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24、花城酒店 ...

  •   徐晚修炼了一个钟头,肚子就饿的咕咕叫起来了。中午做好了饭喂饱了自己,徐晚又给小猫咪泡了羊奶粉,农场里的小动物们也得祭奠五脏庙了。

      正好她也要去看看池塘里的鱼和稻田里的虾。

      小黄鸭和大白鹅都很乖,徐晚也不忍心每天把它们关在笼子里,打开木栅门让它们自己出去觅食去。

      养兔子的目的也不是为了吃掉它,看它们毛茸茸的实在可爱,徐晚也把它们放了,自己去找食物吃吧,要是跑出了这个农场,那就当放生了。

      小鸡仔们徐晚就把它们赶到后山上的林地下,看它们一个个啄开泥土找草籽吃。

      鸽子也放出去,愿意回来就回来吧。

      徐晚走到池塘边,光看水面是看不出什么来。那位张老板还要过会儿才来,徐晚打算先去山上看看,把能摘的水果摘下来,免得都被鸟啄光了。

      橘林郁郁葱葱,青色的果子沉甸甸的挂在枝头,碗大的柚子快把树枝压弯了腰,徐晚给它们一棵棵树都浇了灵泉水。或许是错觉,徐晚再看,整个树林的颜色更嫩绿了。

      枣树下掉落了一地的红枣,枝头椭圆的叶间层层叠叠的挂着青红相间的枣子,个头很是喜人。徐晚挑着没烂的捡起来,准备回头给鸡崽们吃,捡完了看到三四米高的树梢,她心想怎么把枣子摘下来呢。

      心有所想,物有所动,徐晚盯着枣树看,几秒钟过后,整棵树的枣子都呼啦啦掉落下来,在绿草丛上调皮的弹跳起来。

      徐晚看了看枣树,又看了看满地的青枣,不可思议到了极点。她这是用意念?神奇的超能力?

      不过想到她都能使用灵力修炼,这样的意念好像也不值得惊奇了。

      正当徐晚打算蹲下来捡枣子时,忽然飞来一群鸟,不怕人一样的飞到枣树下,张开鸦黑色的小尖嘴叼起枣子就走。

      这群小强盗!

      徐晚没动,看着它们勤劳的飞来又飞去,其中还有鸽子的身影。这么快就同流合污啦?

      “好了,不能再叼回去了,不然我就没了。”徐晚也不管它们听不听得懂,走过去挥手让它们离开,小鸟们倒也很机灵,看到她走过去就赶紧扑闪扑闪翅膀飞走了,也有几个胆大的嘴里叼着枣子还舍不得走呢。

