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31、非遗蒙尘食戟挑战 ...
“叮咚——欢迎进入《食戟之灵》世界,任务目标:打破偏见,证明华夏美食的科学性与艺术性。”
苏瓷和颜爵的身影在一阵柔和的光芒中缓缓浮现。他们站在一座极具现代感的料理竞技场前,四周是高耸的玻璃幕墙与闪烁的电子评分屏,空气中弥漫着各种食材混合后的香气。
“哇哦。”苏瓷深吸一口气,“这地方……像是米其林餐厅和武林擂台的结合体。”
“而且好像还自带BGM特效。”颜爵看着头顶不断滚动播放的赛事直播画面说道。
就在两人还在适应这个世界时,一道急促的声音从身后传来:
“快看!那是不是又一个被淘汰的华夏队伍?”
“看起来是啊……连评委都没让他们做完菜就叫停了。”
“不是说华夏料理讲究‘色香味形’吗?怎么到这里就成了‘味觉黑洞’了?”
苏瓷顺着声音望去,只见一群身穿厨师服的学生正围在一起,对着一块巨大的电子屏幕议论纷纷。屏幕上显示的,是一组刚刚被取消资格的参赛队伍名单。
“华夏队——淘汰”
“这……也太不公平了吧!”她皱起眉头。
“不是不公平。”一名学生冷冷地说,“而是你们的料理,根本不符合‘现代美食标准’。”
“什么意思?”颜爵问。
“意思就是——”那人推了推眼镜,“你们的料理缺乏科技含量、没有数据支撑、无法量化评估,评委们认为这是对‘料理科学’的亵渎。”
“呵。”苏瓷冷笑一声,“看来我们来的正是时候。”
原来,这里是远月学园国际美食大赛的预选赛场之一。作为全球最具影响力的厨艺盛会,今年吸引了来自世界各地的顶尖选手参与。
但令人意外的是,华夏料理代表队竟然在第一轮就全军覆没,理由是“缺乏现代烹饪技术支撑”。
“这不是歧视是什么?”姬如雪如果在这里,估计早就甩出一串辣椒炸弹了。
“别急。”颜爵拍拍她的肩膀,“我们来就是为了改变这一切的。”
他取出一张闪着淡淡青光的卡片:
【非遗发酵卡】
只见他轻轻一挥,空气中顿时弥漫出一股复杂而迷人的酸香气息,仿佛穿越千年,回到了某个老坛深处。
“这是……”围观的学生们愣住了。
“这是我用‘百年老坛’模拟出来的分子酸菜。”苏瓷笑着解释,“它不仅保留了传统发酵工艺的精髓,还能通过气味触发大脑的记忆回溯机制。”
“也就是说……吃一口就会想起小时候妈妈做的饭?”一名女生喃喃道。
“没错。”她点头,“这就是非遗的力量。”
就在这时,系统的提示音再次响起:
【检测到潜在任务目标:幸平创真 & 薙切绘里奈】
【触发事件:华夏料理遭质疑,需通过食戟证明实力】
下一秒,一道威严而优雅的声音从广播中传来:
“各位观众,接下来即将进行的是——特别邀请赛环节!我们有幸请到了两位神秘嘉宾,他们将代表华夏料理,与远月学园最强选手展开一场‘理念对决’。”
“谁?”有人惊讶地问。
“是……幸平创真!”
人群中爆发出一阵惊呼。只见一名身材精瘦、眼神锐利的少年缓步走上舞台,手中握着一把泛着寒光的料理刀。
而在他对面,一位金发女子端坐在评委席上,神情冷峻,目光如电。
“薙切绘里奈。”主持人介绍道,“本次大赛主评审,远月十杰第二席,被誉为‘神之舌’的天才女厨。”
“欢迎你们。”她淡淡地看向主角团,“希望你们能证明,华夏料理不只是历史的残影。”
“我们会的。”苏瓷微笑,“不过在此之前,请允许我先做一碗‘酸菜鱼’。”
随着比赛开始,主角团迅速进入状态。
苏瓷一边调配“分子酸菜”,一边讲解道:
“传统的酸菜发酵过程需要至少三十天,但我们用‘非遗发酵卡’模拟了百年老坛的环境,让乳酸菌在极短时间内完成自然熟成。”
“不仅如此。”颜爵在一旁补充,“我们还将酸菜中的有机酸成分提取出来,制作成了‘酸味喷雾’,可在食用时瞬间激活味蕾感知。”
“这简直是化学实验!”一名评委惊叹。
“不。”苏瓷摇头,“这是非遗。”
与此同时,颜爵则启动了另一张卡牌:
【青花瓷?味觉具现卡】
只见他轻轻挥动画笔,一道淡蓝色的光影在空中流转,逐渐化作一幅流动的水墨画卷。画卷中,菜肴的味道被具象化为颜色与形态各异的图案,仿佛整个清明上河图都在餐桌上复活。
“这……这是什么魔法?”薙切绘里奈第一次露出了震惊的表情。
“不是魔法。”他微笑着说,“而是味道的艺术呈现。”
几分钟后,两道菜品完成:
“分子酸菜鱼”:以百年老坛酸菜为核心,搭配现代分子料理技术,酸香扑鼻,入口即化。
“青花瓷风味拼盘”:将多种传统小吃重新解构,搭配动态视觉效果,宛如一场味觉与视觉的双重盛宴。
“请品尝。”苏瓷将碗递给薙切绘里奈。
后者犹豫了一下,最终还是拿起勺子,小心翼翼地舀了一勺汤送入口中。
刹那间,她的瞳孔猛然收缩,整个人如同被电流击中般僵住。
“这……辣味……为什么会……”她的眼角竟渗出泪水,“这……这是灵魂的震颤!!”
全场哗然。
“满分!”她颤抖着举起评分板,“这道料理……打破了我对‘酸’的所有认知!”
夜幕降临,主角团成功通过首场比赛,赢得了现场观众的认可。
“你们赢了。”幸平创真走到他们面前,认真地说,“但我不会输的。下次,我要用你们教我的发酵法,做出自己的料理。”
“随时奉陪。”苏瓷笑着点头。
就在此时,系统的提示音再次响起:
【任务进度更新:成功破局初战,解锁新成就:『非遗守护者』】
【下一阶段任务即将开启:深入对决,展示华夏料理的科学性与艺术性融合】
“看来我们的旅程才刚刚开始。”苏瓷望着窗外璀璨的城市灯火,轻声说道。
“没错。”颜爵点头,“这次的任务,注定会更加精彩。”
苏瓷以百年老坛酸菜为核心,运用非遗发酵技艺制作「分子酸菜」,结合现代分子料理技术,让酸菜在食客口中爆发出多层次味觉记忆;颜爵将菜肴的香气与味道转化为动态青花瓷纹路投影,食客品尝时,眼前会浮现《清明上河图》般的水墨美食幻境……
作者有话说
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第31章 非遗蒙尘食戟挑战
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