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225、韩式拌饭太好吃了 ...
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一个星期天的上午，马娟抱着一摞书本来了李燕妮家，李燕妮正在给甜甜做小裙子，夏天到了，姑娘也能下地走两步，总要给孩子做几身新衣服。
看见马娟风风火火的进屋李燕妮问：“这是咋的了一脸的不高兴，谁惹你了？”
马娟放下一摞子书自己拿了水杯倒了一杯温开水咕咚咕咚一口喝干，“哎……谁能惹我，还不是我妈又给我写信了，这已经是连续五封信催我找对象了。”
李燕妮收起炕上的布料笑着说：“她写信就写信呗，反正你山高皇帝远想个办法应付一下就行了，用得着气成这样么。”
马娟一屁股坐在炕沿上，“我妈说了我在不找对象她就亲自来一趟亲自给我找，她还说我已经老大不小了，眼瞅着快三十了再不找以后就嫁不出去了。”
马娟一脸迷茫的说：“燕妮，我真的快老了么我不会真的要一辈子在柳河村当老姑娘吧？我自己想想都觉得可怕。”
李燕妮白了她一眼，“你一天天的瞎想什么呢，刚刚二十五六岁正是青春大好年华，咋就是老姑娘了？我跟你说，过日子不能将就，你这叫宁缺毋滥你知道不？”
“再说了，我觉得以后你一定能找个更好的。”
马娟深吸一口气，“我就知道来你家能给我鼓鼓劲，有的时候我都想干脆闭着眼睛抓一个得了，管他是啥样的人，是男人就行。”
李燕妮噗呲笑出了声，“马娟，你竟然恨嫁到这种地步，那你咋没随便抓一个，这么多年一直单身？”
马娟正色道：“我不甘心燕妮，我真的不甘心，我不甘心一辈子窝在这里种地，我也不甘心过像叶欢那样天天柴米油盐的日子，但凡有一点可能我也要走出这里。”
“我想读书我想学习，我也想回家，我不想一辈子生活在这里，来这里这么多年我也不习惯苍蝇蚊子乱飞，我也不习惯挑大粪给地施肥。”
“我知道农民真的很了不起，种地也是一种光荣的职业，但是我觉得我的后半生不应该在这里干这些我不擅长的工作。”
“术业有专攻，我喜欢学习我喜欢做研究，我想用我的知识为国家做贡献，我想为国家发展出一份力。”
李燕妮看着马娟一脸的坚定不自觉的她也被马娟的语言感染了，不得不承认这个年代的人们觉悟都很高，为了国家的利益他们可以奉献一切。
李燕妮非常郑重的拍了拍马娟的肩膀，“坚持住，你的理想一定会实现。”
李燕妮在心中说：“快了快了，再坚持两年咱们的机会就来了。”
时间一晃两年后，一九七七年的春天，25岁的李燕妮虽然已经是两个孩子的妈妈，可是因为平时不参加繁重的劳动，她的皮肤依然白皙光滑犹如十几岁的少女。
此刻李燕妮带着姑娘正在菜园子里备垄种菜，三岁的甜甜不怕冷的拿着小水壶准备帮妈妈浇水。
天天已经七岁了，五岁开始就跟着马娟去了学校的学前班，本来想让他六岁就上一年级，后来是李燕妮说孩子还小，周岁刚刚五岁不着急上学这才让他又上了一年学前班。
今年秋天天天就可以上一年级了，可是天天嫌弃学前班的孩子一天天的就知道玩儿啥都不会，吵着闹着不去学前班。
马娟今年正好带一年级，所以李燕妮只能让他跟着马娟上课。
本来想他学不会就会放弃，谁想到天天学的比一年级的学生们还好，马娟跟李燕妮商量着，实在不行干脆开学让天天直接上二年级算了。
这小子的头脑不知道遗传谁的学啥都快，一个半路的插班生成绩能考全班前三，所以这段时间马娟抽业余时间给天天补课。
她要让天天从头学起，就怕天天基础没打好对以后有影响。
刚种完一小片黄瓜，李燕妮摘了手套把额头的碎发拨到耳后，甜甜乐颠颠的跑过来，“妈妈妈妈我可以浇水了么？”
李燕妮看着兴奋了姑娘点点头，“可以了，你按着妈妈教你的那样浇水，你还记得吗？”
甜甜高兴的拿着她的小水瓢，“我当然记得，妈妈还说要小心点不能浇湿衣服和鞋子，我都记得。”
娘俩一上午种了半个菜园子，地垄都是小三子打好的，只是种点菜到也不累。
中午的时候李燕妮给孩子们做了韩式拌饭，拌饭酱是她自己做的不辣的，本来用苹果泥最好吃可是春天没有苹果她用的是去年自己做的苹果醋。
放一点自己调的韩式辣椒酱，辣椒用的是家里自己种的不辣的那种，就为了颜色好看。
李燕妮把洋葱，大蒜和几片姜用蒜臼子砸成糊状，里面在加上一些苹果醋、味精、酱油、白糖还加了一点自己做的番茄酱搅拌均匀就可以了。