      徐晚也不敢,蹲下来捡枣子了。电动三轮就在山下,她现在力气很大,上十斤的枣子对她来说轻松得很。

      摘完了枣子就要摘桃子了,上次在蔡晓军手上死活留下一棵桃子树下来,小绿团子天天吃也没吃多少个,树上还留有许多,就是鸟儿们天天来吃也吃不了多少。

      桃子除了可以生吃以外,还可以做成果脯,桃子果酱,桃子罐头。而且桃子品种很多,徐晚觉得自己可以种植一片桃园,里面什么品种的桃子都有,等春天开花的时候更是好看。

      想到这里徐晚忍不住心动恨不得现在就买桃苗来,后山很大,其实能种的果树还有很多,这些都要她一一发掘了。

      桃树枝头上挂满了红彤彤的毛桃,在阳光直射下更是红如胭脂,色泽艳丽。

      这次徐晚可不敢再用意念直接让桃子掉落在地了,成熟了的桃子非常软,砸到地上会破皮烂掉。她可舍不得。

      虽然麻烦了点,徐晚爬上树一个一个摘下来。

      摘完了桃子徐晚就打道回府了,她迫不及待的想加工桃子,她以前还没做过桃子果脯,桃子罐头呢。

      第一次尝试,徐晚准备做最容易的桃脯。

      其实做桃脯,黄桃更适合。徐晚在笔记本上记下来要买黄桃苗的计划,就开始准备了。

      首先把桃子洗干净,然后去皮去果核,切成一片片。切好了徐晚又找来竹席洗干净来晒桃片。

      就光搞这些徐晚就忙活到了天黑,好容易才把桃子都晒上。看制作方法上说要晒两天。

      晒完了还得放锅里蒸干残留水分,蒸好了又得晒两天。最后才能装起来。

      想到最后装桃干的塑料罐子或者玻璃罐子,徐晚打算到网上去买。对比了各家评论,徐晚最后选中了密封塑料罐子,因为它便宜。

      相比桃子,枣子就容易多了,洗干净放到干燥通风的地方就可以晒了。

      徐晚在院场上铺了五米长五米宽的竹席,把枣子均匀的晒上去。至于青枣那就吃掉吧。

      忙活了一下午看到院子里晒满了的桃干和枣子,徐晚心里很是满足,这些手工制作一直以来都是她很渴望的,这样简单又充实的田园生活也让她的心情变得很好。

      傍晚徐晚又去农场追赶小鸡小鸭们回家,她要是不管,那就真成野孩子了。

      徐晚卖了三天菜已经摸清了规律了,她可以不用起的那么早,反正菜总是能卖完的。

      另一边,花城的一家酒店厨房里。

      “怎么样,开水白菜高总喜欢吗?”

      “喜欢,几秒钟就吃完了,还问厨房有没有了,他要两份,一份吃,一份打包。”

      周大厨闻言看向采买的小刘,“还有多少白菜?”

      “五斤,那女老板限购,一人只能买五斤。”

      “那也够了。”周大厨点点头,点起煤气灶,“菜洗好了吗?”

      又有一个服务生匆匆跑过来,口里急道:“608包厢点名加三盘开水白菜。”

      “605也追加两盘开水白菜。”

      “710五位客人每人都要一盘开水白菜。”

      周大厨神情严肃,指挥徒弟道:“先把清汤烧好。”,又转头问小刘,“白菜不够了,你快去买点来。”

      “那老板已经回家去了,她菜卖完了。这个时间点儿哪里买得到菜。”刘川欲哭无泪的看着时钟走到了六点。

      “周师傅要不您用白菜叶试试,菜叶也一样的。”

      “那怎么可以,开水白菜就是要用菜心,菜叶老了怎么能用!”周雄水狠狠瞪了他一眼,“你是厨房的采买,现在菜不够要你去买你不买,反而要我用次品代替。这是怎么个意思!”

      刘川心虚的笑笑,他是副总的小舅子,姐姐疼爱他,怕他去外头公司上班看人脸色,所以就把他安排到姐夫的酒店里上班。

      厨房采买油水重,而且上班时间自由,他一直以来都干的好好的,如老饕般四处搜寻食材,这也是他每天上班的乐趣了。

      但是就像知音难觅,好的食材也难寻,他这两年走遍了整个南省,对各个地方的菜市场可谓是如数家珍。

      在宁市祁德镇碰到的那个年轻女老板也是有缘,他在祁德镇有个朋友生病了,他工作不忙就打算过去看看,去他家里硬是被留下来吃午饭,也幸好他留下来了,等他尝到了清炒白菜,当时那惊为天人的感觉现在都还记得。

      奈何朋友一家并不知道那老板的联系方式,他于是第二天一早蹲点去买了五斤白菜回去。不过他也没冲动,拿下了女老板的微信和电话就回去了。

      做的好他就是功臣,做不好也没人会怪他。所以刘川的态度很随意,先买五斤回去试试水。

      他举得好吃没用,再好吃那也要过了周大厨那一关,周大厨一开始见到那小白菜还不乐意呢,觉得他又是在偷懒应付他。

      刘川也知道他看自己走后门进来不满意很久了,奈何他也没出什么大差错,只能说是井水不犯河水。

      晚上周大厨趁着白菜做了开水白菜,哪里知道这么受欢迎,那些个来花城酒店吃饭的可一个个都是金贵的主儿,嘴叼着呢,平日里难伺候的很,没想到被一道开水白菜征服了。

      现在要刘川去买,刘川也是忐忑,就那女老板卖菜都推出了‘限购’,他可不一定讨得了好。
      “那老板在宁市,远着呢,我来来回回也要时间,来得及吗?”刘川一边试着发微信联系那老板,一边问周大厨。

