18、第 18 章 ...
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“我们、我们真的赚到钱了？！”
西芙拉和菲奥娜异常振奋，欢呼着拥抱。
两人扑闪着蓝宝石一样的大眼睛，满是不可置信。
从前她们一周有10银币的零花钱，可领钱时的快乐和此刻的快乐截然不同，好奇特。
尤兰达清了清嗓子，“当然，赚到13枚银币少不了你们的功劳。
小西，你一直帮妈妈洗土豆、捣土豆泥，妈妈都记得。
小菲，你帮妈妈看了大半天炉灶，还主动架木柴。
没有你们，今天可卖不出去这么多土豆。”
西芙拉和菲奥娜对视一眼，眼神里有什么东西悄悄点亮。
听起来……她们的贡献可不小呢。
两人骄傲挺胸，与有荣焉。
尤兰达话音一转，“每人100个铜币，这是你们应得的酬劳。”
酬劳，这个陌生词汇砸进耳朵里，两人俱是一震。
“别这么惊讶，宝贝们。”尤兰达微微一笑，“以后我们赚了更多钱，你们的酬劳只会更多。想想看，只要多坚持几天，你们就可以用自己赚来的钱，买下修道院街那些蕾丝蝴蝶结了。”
用自己赚的钱，买自己喜欢的蕾丝、蝴蝶结？
这个念头一旦钻进脑海，就再也拔不出来了。
尤兰达没管她们此刻有多震撼，又拿来几堆钱币。
“10铜币奖励给小西，今天排一下午的队，买到了优质鳕鱼，辛苦你了。”
西芙拉双眼发直，愣愣地接过塞到手心的铜币。
菲奥娜眼巴巴地望过来，期待几乎溢出。
尤兰达不负她望，笑眯眯塞去三堆铜币，“今天下午全靠小菲收钱，这可不轻松。没有你，妈妈会忙疯掉。你值得30铜币的奖励。”
一下子分出去240铜币，尤兰达一点不心疼，带团队不能吝啬。
真金白银握在手里，让她们亲身的体会到辛劳换来的成果，比任何说教都有效果。
果然，分到铜币的两个小老外热泪盈眶，一左一右扑上来，亲吻她的脸颊。
这下，轮到尤兰达飘忽了。
左手莫妮卡贝鲁奇，右手奥黛丽赫本，还是金发碧眼版本，搁谁谁不迷糊啊。
这一晚，累极的女孩们沾枕即眠。
尤兰达强打精神，为“豆腐制作全过程”配上插图。
这事宜早不宜迟，早些送去修道院，早些换取便宜食材，早些赚钱筹备新店开业。
别问她为什么不直接用制作工艺换取金币，尤兰达也理不清当地人的逻辑。
除了雇佣、交易的场景，双方来往中，使用钱财支付被视为冒犯、划清界限，以及降低身份。
和贵族和富商阶级交换工艺技术，他们会用人脉、资源、生意渠道，或者土地使用权限做为置换。
而修道院，可能一封“朝圣推荐信”就打发了。
有神学包装，大家自然不能说什么，总有虔诚信徒稀罕推荐信。
尤兰达提出得到修道院的商业协助，比如优先采购或价格优惠，属于双方关系绑定的一种体现，以示她诚心与修道院交往，搁在当下是一种无可挑剔的行为。
如果她敢提出用金币买技术，相当于在说“我不想和你有牵扯，两清吧”，十分无礼了，以后和修道院再无深交可能。
尤兰达想了想，街边摊贩毫不在意客户维护，未必和当地人的这一社交逻辑无关。
一直忙到晚上九点多，尤兰达哈欠连连，才整理好羊皮纸上床睡觉。
翌日清晨，精力旺盛的孩子们率先活动起来。
洗漱过后，她们自觉换上灰扑扑的粗麻衣裙，围着水井石台洗土豆，洗完两人有商有量的端起土豆去厨房煮。
尤兰达倚在门边双臂环胸，瞅两人急头白脸的争论如何生火，欣慰的笑了。
“小西，小菲，今天不煮土豆。”
“啊？今天……不摆摊吗？”
