6、第6章 ...
-
柳桂香吃完一块红烧肉，简直不敢相信：“这是红烧肉？”瞪圆了眼睛，原来真正的红烧肉是这么美味吗？幸好她坚定的相信平哥儿的好手艺，哪怕是红烧肉，瞧着一层层的肥，她也敢下筷子尝上一口，这一尝就收不住嘴了，好吃！太好吃了！一点都不腻，香得都不知道要怎么形容，连舌头都想吞进肚里去。
她以前在席面上吃到的红烧肉，怕不是都是冒牌假货吧。
“平哥儿这手艺，进镇里酒楼当厨子都有余了。”陈原冬搁下筷子，乐呵呵地说着话，一脸的欣慰和开心。
柳桂香曾在镇里酒楼吃过喜宴，她一脸嫌弃：“就他们的手艺，哪里比得上平哥儿，咱平哥儿便是往县城去，也是冒尖儿数一数二，我没吃过县城的席面，我阿父曾吃过一回，回来念叨了好久好久，要是他能尝尝平哥儿这酱猪蹄红烧肉，怕是要挪不动脚了。”
老丈人就好一口酒和一盘下酒菜，陈原冬清楚的很，笑道：“待你生辰时，阿父和阿娘会过来，到时候咱们请平哥儿帮着张罗张罗饭菜，一大家子热热闹闹的吃一回。”
柳桂香眉眼含羞的瞅了眼丈夫，白净的脸颊飘出两朵浅浅的胭脂红，虽没说话心里头却喜滋滋。
她就知道自个没嫁错人。
二文钱一块的五花肉，听着像是好贵，其实利润和猪蹄差不多，毕竟五花肉要贵，得十二文一斤，再加上需要的配料香料等，陈平玉的五花肉，块头也不算小，如此这般，利润算是对半开。
四斤五花肉，不到一百文，刨开成本挣了不到四十文，一个上午的光景，搁农家来说，算是很不错了。
陈平玉觉得很满足，在家就能挣到钱，自家人也能跟着沾光尝尝油水。
陈老爹是再也不心疼三儿子一口气买四斤五花肉的阔气，见着大把的铜钱，他还觉得这五花肉买得值！
“往后你想捣鼓吃食，想买什么就买，钱不够跟我说。”不能把三儿子的手艺给拘着了，他这辈子能不能成亲，八成就看这手艺能不能勾住个靠谱能过日子的人。
陈原秋在旁边嗷嗷叫：“三哥，我这也有点钱，我也攒了点私房，你需要你尽管拿去。”
“你可闭嘴。”陈老爹有点头疼：“老幺，你已经十七岁，不算小了，别一天到晚不着调。你攒的钱不能动，要是攒不住，把钱给我，我替你收着，待你成亲后再给你。”
分家单过，光一个建新屋，就得费不少银子，两边父母会给点，剩下的还得靠孩子平日里攒了多少。
“阿爹，老幺我手里有钱。”陈玉平喜欢这个家的氛围，特别的暖，能暖进心坎里：“我的钱才花出去，转眼就能连本带利挣回来，眼下买卖不大，就在家里做点小生意，钱财方面完全不紧手。”
陈老爹点点头：“你心里有数就行。”
有了昨儿的经验在，陈玉平大胆的买了十斤五花肉，三大爷送了两根筒子骨，又问要不要猪蹄。
猪蹄还有三只。
“一并给我吧。”陈玉平想着，炖点黄豆汤，喊二哥他们过来喝，剩下的做卤猪蹄，和酱猪蹄相比，卤猪蹄口感更香醇厚重味美。
“三只猪蹄算你十文钱。”三大爷乐呵呵的笑：“都说你做的红烧肉和酱猪蹄好吃，听得多了，我这还真有些犯馋。”
“中午那会，我送些过来给三大爷尝尝，今个不做酱猪蹄，太麻太辣三大爷吃着不好，我改改口味换成卤的。”
这话说的，三大爷听在心里，觉得舒坦极了。