      周雄水皱眉思考了一下,对门口等待的服务生说:“你们去问问包厢里的客人,就说厨房里的食材用完了,现在正去买,问他们愿意等,要是不愿意,那看还需要别的菜吗。”

      “好好。”服务生们赶紧去问去了。

      “哎你别说得这么死啊,人老板还不一定卖我呢。”刘川真心烦躁,看着微信页面上的空白处。

      怎么还不回复呢。刘川急的不行。都想打电话过去了,又怕打扰了等下真把人惹急了不卖了。

      服务生们很快回来,都说“愿意等,有的还说可以提供车子运货。”

      这下可真把刘川愁死了,对着周大厨撒火道:“人还没回我呢,都不知道她卖不卖菜给我们,你就卖上了,现在怎么办啊。”

      “你不是厨房的采买吗,买菜是你的事!”

      “你!”刘川气得不行。本来厨房采买是周师傅管,他一直安排自己的徒弟去买菜。谁知道半路杀出个刘川,当然这也未必没有酒店想监管厨房的意思。

      所以周雄水一边怪刘川,一边也寒心酒店的防备。

      刘川走出厨房,现在不是争论的时候,他不把菜买来,到时候出了事还是算在他头上。

      刘川打开了电话开始拨号。

      “喂,你好。”电话那头传来清丽的声音。

      “你好你好徐老板,我是今天早上去您那买菜的小刘,情况是这样的,我是花城酒店的厨房采买,我今早在您那儿买了五斤小白菜,现在晚上呢我们酒店里做了一道开水白菜,大家都争着要吃,可现在菜都用完了,所以就想问问您还能不能卖一点给我们。”

      “你要多少?”

      “您有多少我们都要,您看我现在过去?”

      “现在?”徐晚看着屋外渐黑的天,“现在已经天黑了,你确定现在要?”

      “是的麻烦您了,客人们都等得及,现在就要呢。”

      “那行吧,我在微信上共享地址给您,您过来吧。”

      “好好好,非常感谢徐老板,哪天请您吃饭。”刘川满意的挂上电话,也没走回厨房,直接叫上手下,“小唐,开车去,我们去进菜咯。”

      在路上,刘川也没忘把今晚的事儿告诉自己姐夫。

      “姐夫,我现在在买菜的路上,不是我说,那徐老板家的菜真不错,我觉得除了白菜,其他也能买。”刘川不动声色的上眼药,“就是不知道周师傅同意不,今早我买来的白菜他一开始都没打算用,我怕我等下买来了又是浪费。”

      “别耍什么心眼,你跟周师傅又闹矛盾了?”蒋魏波笑了,“他是酒店的老人,老爷子一直都喜欢他,你跟他处好点。”

      “我知道。”刘川听了这话也不以为意,他知道姐夫嘴上这样说,其实心里也讨厌周雄水,不然怎么让他挤掉周雄水的徒弟来干采买的工作呢。

      “我只是怕周师傅对我有偏见,这个我不在乎,我就是担心他会因为偏见而错失了很多好的菜品。”刘川道:“徐老板不知小白菜卖相好,其他菜也不错,我想买点回去,但又怕周师傅不用。”

      “不然我今天也不只才买五斤了。”

      蒋魏波听懂了小舅子的言外之意,这也是厨房里积留已久的矛盾了。只要是小舅子买来的菜,无论好坏,周大厨都很不情愿用,就是用了也会挑三挑四。时间长了小舅子心里能不痛快。

      可把采买的活儿让回去他也不放心,周雄水是个古板人,但他管不住自己的徒弟,他徒弟当采买时后厨当月收上来的帐可亏空了很大一笔钱。

      他还是老爷子只是看在周雄水的面子上不说,但不代表心里不生气不计较。

      何况向来厨房采买和厨师是要隔离开来的,这也是为了防止厨师贪污,败坏了酒店的名声。

      只是因为当初周雄水是跟着老爷子一起过来的,是个功臣,他也就睁一只眼闭一只眼了。

      这段时间他也在物色新的大厨了,等物色到了,再叫厨师跟小舅子好好磨合,厨房就不会再出什么事了。

      所以现在蒋魏波安慰小舅子,“你尽管买,厨房里不还有潘师傅,你叫他做。”

      “好嘞,谢谢姐夫,也不枉我大晚上的跑一趟了。回头给你消息。”刘川高兴的挂了电话,嘴角都咧开了。

      他知道姐夫这是要架空周雄水的意思了。敌人过得不好他就高兴。

      “小唐,咱们马上能扬眉吐气了,高兴不?”