埋头研究燧石的两人顶着两张大花脸回头看她，菲奥娜抿着嘴，西芙拉的声音里透出一丝失落。
噢不，她们刚体会到赚钱的乐趣呢。
尤兰达摇摇头：“只是不做脆脆薯饼。”
薯饼固然好吃，但制作起来太耗成本了，既然摆摊做生意，降本增效的事必须重视起来。
尤兰达过惯了便捷的现代生活，思维一时没能转换过来。昨天实地体验过后，仔细算了笔账，发现自己的眼光放在当下，多少有些盲点。
她把成本、工时、售价、食客反馈来回算了几遍，怎么算10铜币的薯饼都没赚头，费时费力又费工。
尤兰达一向果断，干脆放弃薯饼，只卖薯条已经够赚的了。
闻言，西芙拉和菲奥娜又扬起笑容。
她们丢下燧石，仰着脸问：“妈妈，那我们要做什么？”
“当然是先吃饭了，宝贝们。”
尤兰达尝试过入乡随俗一天只吃两顿，随了一天发现不现实。
睡懒觉起得晚就算了，她们一大早爬起，从7、8点左右饿着肚子干活，下午徒步一个来回摆摊赚钱，不多吃点有营养的食物补充，身体遭不住。
虽然这被当地人视为“不道德”，可道德哪有身体重要。
尤兰达不想再来一次低血糖晕倒穿越的戏码了。
两个孩子正处在贪嘴的年纪，没吃过好的还能凑合忍忍，反正那些食物好吃不到哪去。吃到好的后，根本忍不了一点。
她们念念有词的向上帝忏悔片刻，然后，毫无负担的点菜：
“妈，吃番茄风味珍珠浓汤吧。”
“我想吃玉米烙。”
尤兰达抽了抽嘴角，她抬手驳回，“今天吃蔬菜粥。”
谁家做了什么饭、几点做的饭，邻里邻居的，伸出头一闻就都知道了。
尤兰达可以无视斋戒日的规矩和生活习俗，却不能明目张胆的反着来。
蔬菜粥不惹眼、气味淡，猫进厨房里煮好，门一开味道很快散没了。
有过一天摆摊经验，尤兰达对时间的掌控和规划清晰太多，一点不见昨日的慌乱。
架起陶锅生火，油热放入大蒜、洋葱块和防风草翻炒，炒香后，放入切丁的胡萝卜、扁豆断生。
然后加水，一直炖到豆子变软，再撒上卷心菜丝和番茄丁，洒一搓盐和迷迭香调味。
搁楞搁楞搅匀，蔬菜粥做好了。
出锅前，就着蒸腾热气，切三片白面包放在锅边烘一烘，很快，麦香混着蔬菜的甜润，飘满整间厨房。
三人饭量一般，做多了不好存放，做少了吃不饱，尤兰达想露一手都找不到机会。
好在俩孩子不挑嘴，蔬菜粥也吃得香喷喷，唏哩呼噜喝了个一干二净。
饭后，西芙拉菲奥娜负责洗碗，尤兰达爬上爬下，把晒足了阳光的煤球收进仓库摞起，留出十几块塞上推车。
柴火麻烦些，她还不能熟练操控，光是调大小火就够狼狈了，有蜂窝煤在，今天应该可以轻松一些。
第一批蜂窝煤入库，该着手准备下一批，煤炭和草屑份量足够，只需去溪边提黏土。
考虑到下午要出摊，暂且把这活留到晚上。
“笃笃笃——”
菜刀起落，节奏均匀，一堆切好的土豆条顺着菜刀一撇，整整齐齐撇进盘子里。
切菜的功夫，尤兰达一心二用，安排好全天的工作量，一点事没耽误。
机械的动作根本用不到什么刀工，三两下，三大盆土豆条准备完毕。她甩甩发酸的手腕，开始切第四盆。
除了累手这一点，尤兰达越发觉得只做薯条是明智决定。
不像薯饼，要提前煮要提前捣泥，再铺平切块初炸定型，麻烦着呢。
预估忙碌一上午的备菜，总共花费了一个半小时全部搞定，加上低温初炸薯条定型，总共也才过去两个半小时。
临近中午，只剩收尾工作的尤兰达难得有了闲情逸致，决定折腾一下，做鳕鱼排三明治。
没错，星期六依然是当地人所谓的“Fish Days”，与星期三、五形成每周常规的“三日斋”。