李燕妮切了点胡萝卜丝烫了一下，去年自己採的蕨菜切成段，家里木槽子里种的小菠菜放一点盐一点油烫熟了切小段，去年採的干蘑菇泡好了切成丝用香油炒熟。
烫好的胡萝卜丝，菠菜，蕨菜分别放一点点盐和一点点香油拌一下。
把新出锅的大米饭盛进盆子里，把之前准备好的小拌菜放进米饭里，在放入拌饭酱，最后煎两个糖心的鸡蛋放进去搅拌均匀，好吃的韩式拌饭就做好了。
天天掐着点急匆匆的跑进屋，“妈妈，我饿了，今天做什么好吃的？”
李燕妮把拌好的饭放在桌子上，她笑呵呵的说：“妈妈今天做了一种你们没吃过的叫拌饭，一会儿你们尝尝好不好吃。”
天天高兴的嗯了一声，像个小大人似的喊妹妹过来洗手，看见妹妹自己洗不干净还帮忙给妹妹打肥皂。
两个小家伙洗干净手天天把妹妹抱上炕，甜甜乖乖的坐在桌子前等着妈妈盛饭。
天天看着桌子上一盆红彤彤的饭他纠结的皱起了眉头，这是啥啊？咋红彤彤的饭里还有绿油油黑乎乎的菜？
天天趴在盆子上闻了一下，真香，甜甜学着哥哥的样子也趴在盆子上闻了一下。
李燕妮好笑的看着两个孩子，她给孩子一人盛了一碗拌饭，“别闻了快吃吧，凉了就不好吃了。”
这个年代物资匮乏有好多东西都没有，所以她只能尽量用现有的食材给孩子们做更多好吃的。
天天迫不及待的拿起勺子吃了一口，“哇……妈妈，这个真好吃。”
甜甜也跟着哥哥一起惊叹，“妈妈，这个可真好吃，要给爸爸留点。”
李燕妮好笑的说：“甜甜，你还没吃呢咋知道这个真好吃？”
甜甜理直气壮的说：“哥哥说好吃就好吃，给爸爸留点。”
天天听见妹妹的话高兴的直点头，“对，哥哥说好吃就是好吃，甜甜快吃这个拌饭老好吃了。”
甜甜也迫不及待的吃了一口顿时眼睛一亮，“妈妈，真好吃，给爸爸留点。”
李燕妮哭笑不得的说：“你个操心婆不愧是你爸的小棉袄，好好，给你爸爸留了，等他回来妈妈就给他做，这个饭拌好了要马上吃，凉了就不好吃了。”
甜甜这才放心的小手挥舞着勺子大口吃了起来，边吃还边说：“真好吃，妈妈以后我还要吃这个。”
小三子回来的时候娘仨晚饭都吃完了，看见爸爸回来甜甜第一个冲上去抱着爸爸大腿就说：“爸爸，好吃的，妈妈做了好吃的给你留了。”
小三子抱起姑娘在甜甜小脸蛋上亲了一口，“妈妈给爸爸留了啥好吃的？”
甜甜想了想小手挠了挠小脑袋，是啥好吃的来她咋忘了呢？
天天看着妹妹的样子叹了口气，“是拌饭，你的记性可真不咋地，拌饭都记不住。”
小三子好笑的在儿子头上摸了摸，这个小子一天天的像个小大人似的，现在竟然会叹气了。
很快小三子就吃到了姑娘说的好吃的，刚吃了一口小三子就赞不绝口，“嗯，我姑娘说的对，这个拌饭真好吃。”
李燕妮给小三子端了一碟子酱猪肉让小三子配饭吃，本来李燕妮想买点牛肉做酱牛肉的，可是这个年代的牛大多是耕牛，只有老弱病残的牛才会杀了卖钱，所以想买到牛肉很难。
再有现在的人们不太喜欢买牛肉，因为牛肉熬不出油所以人们宁愿拿肉票买猪肉回家㸆油也不会买膻味那么重的牛肉。
李燕妮觉得其实是现在的人不太会做牛肉，当然最重要的就是牛肉它㸆不出油，所以市面上本来牛肉就很少，他们又住在村里偶尔去市里这么多年也没碰上一次卖牛肉的。
不然她可以给孩子们做点酱牛肉吃，毕竟牛肉的营养价值还是比猪肉高的。
小三子大口大口的一口拌饭一口酱猪肉，吃的那叫一个心满意足，兄妹俩看着爸爸吃的那么香不自觉的吞咽着口水。
正专心干饭的小三子不经意看见孩子的表情顿时失笑，“你俩晚饭没吃饱么？”
两个孩子都摇头，他们吃的挺饱的只不过看见爸爸吃的那么香又馋了而已。
小三子好笑的给孩子一人喂了一口，两个孩子高高兴兴的吃了。
李燕妮连忙说：“别再喂他俩了，晚上吃了不少东西再吃就撑了。”
天天和甜甜虽然还挺馋，不过他们也知道撑着不仅太难受还浪费粮食，妈妈说过爸爸种地不容易，现在还有很多人家吃不饱饭，所以他们不能浪费粮食。
于是孩子干脆不在桌边围着省的看了馋，天天带着妹妹去翻箱倒柜的找玩具，李燕妮坐在小三子对面问他，“这次的村子培训的咋样，明天还用去么？”
小三子吃了口肉语气无奈的说：“我估摸着还得去两天，这个村选出来的人真的是没有一个灵光的，那手爪子笨的跟鸡爪子似的，脑子还笨的你说啥他就只能记一会儿转过头就忘。”
“再这样下去我就要跟书记说说换个村得了，我哪有那时间陪他们耗下去。”
