《九零拆迁，我有一栋楼》福红妆

3、第 3 章

　　江灿开始采购，半斤牛肉，两把豆芽，一张豆腐皮，葱姜蒜需要的多，各要了两斤，五十个鸡蛋，五斤的韭菜。

　　到了猪肉铺时，又挑了十斤的前腿肉，瘦里夹着肥，做包子馅最香。

　　前腿肉两块六一斤，十斤就是二十六块钱了。

　　江灿看着那一盆的猪大肠，七毛钱一斤，便宜油水大，处理干净，红烧卤煮都好吃。

　　也买了十斤。

　　因为买的多，老板还送了两根没剃干净肉的大棒骨。

　　江灿付了钱，让沈浪提着猪肉和肥肠，沈浪嫌弃猪大肠，提都不想提，“这玩意又脏又臭的，狗都不吃吧。”他觉得很蹊跷，“你买这么多干嘛？”

　　江灿看着抠抠搜搜的，怎么舍得买十斤的猪肉和十斤的肥肠？

　　肥肠确实便宜，但十斤也七块钱了。

　　两块五一斤的牛肉才买了半斤！

　　江灿瞥了一眼沈浪，没理他那句狗都不吃的话：“我准备卖饭。”

　　包子就做鲜肉馅和韭菜鸡蛋馅的，试试水。
　　再加个卤大肠，便宜油水足。

　　沈浪：？？？
　　上午才问他张记饭店，下午就开始准备卖饭赚钱，这效率够高的，真是一刻都不耽误。

　　接着又买了米面粮油，零零总总的，花了八十多块钱，她看着自行车上挂着的食材，肉疼不已，刚刚牛肉买多了！买二两就够了。

　　水煮牛肉多吃配菜就好，健康还不发胖。

　　她看着牛肉心疼不已，意思太明显，沈浪唇角抽了抽，幸好牛肉买得早啊。

　　到了家，江灿开始准备午饭，先把煤炉子打开，蒸上米饭，把牛肉切成薄片腌上。

　　沈浪看她似模似样的做饭，还挺能唬人的，手里抓着一把花生米，一个个的往嘴巴里扔，“高手啊。”

　　江灿笑眯眯：“谢谢夸奖。”看他闲得发慌，扔给他两头大蒜和一捆大葱，让他剥蒜剥葱。

　　沈浪干的不情不愿，这饭还没吃上呢，活倒是安排了不少。

　　蒸好了米饭，江灿又换了一块蜂窝煤，等火苗上来了，换上铁锅，锅中烧油炒香花椒粒，下姜末、蒜末爆香，再挖两勺豆瓣酱炒出红油，麻辣的鲜香味道一下子就出来了。

　　就这味，煮鞋帮子都好吃！

　　依次下豆芽、豆皮，最后再煮牛肉。

　　等出锅后，又撒了蒜末、花椒和辣椒段，热油一泼，示意沈浪端饭。

　　一大盆的水煮牛肉端到桌子上，沈浪拿着筷子夹了一片牛肉，一口下去，牛肉嫩滑，滋味绝了。

　　沈浪竖起大拇指：“江师傅，您厉害！快坐下吃饭。”他又夹了一大块的牛肉片放到江灿的碗里，接着就端着大碗米饭开吃。

　　水煮牛肉麻辣鲜香，非常下饭，江灿吃了一碗米饭，剩下一锅米饭都进了沈浪的肚子。

　　他边吃边夸：“就你这手艺，想不赚钱都难！”
　　这手艺，他能吃一辈子！！！

　　他吃的满足，刷碗的时候还道：“牛肉买少了，吃着真不过瘾。咱们晚上吃水煮肉片？”

　　江灿道，“晚上吃鲜肉馅饼和干煸肥肠。”不等沈浪嫌弃开口，她道：“干煸肥肠可不比水煮牛肉差！”

　　沈浪不信，江灿笑嘻嘻道：“你要是觉得不好吃，接下来的一个星期，我天天给你做水煮牛肉，碗都不用你刷了。”

　　她站在院子里，阳光透过枣树的缝隙打在她的脸上，衬的她更美了。

　　沈浪：“这么大方？是不是有什么前提？”

　　江灿故作羞涩，娇滴滴的说道：“干煸肥肠最重要的一步是把猪大肠洗干净，以后这任务交给你了。”
　　她也不想洗猪大肠。

　　沈浪：……

　　江灿：“你想想一个星期的水煮牛肉，一个星期不刷碗。”

　　沈浪：“这玩意又不好吃，你做这个谁会花钱买这个啊。你也不用费劲做了，肯定不好吃，接下来的一个星期，不用天天吃水煮牛肉，鸡鸭鱼肉都行，只要是肉我都爱吃。”

　　江灿无语，对他也没了耐性，“美死你算了，当我没说。晚上想吃鲜肉馅饼，你总得做点贡献吧，把猪肉剁了吧。”
　　等干煸肥肠做出来，她不信沈浪能忍住。

　　沈浪休婚假在家，不是为了剁肉馅洗猪大肠的！他是为了抱媳妇的！
　　他也看出来了，江灿看着娇娇软软的，做事情是一点不吃亏的，他觉得这个时候要是当甩手掌柜，他晚上可能上不了床了。

　　为了能抱媳妇能吃水煮牛肉，他到底还是接了洗猪大肠的活，等她知道猪大肠没人吃，就不会再买了。

　　沈浪看着盆里的猪大肠，非常嫌弃，怕弄脏了身上的白衬衣，解开扣子脱掉衣服，一扭头，就见江灿盯着自己身上的腹肌呢。

　　沈浪勾唇，笑的多情，“咱们回屋看？”

