《异世养家养夫郎》九品咸鱼

12、庆祝

　　苏瑾想趁着苏恒大休沐有三天假期，他们也煮新米，做些好吃的来庆祝庆祝。
　　整理一番，他打算做个板栗烧鸡。
　　安排苏恒在家剥板栗，苏瑾去农户家买了一只大公鸡。杀鸡拔毛烤皮做得相当熟练，这还是到了这边学会的技能。
　　鸡杂清理出来一会儿做个泡椒鸡杂，鸡肉剁块泡清水中去血水备用。去了血水，姜块和香葱揉进鸡块中去腥。锅中倒油，炒香小料，倒入鸡块不断翻炒，直到鸡块略微焦黄，下入洗好的板栗，炒几个来回后加入清水慢炖。
　　小炉子上炖着鸡，泡椒鸡杂、腊肉炒笋干、凉拌折耳根、老瓜汤也都给安排上。
　　折耳根是在田里转悠时无意间挖到的，野生的有很多，可是村里人说那东西吃起来有股子腥臭味就都没挖。不过苏瑾还挺好这一口的，辣椒香菜加酱油醋一起凉拌了，稍作腌制吃起来脆脆的，酸辣可口。
　　看着袋子里的冰粉籽，索性再做个冰粉当饭后甜点，领着苏恒就去搓冰粉。冰粉其实不难做，就是费力耗时。
　　冰粉籽稍做淘洗浸泡，用布袋装好扎紧口子就在清水中不断揉搓挤压，不断搓出果胶，直到揉出来的只有泡沫没有胶。
　　之后把过滤好的草木灰水一点点加进冰粉中，一边加一边搅拌，直到出现粘稠状态的冰粉就可以停了，把冰粉放到一边等它凝固成型就可以吃了。
　　这晚，苏家两兄弟吃得相当安逸，苏恒还难得的打了个饱嗝。
　　第二天中午看着井里冷藏的冰粉，苏瑾想到顾清那个小吃货，就打算给他送一份过去，而且他也好久没去看顾叔了。
　　顾家人多，单独装了一碗留给苏恒后，其他的他将就着盆全装了，划成小块后，舀些瓜子花生核桃碎放进去，再淋上三大勺红糖浆水，就端着往顾家去了。
　　这会儿天热，顾家都坐在瓜棚下面乘凉，有一搭没一搭的聊着。
　　“顾叔，在家了。”
　　“瑾小子来了。进来吧院门没关。”
　　苏瑾推门进去复又给它合上。
　　“吃饭了没？”顾叔看他端着个盆不明所以的打招呼。
　　“刚才吃过了。昨天做了点新吃食，想着你们这边人多，端些过来给你们尝尝。”苏瑾端着冰粉就直接放到了瓜棚下的木桌上，顾浩拖了张凳子给他。
　　“啊，是什么新吃食啊？”小吃货顾清原本还迷迷糊糊的打瞌睡，听到有吃的瞬间醒来，迫不及待的往桌边跑去。
　　“你个嘴馋的，听到吃的瞌睡都散了。”顾大娘笑着自家小儿子，她自己也跟着往桌子边走去。
　　顾清才不管直接趴到了桌子边上，盯着眼前红彤彤又清亮透明、看起来软糯糯的东西，里面还放了很多干果碎。
　　“这是冰粉，你取了小碗来装着就可以吃了。”苏瑾笑着给他解答。
　　“好。”说着顾清就往厨房跑去。
　　“再给拿几个木勺，我看这个筷子也是夹不起来的。”顾大娘也瞧见了，忙提醒顾清拿勺子。
　　一盆冰粉，分了七碗都还有剩的。等到一家人都吃上冰粉，直直舒了口气。
　　“苏瑾，这冰粉还真解暑。这会儿秋老虎正是热得慌，这一碗吃下去人都精神了。”顾鸿一个没有口腹之欲的，吃了也是赞不绝口。
　　“嗯嗯，这个冰粉弹弹的，都不用咬就化开了，还有这么多花生，太好吃了。”顾清赶紧的附和。
　　看着小吃货吃得一脸满足，苏瑾觉得自己也满足了。
　　“你们喜欢就好。这是材料有限，如果放一些果肉和花酱进去就更好吃了。”
　　在现代还会放些绿豆沙、西瓜、葡萄干、玫瑰酱、冰块等，解暑又好吃。
　　“苏瑾，下次你做的时候跟我说，没有花酱我就给你准备果肉。”
　　“你这孩子，就知道吃。”说着顾大娘往自家孩子背上拍去。
　　“娘～，我这还吃着了。”顾清一个撒娇惹来大家的一阵发笑。
　　顾家的氛围很好，大家都没有刻意去说些关心人的话，可是这不经意的动作，随意的一句话都能让人觉得温暖、放松。这大概就是家的感觉吧。
　　在顾家坐了会儿苏瑾就告辞回去了。
　　苏家今天的晚餐是红烧肉炖土豆、野韭菜鸡蛋、白菜豆腐汤。苏恒正是半大小子吃死老哥的年纪，苏瑾也乐的看他吃完自己做的东西。
　　苏恒这孩子听话乖巧就是话少，两人坐到一起最长时间就是吃饭这会儿了。
　　想到白天在顾家的那种氛围感，苏瑾觉得有必要关心下孩子，培养下他们的家庭氛围。
　　“小恒最近在私塾那边怎么样啊？”
　　苏恒赶紧把嘴里的饭咽下去，放了筷子回话。
　　“瑾哥，我都挺好的，夫子教的也好。”苏恒还有些莫名，他瑾哥怎么突然关心他的学业了，只能规规矩矩的作答。
　　“那有没有什么趣事，可以和哥哥分享吗？”
　　“分享？”
　　“嗯，就是跟我说说的意思。”
　　“也没有什么趣事，同窗们每天都是很认真的读书。”
　　“这样啊。那就好，好好学，哥哥可能也帮不了你什么，但是如果有想要诉说的事情，也可以找我说说。”
　　“我知道的瑾哥，谢谢你。”
　　“说这些客气话，我可是你哥哥。吃饭吧。”
　　关心失败，完全没有家庭氛围，不仅没有松弛感，苏瑾还觉察出来了脚趾抓地的尴尬。