他自己拿了个梨洗洗，坐到葡萄藤下面去，准备先吃了填肚子，寨子里的人也开始忙活起来了，农家人少有闲时。
“逸信叔，给你带好东西来了！”二娃子的声音从院外传来，他比他哥哥要开朗几分。二娃子和大娃子现在是和安逸信关系最好的小孩了，在山上采了野果野菜的也时常给安逸信送来一份。两兄弟给安逸信竹荪赚了几千块，还有零零散散的一些山货，安逸信也都给钱。而且每次还能来小旅店用电脑、电话，和远在他乡的父母视屏、通话的，两兄弟都记着这份恩情的。
“大娃子二娃子，这么早就出去过了，又给我送什么好东西了？”安逸信看着走进院子来的两兄弟，裤角都沾着水，凉鞋上也是些湿泥，说道。
“逸信叔，你看。”二娃子把自己手里紧紧拽着的一个小编织袋凑近安逸信的面前，小心的打开一个口，让安逸信看。
这拿近了安逸信才注意到这院子里的【知了知了】的声音突然变大，原来是和这个袋子有关，这一看可不是么，编织袋的袋子里有小半袋子的知了呢！
“你们这么早就去摸了知了？”安逸信问道，早上有露水，湿气重，知了不好飞，都趴在书上的，倒是好捉，不过一般大人会选择晚上去摸知了，那时候的知了更呆，不过小孩晚上是不能跑出来玩的。
“不是睡不着么？”二娃子挠挠脑袋，其实今天是他哥哥听到奶奶起床做饭的声音，就叫起了他，一起出去的，当然这也是两兄弟昨晚上就商量好了的。
“没吃早饭吧，等下在我这里吃玩早饭，晚会电脑，我去把知了炸好，做零嘴儿。再拿个西瓜回去，我刚在瓜地里面摸的，好几个呢，吃不完。”安逸信说道，拎着知了就往厨房去，准备油炸了，等下太阳大了，厨房也热得慌，不想热锅了。
“谢谢逸信叔！”两兄弟爽快的答应道，这炸知了比较费工夫，又费油，一般大人是不会给小孩子弄的。两兄弟摸了知了就打算到安逸信这里来给安逸信弄，也解解自己的嘴馋知了肉本就好吃，都是些瘦肉丝，炸着的问道绝对好，而且营养价值也高，当然，小孩子更注重的是口腹之欲。
安逸信将知了一个个的剪了翅膀腿，再把知了肚子里的东西给弄干净，放水里洗洗，这一个个弄下去也是十分费功夫的。把清理好的知了用盐、辣椒面、花椒面、香料调匀了，先要腌制一会，等下直接用腌制好的知了，一个个沾上调好的红薯粉放油锅里面炸就好了。不过知了这东西小，炸的时候也得控制好火候，先用六层熟的油炸一会，再用八层热的油过一遍，保证知了里面能熟透了，又不会太老，肉吃这柴了。
安逸信在清理知了的时候，徐季同和淼就已经醒了，洗漱后，倒也来厨房打了一头，不过对于清理知了的事都没兴趣，而且厨房还热，都跑到葡萄藤下乘凉去了。趁着腌制知了的功夫，安逸信将桌子摆好，叫上几人先吃早饭。
“小逸，你在弄什么？”淼最近迷上了超级出名的一款老少皆宜的游戏——植物大战僵尸！本来正在玩老虎机那个小游戏的，不过闻着了油炸食物特有的浓厚香味给吸引去了。
【嗷呜……~】好香，小逸，我要吃！
“大娃子两兄弟摸了知了，我来炸着当零嘴吃。”安逸信一边摸摸头上的汗，一边说道，这天热，他也没有弄过油炸食物来吃的。
“逸信叔，炸好了没？”大娃子两兄弟也在门口探出头来问道，那香味引得两人直吸溜口水，连对他们极有吸引力的电脑也留不住他们了。
“厨房热，快去客厅玩着，等下我炸好了给你们端过来。”安逸信连忙说道，想起自己小时候也是这样，家里吃肉的时间少。到农历六月份知了出来的时候，也会去摸了知了让奶奶给他炸着吃，也是这样眼巴巴的盯着在灶台上忙碌着的奶奶。
“炸知了啊，这个以前阿砜也挺喜欢吃的，那小子夏天去林子里出任务，回来的时候经常摸一袋子回来，说什么要自己捉的才有味儿！”徐季同说道。
“我让寨子里的屁孩子去多摸些知了，清理好了，我打上激动，书砜哥醒了就给他炸着吃！”安逸信知道了淼有办法让书砜醒过来，对于这事也是缓和了许多，还能说上几句玩笑话了。
“这个成，我们还天天油炸了，让他闻着味儿馋死，自己下床来吃！”徐季同也是笑道，这些日子他也想通了，书砜不管醒不醒，他都要好好的照看的。如果他自己在精神上一直压抑着，这日子长了恐怕就会出事，到时候，书砜有个闪失，他更是无能为力了。
“嗯。”安逸信点点头，心里也是暗自打算，找个机会，请淼把书砜给救醒。