      “高兴!”唐小辉开着车,嘴角冷勾,“我早就看不惯厨房里那帮孙子了,总指使这指使那,到头来还落不得好。你说叫我小唐就算了,还总叫川哥你小刘小刘的,喊孙子呢,我听着都来气!”

      “行了行了,谁叫我俩不会做菜呢。”刘川这个话题也不想多说,免得落人口舌。

      “你看了导航,还有多久到?”

      “下了高速就快了,她村子就在省道边上,很近。”

      “那就行,尽量开快点,酒店里人还等着呢。”

      十分钟后刘川在村门口小商店问了路,一路开到了村子尽头的房屋前。

      “就是这里啊?”唐小辉还有点惊讶,将车子停在门口。

      或许是听到车的声音,有人打开了院门走了出来,看着车子里走出来两个男人。

      “是花城酒店的?”徐晚看着他们两个问。

      “是,晚上好,徐老板,我是刘川,川流的川。”刘川走上前递给她一张名片。

      “这是我下属,唐小辉,跟我一起来搬货的。”刘川说完脸上还有点羞愧,“酒店那边催的急,麻烦您了,还耽误您晚上的私人时间。”

      “没事。”徐晚摇摇头。

      “跟我来吧,农场在前面。”

      “徐老板真是年轻有为,经营一家农场可不容易啊。”刘川习惯性夸道。

      “刘老板客气了。”徐晚客气笑笑,“你们工作也不容易。”

      徐晚从院子里将电动三轮看出来,“不介意坐这个车吧?”

      “当然不介意。”

      徐晚开着车载他们到菜地旁边。

      “晚上不好摘菜,我打开手电筒。”徐晚打开手机照亮了菜地,那一片片矮小的小白菜在灯光下嫩生生的。

      “你们要多少?”

      刘川跳下菜地蹲下来看菜,仔细抚摸过菜叶的每一丝纹路,还有鼻间无法忽视的清香味。

      身处菜地中这种香味更加清冽,刘川忍嗅了嗅,感慨道:“徐老板的菜很香,带有蔬菜独有的清香味。徐老板种菜是不是有什么秘方啊?”

      “当然有。”徐晚知道他是在调侃,也不妨诚实回答。

      “我恨不得整块地的白菜都买了。”刘川说道,想到厨房里的现状,他还是没能大刀阔斧的买。

      “徐老板想不想跟我们长期生意?”刘川忍不住把心里的想法说出来。

      “每天提供定量的蔬菜,我们酒店会上门来拿。”

      “可以。”徐晚很高兴拓宽了销路。

      “谢谢徐老板,具体的事情明天我还会再过来,现在我先买十斤白菜,实在是时间不等人。”

      十分钟后徐晚目送他们离开,手机上收到了五十块钱的转账。她在手机上搜索了花城酒店以及菜单上的价钱。

      一盘开水白菜买到了八百八十八。

      徐晚知道开水白菜的制作工艺复杂,精髓所在就是它的汤。可他们大晚上的过来为了买小白菜,也就侧面证明了,不知要汤好,白菜的质量也很重要。

      她卖五块钱,真的亏了。

      灵泉水浇灌过的白菜才卖五块钱一斤,怪不得刚才刘老板笑的牙不见眼。

      徐晚不打算明天还去卖菜了。

      她要思考一下农场的未来。她不能把灵泉水浇灌过的菜跟普通的菜来比,这是对灵泉水的蔑视。

      水果她不用操心,蔡晓军那里走的是高端市场。

      而蔬菜,她得想想怎么卖入高价。去菜市场卖菜是没用的,她得另想办法。
note 作者有话说
第24章 花城酒店

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