19、第十九章 ...
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佐罗看到第二轮对手是一个毛头小子，粉丝也没自己多，便不太乐意和他互动，只跟楚南说准备按下PK按钮，便自顾自开始直播。
“各位老铁们大家好，我是主播佐罗，今天给大家带来的美食是凉拌豆芽。”
豆芽是人工二次培育的产物，价格相对其他食物要稍贵一些，但对于佐罗这个级别的主播来说，价钱高低无关紧要，能展示烹饪技巧才是头等大事。
佐罗惯常使用煎炒方式处理豆芽，然而稍微不慎就可能炒过头，豆芽口感变差，他最近研究出另一种烹饪豆芽的方式，能最大化保留豆芽清脆的口感，佐罗准备在PK比赛上给观众们见识一下。
他已经直播好几年，粉丝都清楚他的实力，他一上线，就有不少人送礼物，一时打赏提示音络绎不绝。
【佐罗大大PK加油！】
【冲鸭，给佐罗大大点赞！】
……
此时PK按钮已经按下，佐罗的点赞数以肉眼可见的速度急速上升，新增一倍粉丝的楚南也不是他的对手。
这在佐罗的意料之中。
他把豆芽清洗干净，然后在燃气灶上烧一锅开水，把豆芽倒进开水中。
豆芽在水中上下翻舞，佐罗掐着时间，30秒过去后立即将豆芽捞出控干。
“豆芽含水率较高，直接炒很容易变软变老，损失其本身清脆的口感，现在我们只要让它稍稍过水就好，豆芽既可以断生又能保持口感。”
这可是他独创的做法，佐罗有些自得，在双曜直播，除了赋神，他自认没人在烹饪方面比他厉害。
听他这么解释，好像很厉害的样子，大家虽然还没尝到味道，但都纷纷给他点赞。
佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料，光焯水并不能给豆芽提味，凉拌豆芽的重点还是在于酱料。
这酱料配方他最近才研究出来，佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽，然后再倒40毫升醋，搅拌均匀，这个比例是佐罗多次试验后，找到的最佳口味。
把控干的豆芽装在盘中，然后倒入刚刚制备好的酱料，一道创新菜凉拌豆芽就完成了。
佐罗把菜品推到中央，让观众们品尝。
他自得地勾起嘴角，这个配方身边人尝过都说好，不可能有人不喜欢，今天他肯定会赢。
马上，就有观众发现这种做法的妙处。
【佐罗大大也太厉害了，每次都有创新菜色！】
【我尝了一口，酱汁调的真好吃，主播怎么想出来了！天才！】
【主播都可以去五星级餐厅当大厨了，这水平，跪服！】
……
一个小时的PK时间，佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品，点赞数更是爆发式增长，完全不给楚南追逐的机会。
平常佐罗看一会弹幕就直接下播了，其他观众认为和观众交流很重要，而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键，但今天是PK比赛，佐罗只能等比赛结束再下播。
而另一边的楚南，准备工作才刚刚结束。
今天他要做牙签牛肉和芋泥千层蛋糕，“首先我们来做芋泥千层蛋糕，这里是我事先洗好的芋头和紫薯，因为时间关系，我已经提前切成薄片，现在直接放在蒸锅里就好。”
【牙签牛肉？完全想不到是怎么回事……】
【蛋糕听着就很好吃~呜呜主播加油，给你点赞！】
……
观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物，猜来猜去也没猜对。
楚南没提前揭秘，他把蒸锅放在燃气灶上，再向蒸锅中加入适量水，铺上蒸片，再把切好的薄片放在蒸片上，盖上锅盖，开中火，“芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间，这段时间我们先来烙千层饼。”
“制备千层饼的第一步是拌面糊。”楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋，打散，再分三次加入150克白砂糖，搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉，充分搅拌直至无颗粒，再倒入75克食用油，搅匀后把面糊过筛。
“面糊拌好了，我们来烙面饼。”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，并向锅内倒入少许食用油，他伸手试了试锅气，感觉温度差不多了之后，才向锅中倒入一勺面糊。“烙饼需要将锅左右前后晃动，直至面饼变成圆形。”
弹幕中大家纷纷哀嚎太难了，这题不会。
“不会没关系，大家不用追求完美的圆形，稍后我们还有解决办法。”楚南笑笑，饼皮很薄，很快就烙熟了，楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出，又如法炮制，烙出另外三张饼皮。
“如果大家觉得自己烙的饼皮不圆，不够美观，可以借助工具，辅助画圆。”楚南把四张饼皮整齐叠放在一起，然后找到一个六寸的蒸片，放在饼皮最上方，用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆，“我用的是蒸片，大家也可以找其他东西，只要形状规则就行，也可以是正方形，或者心形。”
楚南拿出之前购买的红菜头粉，跟观众解释用途：“接下来我们要给饼皮上色。”
他向面糊中倒入少量红菜头粉，搅拌均匀后面糊就变成浅粉色，他烙出四张浅粉色饼皮后，又向面糊中倒入少量红菜头粉，搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色……
