10、西冷牛排 ...
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吃过饭，长安收拾好碗筷拿进屋，张梦玥看李少游坐着没动，拼命用眼神示意陈柳跟上，好给自己和李少游创造单独相处的机会。
陈柳虽然不愿意这时候单独跟长安接触，却也想让侄女攀上李少游，站起身就要进屋。
李少游叫住他：“干嘛去？”
陈柳：“我……我去洗碗吧，这受了招待，也得帮帮忙啊。”
李少游看着他，依然是似笑非笑的表情：“不用，你们是客人，吃完饭也该走了吧。”
张梦玥早上五点就起床了，化妆做头发花了好几个小时，就是为了来找李少游，怎么可能轻易放弃，她凑过去挨着李少游，红唇嘟起，撒娇道：“哎呀，李少别急嘛，我们明天就走了，下次见面还不知道是什么时候呢，这天气这么热，下午咱们去游泳怎么样？”
长安正走出来要拿剩下的锅和篦子，就看见树荫下，女人胸前大片白花花的肌肤映着树叶投下的阴影，沟壑深深，那嘴，都要贴到李少游脸上去了。
她冷着脸，努力抑制心里想把那个女人从李少游身上撕开的冲动，却还是在经过陈柳身边时不小心被青石板路绊了一下，被陈柳下意识扶住，他的手搭在她的腰上，女生身上熟悉的奶香萦绕在鼻端，他没忍住，捏了捏其上一小圈软肉。
长安头发都要炸起来了，一把挥开他的手：“你干嘛！”
李少游突然起身，让没骨头似的张梦玥一个踉跄，要不是坐着，多半就要跌倒了，她愤恨地抬起头，怒视长安。
却看到李少游走过去，手臂自然地扶住女生的腰，淡淡道：“小心点。”
然后他转过头，冷冷看着陈柳：“你们很闲？工作结束了就回去好好想想怎么多接点广告，还要我亲自安排吗？”
陈柳也不知道自己刚才怎么会脑袋发懵，竟然当着李少游的面对长安动手动脚，吓得冷汗都流出来了，赶紧道完歉就拉着张梦玥离开。
出了花园门，张梦玥就开始发泄不满：“怎么回事？走了个林写意，还有个什么长安？你这前女友可真能耐，居然搭上了李少游，她凭什么啊？”
陈柳本来就心浮气躁，又被她吵得头疼，训她：“你学聪明点！现在咱们赶紧走才是最好的。不管她凭什么，现在是她在李少游身边，你做事带点脑子，看看他怎么对苏长安的，你现在约他游泳，他能答应吗？”
“我不带脑子，你呢？还去捏人家腰，我看就算李少游再不喜欢这女的，你当着他的面这么做，也得被他记上一笔。”张梦玥冷笑了一下，平复心情继续道：“是我太心急，没想到李少游还能看上这款的。”
“但没关系，他迟早是我的。”她理了理胸前的大波浪，挎上包，眼里是势在必得的野心。
陈柳没有再说话，回忆着刚才手中滑腻的触感，搓搓手指，若有所思。
他是农村出身，家里有四个姐姐，大姐的年龄甚至跟同龄人的妈妈一样大，张梦玥就是他大姐的女儿，从小也被妈妈灌输重男轻女的概念，认为女人最需要掌握的能力就是找到一个有钱男人并成功嫁给他。他看厌了家里的女人都对他唯唯诺诺的样子，仿佛那么一大家子人就指望着他出息了回来养，但他又不能撒手不管，母亲总是充满期待的目光，和姐姐们放弃读书早早嫁人或外出务工的命运，沉沉压住他的双肩，多年来无法摆脱，只让他坚定了要往上爬的执念。
当初他跟长安在一起两年，也不是没有感情的，也有过一起过夜，但长安一直拒绝做别的事，后来又跑去日本做交换生，他是个正常男人，一年多的时间还不能把女朋友吃进嘴里，耐心早就耗尽，又看她去日本一呆就要一年，终于和一个一直缠着他的学妹度了春风。