　　“等晚上，细看。”脸颊红红的江灿小声说道，并移开了视线。

　　毛驴前面都钓跟胡萝卜呢，总得给沈浪点动力吧。
　　两人刚结婚，别提爱，没那奢侈玩意儿，他们俩就是搭伙过日子，不过她也看出来沈浪很喜欢睡她。

　　她那娇娇嗲嗲的声音，又带着几分故意成分，沈浪恨不得现在就把她抱床上。

　　那么炙热的目光，江灿脸颊更红了，她清了清嗓子：“我去和面。”

　　沈浪啧了一声，把白衬衣扔到了藤椅上，跟着走近厨房，搂住江灿的细腰，“先收个利息。”低头吻在了她的唇上。

　　江灿第一反应，才吃了饭，沈浪有没有漱口！！！想到沈浪饭后喝了一茶缸的薄荷水，才放下心来由着他亲。

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　　沈浪端着一盆猪大肠到了水井边，按照江灿说的方法，先用水冲了两边，撒上粗盐和白醋使劲搓洗猪大肠表面的黏液，再用清水冲洗干净。
　　接着把猪大肠翻过来，这一步着实有些恶心，要清理掉里面残留的猪粪！！！

　　沈浪暴躁：“草！利息收少了！”

　　接着用面粉和盐反复揉搓，用清水冲洗干净，重复两遍后，把猪大肠泡在清水里。

　　洗这么一盆子的猪大肠，大半个小时都过去了。

　　沈浪用胰子洗了几遍手，还是觉得手上有味道！！！草！！！

　　江灿夸：“沈浪不仅长得好看身材优越，干活也这么厉害。等我以后赚了钱，开个小吃店，给家里添上一台长城牌18寸大彩电，再买一台松下冰箱，装满啤酒和汽水，我每天给你做鸡鸭鱼肉，吃饭的时候，看着《西游记》，一口肉一口冰镇啤酒，小日子还不得没死。”

　　沈浪不想笑，可还是忍不住心里冒泡，唇角上扬，觉得自己还能再洗一盆猪大肠。

　　不，他不想洗猪大肠！！！

　　“钱都没影呢，你就给我画大饼。”

　　江灿：“等咱们家成了万元户，我再给你买摩托车。”

　　沈浪翻了个白眼，“我等着你啊。”

　　江灿继续忽悠沈浪剁包子馅，可惜沈浪才拿了菜刀，外面就有人敲门，喊着：“沈哥，沈哥。”

　　沈浪放下菜刀出去，一个平头青年急慌慌的说道：“厂里出大事了！你快去看看。”

　　沈浪把藤椅上的白衬衣捞出来穿上，一边系扣子一边往外走：“什么事了？”走到院子门口，又想起来家里还有个媳妇和没有开始剁的包子馅，他回头道：“灿灿，我出去一趟，馅子放那儿，等我回来剁。”

　　不等江灿答话，他已经关了大门，骑着二八大杠自行车走了。

　　江灿也挺好奇寥县棉纺厂能出什么大事的，还要把沈浪这个保卫科的保安给喊过去。

　　她看了一下猪大肠，洗的很干净，闻着也没什么异味，觉得沈浪做事情是挺靠谱的，只要答应了，就不会偷工减料。江灿把水空干净，端着猪大肠进了厨房，准备卤猪大肠。

　　一下午的时间，卤好了一大锅的猪大肠，期间江灿把饺子馅也剁好了，就等面发好就能蒸包子了。

　　猪大肠的香味太霸道，左邻右舍探头探脑的过来敲门，钱寡妇带着两个孙子上门，两孩子馋的嗦指头，看到江灿可怜兮兮的喊：“阿姨，我想吃肉。”

　　钱寡妇道：“沈浪媳妇，你家这是做了什么好吃的？我孙子馋的直哭，匀给他们一口，让他们尝尝味道。我也不白吃，我等会儿回家薅一颗大白菜给你换。”

　　笑的非常热情，一点也不见上午的尖酸刻薄，仿佛上午吵架的不是她一样。

　　旁边几家也都领着孩子过来，表示不白吃，用东西给孩子换一点肉吃。

　　江灿看着众人笑的很热情：“孩子们，别急，都有！我家里卤的猪大肠，吃着跟肉一样香，等会儿，我回去给大家端一些尝尝鲜。”

　　她重新回了院子，从大铁锅里捞了一根猪大肠，放在案板上，切成半厘米长的肥肠段，端了小半碗出来，热情的招呼道：“孩子们，想不想吃香喷喷的肥肠段？谁排队排的好，我送谁一块肥肠吃。”

　　吵闹的孩子们便高高兴兴的排队了。

　　邻居们看她性格这么绵软，竟然主动给孩子吃卤肥肠，面上笑的更是热情亲切，一个老太太伸手就往碗里抓，“这猪大肠闻着真香？我这个老婆子也尝尝鲜。”

　　江灿麻利挪开碗：“也没多少，先给小朋友们分。”

　　一个小朋友一块，等十来个小朋友分外，碗里还剩下两小块，刚刚那吊梢眼老太太又要伸手，江灿直接丢尽自己嘴里，并评价道：“闻着香，吃着更香。小朋友们，肥肠好吃吗？还想吃的可以来阿姨家买卤肥肠，一斤五块钱。阿姨家只有两斤多，卖完就没了哦。”

　　又跟大人们道：“也能用青菜换，就按照市场价走。”

　　想白吃，那肯定是还不行的。

　　谁也别赚谁便宜。