在黑森王国，星期三的斋戒日最为宽松，可斋可不斋。斋戒了别人当你虔诚，不斋戒也不会有人说什么。
星期六第二宽松，可以吃鱼蛋奶和猪血。
星期五则必须严格斋戒，禁食热血肉类，部分地区严苛到规定一天一顿正餐，并且只准吃面包和淡啤酒。
尤兰达可不敢当着小老外的面亵渎上帝，取来昨晚吃剩的半条鳕鱼，切成厚薄均匀的片儿，抹上盐和香料腌制。
另起一炉小火，干锅烘炒燕麦，至微黄冒出香味，倒进石臼里粗磨几圈，代替面包糠使用。
黑麦面包紧密干硬，难以成糠，白面包合适，不过略显奢侈。燕麦刚刚好，便宜又随处可见。
一碗蛋液、一碗燕麦碎在流理桌上排开，鳕鱼片也腌入味了。
夹起鱼片浸入蛋液打个滚，再丢进燕麦碎里裹上一层外衣，直接滑进油锅开炸。
油花翻腾，吸引了西芙拉和菲奥娜的心神，两人一左一右守着灶台，眼睛一眨不眨地瞅了半天，对尤兰达的敬佩之情快要溢出来。
昨晚的香煎鳕鱼以为够顶了，哪里想到，鳕鱼还能这么吃。
接下来，当尤兰达开始煎荷包蛋、烫卷心菜，加热面包片，菲奥娜直接失语。
她终于看出名堂了，妈妈在做三明治呢，步骤一模一样，她绝对不会看错。
菲奥娜暗暗吃惊，鳕鱼也能做成三明治？
和菲奥娜满眼交杂着的崇拜和困惑不同，西芙拉攥紧双手，心情激荡。
“妈妈，我想，我已经学会怎么做三明治了。”
过去她总觉得，食物嘛，煮熟就好，能有什么难的。
旁观几天尤兰达做饭流程，听她讲解其中门道，西芙拉收起了轻视。
烹饪之道，有许多她不了解的技巧。
有意思，想学。
越看，西芙拉越手痒，这可比单纯炖煮食物有挑战。
尤兰达一挑眉，目光划过蹭过来的大女儿，透出几分兴致。
甭管她是眼睛会了还是脑子会了，西芙拉透露出的愿意尝试的信号，对尤兰达来说是个好消息。
有人愿意学、愿意下厨，尤兰达十分乐意培养。以后一日三餐有人帮忙分担，饭馆正式经营后，可靠的帮手也有了，一举数得的事。
尤兰达鼓励道：“我们小西真厉害，不愧是妈妈的女儿。”
西芙拉心里鼓胀胀，恨不得立刻露一手证明自己。
尤兰达连忙婉拒，“傻孩子，厨师学徒要从洗菜切菜学起的，想碰锅，你还得多学学呢。”
西芙拉泄气撇嘴，洗菜备菜什么的，太麻烦了。
她瞅了瞅滋滋冒油的陶锅，想亲自上手试试的念头怎么也止不住。
菲奥娜眼珠子滴溜溜转了一圈，把差点脱口而出的“我也会我也要做饭”吞回去。
做饭好累啊，老老实实等饭吃吧。
鳕鱼排三明治出锅，软乎乎、香喷喷，菲奥娜一接下，急不可待的咔滋一口咬下去。
同样是香脆外壳包裹鲜嫩内里，鳕鱼排的脆、嫩、多汁、清甜，口感丰富，和薯条、薯饼、培根比起来，竟难分高下。
咔滋咔滋，菲奥娜连咬好几口，取代培根组成的新口味三明治，味道一点不输培根三明治
菲奥娜对比半天，已经选不出心中最佳。
她一边为食物能有如此多的口感与花样而惊异，一边为尤兰达的精湛厨艺和层出不穷的新点子而赞叹。
早午饭一人一块三明治，多做的几块用干净麻布包起来，留着摆摊时饿了垫肚子。
等玉米水煮开，灌满皮囊，母女三人推上满载的推车，提前一小时出发。
路过修道院石桥街，留两个孩子守住推车稍等。尤兰达整了整衣裙，带上羊皮纸卷，来到修道院的大门前。
“咚咚咚——”
作者有话说
第18章 第 18 章
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