他大学学的摄影，学妹家里很有钱，承诺等他毕业以后资助他开自己的影楼，他没有犹豫太久，就甩掉了长安。
那学妹是真心喜欢他，在一起后占有欲极强，时不时就要看他的手机检查是否有跟前女友复合的蛛丝马迹，还对他身边出现的一切女性如临大敌，作得不行，没多久他就厌烦了，好不容易跟人分了手，开始怀念长安的好，作为男人，又始终心心念念那关键的一步，他差点就去找长安复合，但林写意就在那个时候出手了。
他在接拍写真做兼职，又正值大三找工作，被林写意顺着兼职入手，一路不知道截了他多少单子和工作机会，却已经跟学妹分手，求助无门，搞得直到大四毕业都没有一份拿得出手的实习经验，只能随便找个小工作室度日。
他愤恨不已，但根本没能力与写意作对，只能打落牙齿和血吞。后来结识了一个富二代，有了渠道，他抓住机会，费劲心思地往上爬，还给不温不火的网红侄女指路，两个人一路走到现在，他辞了工作投资了一家影楼，帮助张梦玥经营人设，侄女也从小透明变成了七十万粉丝的网红，算是混得不错，只是没想到侄女嫁入豪门的第一步，又是被林写意和苏长安两个人截了胡。
他当时一眼看出李少游家世不凡，本人也相当有能力，就算平日里总被那些富二代看不起，嘲笑是小跟班，他也忍着，为李少游鞍前马后，只等有朝一日，他真正混成了人上人，再来将这些昔日看不起他的人一个一个地奚落回去。
此刻他暗暗思索，长安几年不见，身材倒是比之前大学时稍稍瘦了点，勉强算得上是前凸后翘，配她清纯的小脸，也还挺招人。李少游可能是吃惯了大鱼大肉，想换换口味，但肯定不能长久。
于是他再次叮嘱张梦玥：“你注意时机，别这时候上赶着去招人嫌，好好做你的直播，等你火成星耀一姐，还愁没有相处机会吗。”
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小花园里，夏日午后燥热的气息裹着蝉鸣，长安怔怔感受着男人的大手，方才被恶心了一身的鸡皮疙瘩渐渐消下去，只剩下李少游的气息，若有若无钻进鼻腔。
李少游圈着长安，想起刚才那一瞬，陈柳的手那么自然地捏住小姑娘的腰，仿佛重现过去做过许多次的动作，怒火几乎烧到天灵盖，还没等大脑作出反应，身体就先一步过来宣布了主权。
十一在屋子里嚎了两声，两人骤然回神，长安慌里慌张推开他，进屋去安抚小奶狗，李少游盯着她的背影，忍不住握了握手。
下午，也许是为了避免尴尬，李少游一直呆在房间没出门。长安在床上翻来覆去睡不着，干脆起床剪视频。
中午的海鲜她并没有拍，只能将之前存放的素材拼了拼，又拍了许多十一的卖萌视频，等晚上放上主页。
她打开星耀APP，喜欢的主播正有一个在播生化危机7的恐怖实况，看到丈母娘一家给伊恩准备的一桌不明肉食，她突然很想吃肉。
于是上网下单，决定晚上吃牛排。
长安有一个小小的爱好，喜欢带恐怖元素的小说和影视作品，一些重口味猎奇的作品也很吸引她。但她是个游戏废，当初试着买了生化危机，第一关都没过就死了七八次，遂放弃，只在网上看看游戏博主放的实况视频过瘾。近几年直播兴起，她又养成了看直播恐怖游戏的习惯。在星耀，除了一些吃播主播和美食扫街主播，她关注的最多的就是恐怖游戏主播。
伴随着刺激紧张的剧情和主播时不时发出的尖叫，牛排的外送到了。
