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17、老式麻辣烫制作成功! 耶!救星来 ...
不到一刻钟,辣椒酱就做好了。
陈霖夹起一筷子尝了尝,和私房菜馆里做的味道一模一样。
陈霖已经迫不及待要开始做老式麻辣烫了。
他烧了一锅滚水,先把牛筋面和玉米面条下锅,两分钟后,下土豆,宽粉,金针菇,娃娃菜,菠菜……
煮熟后,捞出,放入牛骨汤中,连汤带料装进大碗。不过为了能有黏糊糊感觉,骨汤不能放太多,刚好没过食材就可以
舀两大勺芝麻酱,浇在煮好的面上;再舀一勺蒜水、一勺生抽、半勺白糖、两勺辣椒酱。然后——快速搅拌。
要用筷子从碗底往上翻,让每根面条、每片菜叶都均匀挂上麻酱。搅到汤汁变成稠厚的米黄色,面条之间能拉出丝来,就算成了。
最后撒一把花生碎,淋一圈醋。
这一碗黏糊糊,香喷喷的老式麻辣烫就做好了。陈霖很满意自己的杰作,拿出手机着着一大碗淋满麻酱黏糊糊的麻辣烫拍了张照。
陈霖拿了个小碗,从大碗里夹出几筷子面条和菜,尝了尝,真不错,总算做出他满意的味道了。
他从大碗中分装出两小碗给方思竹和崔宝宝一人一碗。
“尝尝我做的老式麻辣烫。”
方思竹夹起一片娃娃菜放进嘴里,娃娃菜吸满了汤汁,外面也裹着一层麻酱,一口下去,爽脆多汁,麻酱的香味瞬间充斥口腔。
“好吃好吃好吃。”方思竹频频点头。
崔宝宝筷子都顾不上说话了,一口气全吃完了。
方思竹嗦完最后一口牛筋面
作势要给陈霖单膝下跪,“麻辣烫大王万岁万岁万万岁。”
陈霖嫌弃的踹了他一脚,随后笑出声
“方公公,快免礼。”
“嘿,你小子顺杆爬啊。”
俩人又掐起来了。
崔宝宝一边笑,一边拉架。
太阳西斜,天边挂着一抹晚霞,忙碌的打工人们终于结束一天的工作了。
麻辣烫店里又迎来一波用餐高峰期。
这老式麻辣烫他们三个吃着是不错,但不知道客人们爱不爱吃,陈霖又多做了一些,打算给每个来吃麻辣烫的顾客都赠送一小碗老式麻辣烫,试试水。
一个妈妈和一个看起来十二三岁的小姑娘面对面坐着。已经拿了号码牌,正在等叫号。
妈妈抱着手臂,看小姑娘眼不是眼,鼻子不是鼻子的,没好气地数落女儿
“这一天天的,学习不行,花钱行,给你做饭你不吃,非得出来吃什么麻辣烫,都胖成什么样了还吃,就知道吃垃圾食品,我和你爸总来都不吃这种东西,都不知道你随谁了。”
小姑娘低着头不敢吱声。
叫到号了
小姑娘端回一大一小两碗麻辣烫。
“不是只买了一份吗,怎么还有一碗?”女人询问
“这是老板送的新口味麻辣烫试吃。”小姑娘小声开口。
“知道了,赶紧吃,吃完回家学习。”
小姑娘一端过来,牛骨汤的醇香和麻酱的酱香就钻进了女人的鼻腔。
女人吞了吞口水。
这么香肯定是放了工业香精了。
小姑娘夹起肥牛放入口中,肥牛鲜嫩无比,混合着红油的香辣,吃起来爽口多汁。
小姑娘端起汤喝了一口,幸福地眯起眼睛。
她又夹起小碗中的玉米面条,面条裹着淡黄的麻酱,又劲道又入味。
女人时不时偷瞄着小姑娘的动作。
又咽了咽口水。
小姑娘给吃完大碗麻辣烫后就很饱了,小碗里还剩了半碗,她还想再吃,但胃里实在是腾不出空间了。
“妈,我吃好了,咱们走吧。”
“剩了这么多,太浪费了,你知道种菜多不容易吗?不能浪费食物,平时怎么教你的?拿过来我吃。”
女人端过小碗,埋头大快朵颐起来,三五下就吃完了剩的老式麻辣烫。
她拿纸擦了擦嘴。朝收银台那边喊道“老板,打包一份,这个小碗里装的这种麻辣烫。”
“老板,也给我打包一份。”一个小伙子喊
“老板我也要。”
“我打包两份。”
不少客人也跟着喊。
发现小姑娘在看她,女人急忙掩饰“不是我要吃啊,我可不爱吃这种垃圾食品,是你爸忙了一天还没吃饭呢,我给他打包一份。”
陈霖走到他们面前抱歉地冲他们一笑“不好意思啊客人们,老式麻辣烫还没有正式售卖,今天只是试吃,下周刚开始正式售卖。”
小卢是个大学生,放假在家无所事事,爸妈交给他一个任务:照顾好奶奶。
今天下午爸妈不在家,他要解决奶奶的晚餐。
“奶,我带你去吃点好的。”说完就带着80岁的老奶来了霖记麻辣烫。
他给奶奶要了微辣口味的,自己要了麻辣的。
一人一碗骨汤麻辣烫一小碗送的老式麻辣烫。
奶奶拿起筷子吃了一口骨汤麻辣烫又吃了一口黏糊麻辣烫。
突然站起身,照着小卢的后脑勺就是一巴掌,把小卢刚加起来的牛肉丸都给拍掉了。
小卢一脸懵,“咋了奶?不好吃吗?”