一通操作下来，楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮，切割成整齐的圆形，摆放在一起，十分赏心悦目。
直播间的女孩子们都已经开始捂心口了，点赞数噗噗噗上升，虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。
【我的少女心啊……】
【这就是猛男应该吃的蛋糕吧，潇洒.jpg】
【这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤~】
……
此时芋头和紫薯也已经蒸熟了，楚南把薄片放在不锈钢盆中，趁热碾碎成泥，芋头和紫薯碾在一起，整体呈淡淡的紫色。
他把碾好的芋泥放入平底锅中，撒入60克白砂糖，小火加热，倒油，翻炒至芋泥完全成团，然后才关火盛出。
接着楚南向碗中倒入40克淡奶油，40克奶酪芝士，20克白砂糖，然后用搅拌棒打发，星际没有电动搅拌棒，手动打发非常累。
饶是楚南身经百战，打发结束后也累了一身汗，他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。
【呜呜，好像还没见过主播的脸，好想看看哦，能做出这么多好吃的人究竟长什么样。】
此时一条弹幕突然飘过，其他观众也立即附和了起来。
【+1，想看脸，超级好奇~】
【我也想看看我未来老公长什么样！】
【前面的不许和我争！我老公看到你们发的弹幕，哄了我一个小时~】
【噗，你们想太多了！主播说不定都已经结婚有孩子了！】
……
大家猜得那么积极，楚南摇摇头，打算说明一下，“大家不用猜测我的长相了，我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上，一颗鸡蛋很好吃，大家关注鸡蛋就好了，何必关注母鸡的长相呢？”
他这波发言很是圈了理智党的粉，直播平台上有不少主播没什么才艺，就像朵思拉，完全是靠脸上位，直播内容充满水分，除了喜欢她颜的粉丝，其他人基本不会在直播间待太久。
隔壁的佐罗刚好做完菜，正在和大家沟通品尝后的感受，冷不丁听到楚南这么说，忍不住转头向隔壁看去。
佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻，算是美食版块的元老人物，他见证了美食版块从初始主播稀少到现在欣欣向荣的景象。
环境变热是好事，说明大家对美食开始有追求，很多优秀的主播相继出现，当然这些年也混入不少鱼目混珠的主播，有些新人想要做出成绩，就会在直播间上挂着“美少女”、“美少年”的噱头，涨粉速度就会变得飞快。
所以佐罗对大多数新主播都有偏见。
隔壁主播听声音年纪挺小，没想到做事理念却这么正派，正暗暗合佐罗心意，他也不由得对楚南改观了不少。
而楚南并不知道佐罗心中所想，他解释完自己为什么不露面，直播间大部分观众都表示支持，但还有妹子完全没理解他的意思。
【吼！不管CN大大长什么样！你都是我老公！】
楚南哭笑不得。
时间比较紧张，他没必要在这点继续纠结，时间久了自然大家都会理解，楚南把打发好的奶油倒入芋泥中，搅拌均匀，制备好奶香芋泥。
芋泥的糯香和奶油的甜香混合，一时间直播间充盈着甜蜜的梦幻味道，大家恨不得能多吸两口。
奶油不是普通人随便就能下定决心买的食材，对于一些工作党而言还好，他们能负担起偶尔的奢侈，但对于大部分学生党来说，奶油就是天价食物。
【奶油好香哦，就是太贵了，一丢丢就要我两三个月的生活费。】
【我要在主播这里多闻两下，不亏不亏！】
……
楚南理解他们的感受，之前他看五星级酒店直播，光几道菜就五千星币，当时他也是一边流泪一边看直播的。
还是要谢谢句号大佬，想起他，楚南发现到现在句号大佬也没出现在直播间。
句号大佬平常就不说话，楚南习以为常，以为句号大佬还在潜水，便准备开始铺芋泥。
他在案板上放一张颜色最深的饼皮，用刀抹上奶香芋泥后，再铺上一张颜色稍浅的饼皮，依次重复，直至铺到白色的饼皮，然后再按照由浅到深的规律向上叠饼皮。
饼皮全部用完后，一个渐变色的香芋千层蛋糕就做好了。
香芋千层蛋糕颜色漂亮，简直是甜品里颜值战斗机，很多观众都大呼好看，大力给楚南点赞，还有一些新入直播间的观众，问到奶油昂贵的味道，也不肯离开了。
此时佐罗的点赞数增幅慢慢减缓，其实在观众品尝完凉拌豆芽后，点赞数就已经开始减缓，没有新食物刺激，点赞变慢是不可避免的情况，而楚南的点赞数增幅却越来越大。
佐罗也注意到了，他在楚南发表完关于颜值的理念后，便不时盯着他做饭，一不留神，他就开始目不转睛了——
这个新人主播，还真有两把刷子，一开始看他做面糊，还以为是大众手法，万万没想到之后还有烙饼，炒馅的新奇操作。
光这一波，佐罗都要仔细琢磨琢磨。
等千层蛋糕做完，佐罗已经摸清楚这个新人主播的实力，对方很强，还有各种奇思妙想，虽然他不知道做出来的蛋糕好不好吃，但光凭能想出这些做法，隔壁新人就很不简单。
佐罗有一种浓烈的危机感，这次PK比赛，他倒没想过会拿第一名，因为第一名肯定是赋神专有，这是他在双曜直播唯一信服的美食主播，佐罗一直想和赋神交手试试。
但是看今天的情况，他好像又要和最终PK无缘了。
对方的点赞数在疯狂上涨，然而他的却增幅缓慢，按照这个趋势，被反超只是时间的问题。
他本来还准备了一道菜，是他近期的得意之作，专门用来和赋神PK时使用。
看来得把那道菜提前拿出来了，不管怎么说，他还是要博一博，哪怕输了，但他也曾经努力过，不会心存后悔。
作者有话说
第19章 第十九章
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