前儿在镇里买的大料还有些，陈玉平一样一样的捡，份量是关键，并不是越多就越好，相反，大料放得太浓，做出来的菜反而会失了真正的味道。
要不怎么说，一样的食材，一样的调味料，烧出来后就是各有不同的味道，有的好吃有的不好吃，有的普普通通。
这玩意儿，也是讲究个天赋。
陈玉平就觉得自己在吃这方面，还是蛮有灵气。
昨儿有好几个来的迟，没有买到红烧肉，不差钱的当即就付了钱，说好今个中午来拿。
还没到午时，就有人忍不住扔了锄头，从田间地头往陈家来。
“平哥儿，红烧肉烧好没？我这怀里揣着酒，整个上午就没静下心干活。”
“火候足的很，现在吃刚刚好，要是就酒吃的话，我还卤了点猪蹄，也特别的有滋味，就是没多少，要留些自家吃。”
“能卖几块？都卖给我，还好我带了钱。”
小碗里装红烧肉，一碗卤猪蹄，足有三四块，都快冒尖了。
撒出十几文钱，这人一点也不心疼，笑得见牙不见眼：“平哥儿，我走了，下午来还碗。”
“行勒。”
才走一会，又来了两个，是对兄弟，村里难得的双生子，长得也很像。
“平哥儿我们来拿红烧肉。”也是昨儿就付了钱，三块红烧肉。
陈玉平拿着碗妥当的装好递给他们。
陆陆续续的又来了好几波，十斤红烧肉除了留给自家的，很快卖了个精光。
陈玉平关上屋门，端着碗往三大爷家去。
一块卤猪蹄一块红烧肉，别说他小气，实在是只能留这么点。
见着他，三大爷高兴的很，拉着他一个劲的说话。
陈玉平坐了会才起身离开。
到家后发现家门口有人，还不少呢，四五个站在屋檐下说着话，见他过来纷纷问还有没有红烧肉。
“来晚了，全卖完了。”
“平哥儿你多烧点，你这红烧肉烧得香，味道有劲儿，不怕卖不出去。”两文钱一块，听着贵，尝过之后才知道一点都不贵，五花肉还要十二文一斤，买回去自己做，咋做都做不出这美味来，吃了等于没吃，白白浪费啊！还不如花两文钱在平哥儿这里买，慢点儿吃，能吃好几口，满足！值！
“对，这话在理，平哥儿你明天可得多烧点。”
“午饭时间都没到，这就没有了。”
七嘴八舌的说着话，都让他多做点，陈玉平笑着应好，承诺明儿肯定多做，多多的做，才把人给送走。
啃着卤猪蹄，吃着红烧肉，陈原秋心里得意极了：“三哥你是不知道，回来的路上，我听见好些人在说你做的红烧肉，尤其是没买着的，那股子馋劲儿，乐死个人。”
“你可悠着点，别在外头嘴欠。”陈玉平提醒他。
“我知道我知道，不能惹了众怒。”笑得像只偷了腥的小猫儿。
陈老汉对着陈老爹说：“待傍晚，我得去沈家屋那边打点酒回来。”三儿子这卤猪蹄啊，啃着可比酱猪蹄更有滋味儿，他馋酒了，可惜家里的酒吃完了。
“阿父，我家里还有酒。”陈原冬放下筷子起身往外走。
陈原秋看着二哥倒酒：“我也要。”
“小孩子家家喝什么酒，边去。”陈老汉毫不犹豫的拒绝。
“阿父，今个这酒是二哥家的。”陈原秋说着，眼巴巴的看向二哥。
陈老爹想着，这娃儿也怪可怜便道：“给他一点吧。”
“平哥儿你呢？”陈原冬问。
“我也来点儿。”
酒的度数不高，说是喝酒，也没谁贪杯，毕竟这玩意儿不便宜，抿上几口解解馋罢了。
作者有话说
第6章 第6章
，还差 