“臭小子,你个不孝子孙,有这种好吃的东西你怎么才带我吃?”
顾客们对老式麻辣烫的喜欢,让陈霖很满足很有成就感,这种满足冲淡了他这一天的焦躁烦闷。他拿起手机高高兴兴地发了一条朋友圈。
晚上八点,程言准备下班了,他拿出手机点进微信,他习惯在下班前翻看微信消息,检查一下有没有什么重要的消息他没有回复,刚点进去就看到朋友圈的位置多了个小红点。
他点开,发现是陈霖发了朋友圈,是一张照片,照片里是大碗淋着麻酱,点缀着辣椒油和花生碎的黏糊麻辣烫,配文:制作成功!开心[小黄狗转圈圈jpg.]
程言嘴角微勾,点了个赞。
转眼就到了周六,陈霖昨晚熬夜追综艺,一觉睡到下午一点才起。
至于为什么起这么晚,一部分是因为熬夜了,但很大一部分原因是有点不敢面对他哥,听刘管家说他哥这周末不加班。
现在是真的睡不着了,刘管家也已经来叫他吃饭好几次了。
哎,该面对的总还是要面对的。
陈霖偷偷摸摸下楼,左看右看,生怕遇上陈枫。
“小少爷,你起床了啊,饿了吧,快下来吃饭。”刘管家站在楼梯口看着陈霖。
刘管家这突然出声,把陈霖吓得一哆嗦。
陈霖应了一声,走到刘管家身边。小声问“我哥呢?”
刘管家带着陈霖往餐厅走“大在餐厅等着呢,大少爷说要等您醒了一起吃饭,我刚要去叫您呢,您就下来了。”
“啊?!”
这场面怎么有点似曾相识呢?他刚穿过来的时候就是这样。那时候他刚闯了祸,现在他又……
不对,不是他,是原主。这就是接管了原主零花钱的代价吗?
某种程度上也算拿人钱财替人消灾了。
可不他不是自愿的啊!有没有人管他的死活啊喂
陈霖突然想到网上流行的一句话:世界以痛吻我,我疼得满地打滚。
陈霖脑子里胡思乱想的功夫就到餐桌边了,他拉开陈枫对面的椅子坐下。
陈枫正拿着手机看报表,没搭理陈霖,头也没抬的对刘管家说“上菜吧。”
刘管家把放在微波炉里加热后的菜一个一个端到桌子上。
今天的菜有黄焖鸡,地三鲜,红烧排骨,毛血旺和番茄牛腩。
全都是陈霖爱吃的,不是原主爱吃,真的是陈霖爱吃的。
原主以前爱吃西餐,什么牛排啊,澳洲龙虾啊,咖啡吐司啊,这类摆盘好看但吃不饱的东西。
自从他穿过来就让厨房做这些家常菜了。陈枫没什么意见,他不挑食,厨房做什么他就吃什么。
两人相对无言,自己吃自己的。
陈霖突然想起那天晚上他哥的话,心脏猛地停了一拍,他哥不会已经知道原主偷文件的事儿了吧?要不然他哥怎么会问他干什么了,还反讽他演技好。
嘴里的饭突然就不香了。
陈霖微微抬头,偷瞄了一眼陈枫,陈枫正低头啃一块排骨,没往他这边看。
陈霖又一想,不应该啊,如果陈枫已经知道了,那昨天王军辉就不会拿这事威胁他了,他现在也不可能跟他哥同桌吃饭了,早就被赶出去了。
陈霖用勺子挖了一些西红柿牛腩放进碗里拌饭吃,算了,不想了,你吃饭不专心就是辜负没事,他可不要做负心汉。
一顿饭就在兄弟俩的沉默中度过。
吃完饭陈霖就去客厅看电视了,本以为陈枫会去书房继续处理工作,但他没有,也坐到了沙发上,抱着笔记本电脑看文件。
客厅里安静地只有电视的声音。
陈霖倍感煎熬,电视演的什么他是一点没看进去,虽然他什么都没干吧,但跟陈枫独吃他就是觉得心虚。
他现在只希望程言快点来,他们约好一起吃晚饭,程言说五点会来他家门口接他。
六集电视剧播完,陈霖的手机终于响了,他火速翻看,果然是程言的消息。
言哥:收拾收拾出来吧,我马上到了。
耶!救星来了!
陈霖一个鲤鱼打挺从沙发上站起来,一边往楼上冲,一边对陈枫说“哥,我晚上不在家吃了,我朋友约我了。”
陈枫还没来得及回话,他就跑上楼了。
放心吧,哥哥不会误会太久的。
越写越饿
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第17章 老式麻辣烫制作成功!
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