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303、2024-11-03 ...

  •   今日尝试了贵州凯里酸汤火锅,啊,酸酸的,很好吃。最绝的是下在汤里的瀑布土豆丝,脆酸脆酸的,让人回味无穷,吃了还想吃。这个是红酸汤,据说还有一种白酸汤,白的没吃过,有机会一定要尝试。这个红酸汤一点都不辣,很鲜美,还有一些山胡椒油的味道,简直是豹哥的最爱。
      写这几句话的时候口里不自觉的涌出了口水,这就是传说中的望梅止渴。酸汤火锅那个味真的是太美妙了。

      今日雾霾还是很重,吃了饭,逛下超市,就回家宅了。

      以下为科普知识:
      贵州凯里红酸汤,贵州省凯里市特产,中国国家地理标志产品。凯里红酸汤独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成,色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中,口感醇厚。其味道鲜美。

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