长安一直在京东一家店铺买牛排，店是写意一个朋友开的，专门做澳洲高级原切牛排。她喜欢吃西冷，选用牛外脊上的肉，因为在肉的外延带一圈白色的肉筋，所以总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头。
两块厚切的M5和牛静置解冻成室温，雪花样的脂肪在红肉上呈现出树枝般的放射状纹理，大概等四十分钟后，将铸铁锅置于火上干烧五分钟左右，充分热锅。
过程中在牛排两面均匀撒上海盐和现磨胡椒腌制，一般牛排腌制后的前三分钟就要下锅，因为三分钟后牛排表面会被盐析出大量水分，影响口感。
锅里淋上橄榄油，带着漂亮纹理的西冷碰上灼热的铸铁，迅速产生美德拉反应，大量白烟随着肉香溢出，“滋滋”发出美妙的声音。每分钟翻面，使牛排受热均匀，期间放入拍扁的大蒜和百香草，铸铁锅的纹路完美呈现在牛排表面，在两面发出焦香后，把牛排立起煎侧边，最后平铺，放入两片黄油，使口感和风味更上一层楼。
长安曾经看过戈登的牛排教学视频，英俊的大厨按摩牛排，揉捏大蒜，单手举锅使油铺满锅底，过程简单却赏心悦目，有一种西式的家常浪漫。
牛排煎好后，要置于室温下醒肉七到八分钟，让肉里自带的余温继续烹饪。
孤男寡女配牛排红酒，气氛很容易变得太暧昧，长安家也没有库存的葡萄酒，于是做了土豆浓汤。
将土豆、洋葱、大葱葱白切成细碎小块，入锅加橄榄油煸炒，后转小火加黄油继续炒至上色，加水漫过食材，小火熬煮十五分钟左右，土豆就已经软烂，最后加入料理机搅打成细腻的浓汤，添牛奶与白胡椒粉调味，分装至小碗，奶白的汤汁上撒了翠绿的西芹碎。
不等长安上楼，李少游已经顺着香味自觉地坐到了餐桌前。
因为是纯西餐，长安换了开饭宣言，她拿着刀叉，对李少游说：“Bon appetit.”
这是一句法语，意为祝你有个好胃口。
李少游笑了：“Bon appetit.”
西冷脂肪含量比较高，所以醒肉放凉以后，牛排里的油脂口感明显，五分熟的程度刚好，切开脆脆的焦化层，内里是嫩红的软肉，每一处都沁透了百香草和黄油的浓香。煎至焦黄的大蒜可以当作配菜吃，味道稍咸，配以淡盐的浓汤，奶香十足，浓郁柔滑。
享受美食的时候，没人破坏气氛主动提起中午的糟心事，等吃完饭，李少游跟着长安进了厨房，先她一步戴上手套，要求洗碗。
长安就放手给他做，没想到还没走出厨房门，就响起碗碟碰碎的声音。
长安：“……”
原来李少游洗洁精挤太多，一加水满池子都是泡沫，手滑把一个盘子摔进洗碗池，边缘碎了一个角。
她要接手过来，没想到大少爷很坚持：“不好意思，我小心点。”
长安无奈，只能在一旁看着，顺便加以指导。
“诶，洗洁精挤太多啦，先冲掉，重新来。你两只手这么拿着冲，洗得干净么，这样，一只手拿着，另一只手用洗碗帕擦呀……”
因为李少游的加入，洗碗时间反而比平时增加了一倍有余，碗碟处理好，李少游拿起洗洁精就要往一旁的锅里倒。长安吓得魂飞魄散，她这口Staub铸铁锅，贵得要死，一直小心翼翼地保养，越用越好用，可不能被李少游给毁了。她一把抱住李少游的胳膊，“别别别！这不能用洗洁精！”
长安放开他：“我来洗锅吧，这很麻烦的，只能用清水，洗完还得擦干，涂一层油……”
李少游默默摸了摸左手手臂，喉结微微滚动了一下，一言不发地上楼去了。
这天晚上，青城幽静的山里，李少游陷进温暖的被窝，做了一个梦。
……
梦醒了。
李少游掀开被子，脸黑了。
作者有话说
第10章 西冷牛排
，还差 