炸知了不费火，没一会儿安逸信就炸出来了两大盘子，门外的淼、大娃子两兄弟也没有立刻，这边看着安逸信盛盘了，都是眼睛一亮。
“好了好了，看你们这些个馋鬼，快去洗洗手，我端到桌上去。”安逸信端着盘子的手夺过了淼伸过来的五指筷说道。
大娃子和二娃子即使是再想吃，都咽着口水了，也是很听话的去厨房打水洗手了，淼看看安逸信，本来想再次出动五指筷的，不过最终还是收了收，怪怪的去洗手去。
“呼呼……好出，好出……这比奶奶渣的还好出……！”二娃子夹着炸得金黄的知了进嘴里，还不忘拍马屁，刚起过的知了还很烫，他也舍不得吐出来，一边在嘴里呼气，一边快速的咀嚼着。
“呼呼……逸信叔炸得真好！”大娃子在连吃了几个之后，终于决定让自己快给烫熟的舌头休息一下，不过夸奖的话也是不忘记说的。
【嗷呜~！】好好吃！
“以后多弄这个吃。”淼的表达方法很直接，喜欢的就得多弄，自己一边吃，还不忘更肉丸子喂上几个，可把肉丸子给高兴了，美食面前，完全忘了两人（妖？）之间的阶级仇恨了。
【嗷呜嗷呜……】给土豆留些！肉丸子还是很有义气的，不过它这么叫唤后，淼吃知了的速度明显增快，搞得还在中场休息的二娃子和大娃子也是不甘示弱的开始抢着吃了。安逸信和徐季同两人倒是没有多吃，一人夹了几个尝了味道就停筷了，主要是这么大的人了还和小孩子争吃的，面子上抹不开啊！
快中午的时候，大娃子两兄弟回去的时候，安逸信让他们给拎个西瓜走，两兄弟都不要，这点还是会推脱的。安逸信无法，只好说是两兄弟摸得知了换的，让两兄弟和寨子里的小孩以后摸了知了可以来换西瓜吃。在一阵哄之后，两兄弟才愿意手下西瓜，安逸信顺道的还让他们给村长也拎一个去。他家的西瓜也大，一个少说十来斤的，两兄弟抱在怀里沉甸甸的，走着路都带乱晃了。
“刚刚吃的是树上叫着的那个虫？”淼的视力很好，高高的树枝上趴着的知了他能看得一清二楚。
“是知了。”
“味道还不错！晚上再炸些！”淼点头表示不错，顺道要求到。
【嗷呜嗷呜……】小逸，晚上一定要炸，给土豆吃，他们都没给土豆留！肉丸子不满道。
“别忘了最后一个可是你吃掉的！”淼看着肉丸子扯开嘴笑道。
【嗷呜~】哼……
“这么热的天，那能去摸知了啊，明早吧，那群熊孩子准给摸来。”安逸信说道，他刚刚就叮嘱过两兄弟，让寨子里的小孩早上摸了知了来换西瓜，不要大热的天出门去，不然不给换的。
“我自己去。”淼觉得要捉这样的小虫自己还不是手到擒来。
“天热着，要不我们晚上再出去吧，摸了知了我炸着给你当夜宵。”
“……那好吧。”淼最终还是点头了。
于是，晚上，安逸信没有摸知了，也为他的眼睛已经不够看了！
晚上早早的吃过晚饭后，安逸信带着淼、肉丸子就出去摸知了了，徐季同自然是不愿离开小旅店的范围的，随时好照看着书砜呢。
肉丸子能够爬树，速度还极快，安逸信是知道的，所以看着肉丸子在半晚夕阳的余晖映衬得像是披了金纱的树林里面划作一串残影，在树枝之间乱串，安逸信也不意外。不过看着淼以小正太的身体突然飞上树枝，让他的下巴都快掉在地上了，眼睛瞪得圆圆的！难道是他今天出门的方式不对？还是他睁开眼的法式不对啊？！
肉丸子用尾巴卷着一个比它自己大了不止三倍的一个塑料袋，塑料袋的口被它的尾巴紧紧的卷着，没一点漏洞，然后它的爪子都伸开了，【刷刷刷】的一挥几下，它的爪子尖上就插上了好几只知了了。然后肉丸子【嗷呜~】一声，亮亮自己的爪子，像是在炫耀一样。
淼也不甘示弱，踩在空中像是走在平地上一样，而且昏暗的光线完全不能阻挡他的视线，挨着挨着的树上面去捉知了，像是采摘果子一样的轻松。一边捉一边往带着的塑料袋子里面装，而且那些个知了不但不叫一声，连动都不动，被淼捉到手上，都不挣扎的！
安逸信闭上自己张大的嘴，觉得自己的三观再一次受到了冲击，家里这几尊真的都不能按常理来评估的，不过这会儿天还没黑呢，还是得防备着点，于是对着淼说道：“淼，别给人看着了，站在树枝上弄。”
“我知道。”淼点点头，周围有人他能感知到的。
于是捉知了三人组出去没有半个小时就满载而归了，要不是安逸信看着带出去的三个塑料袋都装满了，制止肉丸子和淼几乎是比赛似得疯狂捉知了的行动，恐怕未来的好几天，安家寨子这边都听不到知了叫了！
作者有话说
第39章 第三十八章 这个好吃
